Tweet
Po prawie 115 latach w miejscowości Kunratice postanowiono przywrócić tradycję warzenia piwa.
Budynek browaru znajduje się zaraz przy głównej ulicy Videnska, powiedzmy za przystankiem autobusowym Betáň.
W browarze warzone jest pięć rodzajów piwa o nazwie Muflon:
-Muflon světlý ležák 11°
-Muflon světlý ležák 12°
-Muflon polotmavý ležák 12°
-Muflon RED ALE 13°
-Special-ostatnio był to Summer ALE.
Niestety w browarze nie napijemy się piwa, ani nie zakupimy piwa na wynos.
Jeżeli chodzi o piwo na wynos to możemy je zamówić na stronie browaru i odebrać w oddalonym od browaru o sto metrów sklepie z grillami
W godzinach: poniedziałek-piątek 10:00 - 13:30, 14:00 -18:30 / sobota-9:00 - 14:00 (1.4. - 31.8.)
Czyli jak dla mnie to ta opcja odpadła.
Wybór restauracji w których jest serwowane piwo Muflon jest na prawdę spory. Gdzie chcemy się akurat udać najlepiej sobie sprawdzić na stronie browaru.
My wybraliśmy najbliższą restaurację gdzie akurat był dostępny Muflon světlý ležák - 39 / 29Kc.
Niestety kelnerka nie potrafiła nam odpowiedzieć czy jest to 12-ka, czy 11-ka. Ja osobiście obstawiałbym na 11-kę. Najważniejsze jednak, że piwo było bardzo dobre!!
Lokal w którym piliśmy piwko, to oddalona od browaru o ponad dwa kilometry, położona zaraz przy lesie restauracja:
Budynek browaru znajduje się zaraz przy głównej ulicy Videnska, powiedzmy za przystankiem autobusowym Betáň.
W browarze warzone jest pięć rodzajów piwa o nazwie Muflon:
-Muflon světlý ležák 11°
-Muflon světlý ležák 12°
-Muflon polotmavý ležák 12°
-Muflon RED ALE 13°
-Special-ostatnio był to Summer ALE.
Niestety w browarze nie napijemy się piwa, ani nie zakupimy piwa na wynos.
Jeżeli chodzi o piwo na wynos to możemy je zamówić na stronie browaru i odebrać w oddalonym od browaru o sto metrów sklepie z grillami
W godzinach: poniedziałek-piątek 10:00 - 13:30, 14:00 -18:30 / sobota-9:00 - 14:00 (1.4. - 31.8.)
Czyli jak dla mnie to ta opcja odpadła.
Wybór restauracji w których jest serwowane piwo Muflon jest na prawdę spory. Gdzie chcemy się akurat udać najlepiej sobie sprawdzić na stronie browaru.
My wybraliśmy najbliższą restaurację gdzie akurat był dostępny Muflon světlý ležák - 39 / 29Kc.
Niestety kelnerka nie potrafiła nam odpowiedzieć czy jest to 12-ka, czy 11-ka. Ja osobiście obstawiałbym na 11-kę. Najważniejsze jednak, że piwo było bardzo dobre!!
Lokal w którym piliśmy piwko, to oddalona od browaru o ponad dwa kilometry, położona zaraz przy lesie restauracja:
Attached Files
. Dosiadłem się do sympatycznej młodzieży, z którą miło się gawędziło nie tylko o piwie, oraz nawzajem pilnowało plecaków gdy ktoś udawał się na dół w celu napełnienia kufla
. Lekkie przerażenie wywołała u mnie kolejka do jedynego kibelka na dole, jednak gdy już byłem zmuszony się w niej ustawić, moi sąsiedzi z pomostu poradzili bym wszedł tu na górze w drugie drzwi (były otwarte) i na końcu korytarza za rogiem będzie podwójne WC. Trochę się obawiałem czy nikt mnie nie opi....li ale powiedzieli, że korzystali i nie było problemu. Tak więc uczyniłem nie czekając ani chwili (bo bym nie dał rady
), WC było puste, żadnej kolejki, normalnie przeznaczone dla biur i pomieszczeń socjalnych, chodzili tam tylko ci co o nim wiedzieli, czyli głównie pracownicy browaru
. A ci to właściwie sami młodzi ludzie, spotkani na górze tylko się uśmiechali
- max wybicie warzelni to aż 50 hl! Jest ona 3 naczyniowa (z whirpoolem), obok ustawiono zbiorniki wody gorącej i zimnej tej samej pojemności. Fermentacja odbywa się w tankofermentorach (8x50 hl i 2x25 hl) po czym w większości przypadków piwa są przetaczane do tanków leżakowych (5x50 hl i 4x25 hl). Wydajność obliczeniowa browaru to 10000 hl rocznie choć na razie osiąga się około 2/3 tej wartości. Gotuje się przeciętnie 15 warek miesięcznie. Przy tej wielkości warzelni nic dziwnego, że w przypadku piw specjalnych stosuje się półwarki.
Comment