Ogłoszenie

Collapse

Zasady działu Sklepy z Piwem

Zasady opisywania lokali:

1) Bardzo proszę o opisywanie każdego lokalu w osobnym temacie,
czyli jeden lokal, jeden temat

2) nazwa tematu powinna mieć strukturę:
miasto, adres, nazwa lokalu
Jeżeli zaś miasto zostało wydzielone jako osobny dział:
adres, nazwa lokalu

Z góry dziękuję za stosowanie się do tych prostych zasad. Mam nadzieję, że ułatwi nam to poruszanie się po tym dziale

Ważne: Piwa proszę komentować i oceniać w dziale Piwo konkretnie, a w tym dziale proszę się powstrzymać od oceny piwnego asortymentu, bo jednym dane piwa smakują, a innym nie.
See more
See less

Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Serokomlak
    replied
    Uwaga: zbieramy zapisy na butelki (0,75l) z premierą Browaru Artezan ze weekendowego 100% Craft:

    Château Cuvée Barrel Aged Blend (22 Blg; alk. 9% obj.).

    "Château Cuvée 2021 to wyjątkowy, bardzo limitowany blend dwóch niezwykłych piw - legendarnego Château z imperialnym porterem. Nim oba piwa spotkały się w jednej butelce, ponad 24 miesiące leżakowały w dębowych beczkach w towarzystwie dzikich drożdży. Owocowy bukiet Château, wzbogacony o nuty wanilii, uzupełnia piękny czekoladowy aromat. Dobierając proporcje zależało nam, by zachować balans pomiędzy kwaśnością sour ale’a a słodyczą gęstego imperialnego porteru. Dobrym zwyczajem, znanym z najlepszych europejskich winnic, proporcje te pozostaną naszą tajemnicą."

    Cena butelki z piwem Château Cuvée Barrel Aged Blend w przedsprzedaży to 75 zł (0,75l). Zapisy przyjmujemy pod adresem: sklep@piwomaniak.com lub w postaci prywatnej wiadomości na fb do wtorku (29.06) do godz. 20. W przypadku większej ilości zapisanych osób niż liczby dostępnych butelek decydować będzie kolejność zapisów.
    Last edited by Serokomlak; 29-06-2021, 00:02.

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Prognoza pogody jest łaskawa, grzechem byłoby nie skorzystać... Dziś nasz sklep czynny będzie do godz. 16:45 - potem możemy się spotkać na 100% Craft w Błoniu.
    Last edited by Serokomlak; 26-06-2021, 13:14.

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    25 nowości i dużo więcej uzupełnień - łącznie ponad 80 piw z nowych dostaw - oto weekendowa oferta ostatnich wypustów od rodzimych rzemieślników, uzupełniona tradycyjnymi stylami piw z Niemiec.

    Stouty / Portery:
    Dziki Wschód Tatanka Yotanka (Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Maple Syrup, Honeyberries & Vanilla)
    Dziki Wschód Matȟó Wanáȟtaka (Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Maple Syrup, Coffee, Milk Sugar & Vanilla)
    Dziki Wschód Exa-Ma-Gozua (Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Maple Syrup, Dark Chocolate & Orange Zest)
    Łańcut Dimi3ri Jack Daniel’s Whiskey Barrel Aged Russian Imperial Stout
    Golem Chesed (Imperial Stout with Peanut, Coconut & Chocolate) - nowość
    Golem Bina (Tobacco, Plum & Chocolate Imperial Stout) - nowość
    Piwoteka / Imperator Eternal Might Ruthless IMPA Stout (Imperial Stout)
    Raduga Martian Russian Imperial Stout
    Wrężel Oat Of The Box (Oatmeal Stout) - nowość
    Podgórz Imperialny 652 m n.p.m. (Imperialny Porter Bałtycki)
    Podgórz 652 m n.p.m. z kawą (Porter Bałtycki)

    Imperial IPA / DIPA:
    Funky Fluid Triple Freaky (Strata Triple NEIPA)
    Funky Fluid Triple Idaho (Triple NEIPA Idaho 7, Idaho Gem & Mosaic hopped) - nowość
    Piwne Podziemie Triple Vision DDH Imperial West Coast IPA
    Browar Zakładowy 900% Normy Kokosowe Podwójne IPA Sabro & Sorachi Ace hopped
    Pinta / Hop Revolution Hazy Discovery Nelson (Non Stop Dry-Hopped DIPA Motueka & Nelson Sauvin hopped) - nowość
    Pinta / Crosby Hops Hazy Discovery Portland (Non Stop Dry-Hopped DIPA Idaho 7, El Dorado & Azacca hopped) - nowość
    Pinta / Birbant Collab PL DDH Double IPA
    Pinta / Zakładowy Collab PL DDH Double IPA
    Pinta Hoppy Crew Who Snaps First? HDHC DIPA Citra, Mosaic, Simcoe, Strata & TRI2304CR hopped
    Piwne Podziemie Juicy Trap #3 (Double NEIPA Sabro, Sabro Incognito & Sorachi Ace hopped) - nowość
    Piwne Podziemie Juicy Trap #2 (Double NEIPA Cashmere, El Dorado, Mosaic & Sabro hopped)
    Piwne Podziemie Voice In My Head (Double NEIPA)
    Funky Fluid / Piwoteka Funk Around: Funkoteka 3 (Double West Coast IPA) - nowość

    CDA / India Pale Ale / Pale Ale:
    Browar Zakładowy Nocna Przygoda (Black IPA El Dorado, Mosaic & Strata hopped) - nowość
    Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Citra + Citra Incognito
    Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Mosaic + Mosaic Incognito
    Pinta Hoppy Crew How To Sell? DDH Hybrid IPA Sabro, Galaxy & Idaho 7 hopped
    Funky Fluid / Nook Euro Box Anglia London Fog (Hazy IPA)
    Hopito Hocki Klocki Mosaic & Citra NEIPA
    Golem Lock Up The Wolves (New England IPA Michigan Copper, Mackinac, El Dorado & Iunga hopped) - nowość
    Golem Still Of The Night (New England IPA Lotus, Triumph, El Dorado & Iunga hopped) - nowość
    Deer Bear Bam Bam (NEIPA Sabro, Strata, Citra & Sultana hopped) - nowość
    Funky Fluid Foggy (Sabro Hazy IPA)
    Trzech Kumpli Amok Honestly Hopped IPA
    Nepomucen Fam. (Hazy West Coast IPA Simcoe, Citra & Mosaic hopped)
    Browar Zakładowy Zdania Są Podzielone (West Coast IPA Talus, Citra & Idaho 7 hopped) - nowość
    Piwne Podziemie California Banger #4 (California IPA Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Ekuanot, Mosaic, Simcoe, Warrior hopped)
    Piwne Podziemie Tropicalia (Session New England IPA)
    Browar Zakładowy Zero Potrzeb (Session Hazy IPA Citra & Strata hopped) - nowość
    Funky Fluid Point Five (Non Alcoholic Hazy IPA)
    Trzech Kumpli Unplugged (Non Alcoholic IPA)
    Birbant Hero % (Non Alcoholic IPA)
    Amber Bezalkoholowe IPA
    Nepomucen For.rest IPA (Non-Alcoholic Forest IPA) - po raz pierwszy w puszce
    Browar Zakładowy Sezon Drugi (American Pale Ale Citra & Amarillo hopped) - nowość
    Nook Euro Box Ukraina Raspberry Syrnik (Raspberry & Apricot Cheescake Ale) - nowość
    Brokreacja Orchard (Fruit Pastry Ale) - nowość

    Sour Ale:
    Funky Fluid Acid Trip (Citra, Blackcurrant & Raspberry Sour Triple IPA)
    Funky Fluid Acid Trip (Enigma, Mango & Lime Sour Triple IPA)
    Hopito / Deer Bear Sour Double IPA with calamansi & guanabana, Galaxy & Sabroo hopped
    Deer Bear Fifty Fifty (Fruit Sour Ale with Mango & Passion Fruit) - nowość
    Golem Catch The Rainbow (Fruited Sour Ale with Guava, Calamansi, Kiwi & Passion Fruit) - nowość
    Funky Fluid Euro Box Holandia Double Gelato Haagse Bluf (Strawberry, Cherry, Ladyfingers & Whipped Marshmallow Sour Ale)
    Funky Fluid / MØM Brewers / Artbeerfest Euro Box Portugalia Gelato Orange Creamsicle (Orange & Vanilla Sour Ale)
    Funky Fluid/ Mikkeller Double Gelato Frugtsalad (Ice Cream Sour Ale with blueberries, banana, kiwi, cocoa, almonds & vanilla) - nowość
    Nook / Nepomucen Euro Box Finlandia Forest Cranberry Sour Ale
    Nook Euro Box Włochy Limoncello Sorbet (Italian Lemon Sour Ale)

    piwa pszeniczne:
    Nepomucen Tropical Hurricane (Imperial Gose w. Guava, Mango, Calamansi, Passion Fruit & Lime)
    Kingpin Lunatic Witbier z grillowanymi cytrynami i gujawą
    Ayinger Liechte Bräuweisse (Schankbier Hefeweizen) - nowość
    Schneider Weisse Tap 07 Original Weissbier
    Schneider Weisse Tap 05 Hopfenweisse Weizendoppelbock
    Schneider Weisse Tap 06 Aventinus (Weizen-Doppelbock)

    piwa wędzone:
    Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)
    Trzech Kumpli Piwo W Stylu Grodziskie
    Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2015
    Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2016
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Kräusen
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla Low-Alcohol

    Lagery:
    Ayinger Maibock - nowość w ofercie
    Schneider’s Helles Landbier / Bayrisch Hell - nowość w ofercie
    Piwne Podziemie Oh My Pils (German Pilsner)
    ReCraft & Friends: Piwne Podziemie La Dolce Vita (Italian Pils)
    Piwne Podziemie Lady Luck Hoppy Pils (American Pilsner Citra, Huell Melon & Palisade hopped)
    Funky Fluid New Zealand Pils - nowość
    Browar Zamkowy Cieszyn Noszak (Pilsner)
    Leikeim Premium Pils - nowość w ofercie
    Łańcut / Pinta K◊ Rice Pale Lager

    Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
    Last edited by Serokomlak; 25-06-2021, 22:25.

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Zapraszamy do PIWOmaniaKa po nowe Juicy Trap #3 (Double NEIPA Sabro, Sabro Incognito & Sorachi Ace hopped) z Piwnego Podziemia:

    To podwójne IPA wygląda i smakuje jak świeżo wyciśnięty tropikalny sok. Za smak i aromat odpowiada tutaj duet chmieli Sabro również w postaci Incognito® oraz Sorachi Ace, który tworzy niezapomnianą mieszankę tropikalną. Sorachi Ace wniosło do piwa motywy zestu cytrynowego, trawy cytrynowej, kolendry i pomarańczy. Sabro natomiast zaatakuje Was w smaku i aromacie kokosem, mandarynkami i cedrzykiem wonnym.

    Juicy Trap #3 Sabro - Sorachi Ace | Double New England IPA | Alk. 7.9% | Blg 18. | Słody: słód pilzneński, płatki owsiane, słód pszeniczny, słód owsiany; płatki pszenne, ekstrakt słodowy jasny, glukoza. Chmielenie Hop Stand: Sorachi Ace. Chmielenie na Whirlpoolu: Sabro Incognito i Sorachi Ace. Chmielenie na zimno: Sabro i Sorachi Ace. Hoprate: 24 g/l.

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Oferta piw z Piwnego Podziemia powiększyła się o nowość - Juicy Trap #3 - podwójne New England IPA obficie nachmielone odmianami Sabro oraz Sorachi Ace. Oto lista piw z nowej dostawy:

    Piwne Podziemie Triple Vision DDH Imperial West Coast IPA
    Piwne Podziemie Juicy Trap #3 (Double NEIPA Sabro, Sabro Incognito & Sorachi Ace hopped) - nowość
    Piwne Podziemie Juicy Trap #2 (Double NEIPA Cashmere, El Dorado, Mosaic & Sabro hopped)
    Piwne Podziemie Voice In My Head (Double NEIPA)
    Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Citra + Citra Incognito
    Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Mosaic + Mosaic Incognito
    Piwne Podziemie California Banger #4 (California IPA Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Ekuanot, Mosaic, Simcoe, Warrior hopped)
    Piwne Podziemie Tropicalia (Session New England IPA)
    Piwne Podziemie Oh My Pils (German Pilsner)
    ReCraft & Friends: Piwne Podziemie La Dolce Vita (Italian Pils)
    Piwne Podziemie Lady Luck Hoppy Pils (American Pilsner Citra, Huell Melon & Palisade hopped)

    Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    To już dziś - Premiera piw Pinty Barrel Brewing w PIWOmaniaKu. Po dwóch latach oczekiwania na start browaru zapraszamy od godziny 13 po cztery premierowe piwa i trzy szkła z logo #PBB:

    premierowe piwa:
    Pinta Barrel Brewing / Transient Artisan Ales Obsession (Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - premiera
    Pinta Barrel Brewing / Forager Brewery Immensity (Imperial Stout with Coffee, Vanilla & Maple Syrup aged for 18 months in Maple Buffalo Trace Bourbon barrels) - premiera
    Pinta Barrel Brewing Insights (Barley Wine aged for 26 months in Woodford Reserve Double Oak Bourbon barrels) - premiera
    Pinta Barrel Brewing Wisdom (Imperial Porter with Coconut aged for 15 months in Wild Turkey and Buffalo Trace Bourbon barrels) - premiera

    premierowe szkła:
    Pinta Barrel Brewing szkło Sensorik 100 ml - premiera
    Pinta Barrel Brewing szkło mini-Teku 330 ml - premiera
    Pinta Barrel Brewing szkło Omer 400 ml - premiera

    Na zdrowie!

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Idzie lato chcę Gelato - niczym lody dla ochłody przyjechały kwaśno-słodkie piwa z tej linii. Są również nowe NEIPA - a także powrót tego stylu w wersji bezalkoholowej. Dotarły też kolejne premierowe pozycje, jak i uzupełnienia piw z Euro-boksu. A wszystkie w puszkach od Deer Bear, Nook, Funky Fluid i ich zagranicznych kooperantów. Oto one:

    Funky Fluid / Nook Euro Box Anglia London Fog (Hazy IPA)
    Deer Bear Bam Bam (NEIPA Sabro, Strata, Citra & Sultana hopped) - nowość
    Funky Fluid Point Five (Non Alcoholic Hazy IPA)
    Nook Euro Box Ukraina Raspberry Syrnik (Raspberry & Apricot Cheescake Ale) - nowość
    Nook Euro Box Włochy Limoncello Sorbet (Italian Lemon Sour Ale)
    Funky Fluid Acid Trip (Citra, Blackcurrant & Raspberry Sour Triple IPA)
    Funky Fluid Acid Trip (Enigma, Mango & Lime Sour Triple IPA)
    Deer Bear Fifty Fifty (Fruit Sour Ale with Mango & Passion Fruit) - nowość
    Funky Fluid Euro Box Holandia Double Gelato Haagse Bluf (Strawberry, Cherry, Ladyfingers & Whipped Marshmallow Sour Ale)
    Funky Fluid / MØM Brewers / Artbeerfest Euro Box Portugalia Gelato Orange Creamsicle (Orange & Vanilla Sour Ale)
    Funky Fluid/ Mikkeller Double Gelato Frugtsalad (Ice Cream Sour Ale with blueberries, banana, kiwi, cocoa, almonds & vanilla) - nowość
    Nook / Nepomucen Euro Box Finlandia Forest Cranberry Sour Ale

    Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
    Last edited by Serokomlak; 22-06-2021, 20:24.

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    W PIWOmaniaKu stawiło się pięć nowych, puszkowych piw z Browaru Golem:

    Chesed (Imperial Stout with Peanut, Coconut & Chocolate) - nowość
    Bina (Tobacco, Plum & Chocolate Imperial Stout) - nowość
    Lock Up The Wolves (New England IPA Michigan Copper, Mackinac, El Dorado & Iunga hopped) - nowość
    Still Of The Night (New England IPA Lotus, Triumph, El Dorado & Iunga hopped) - nowość
    Catch The Rainbow (Fruited Sour Ale with Guava, Calamansi, Kiwi & Passion Fruit) - nowość

    Zapraszamy!

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Mająca licznych fanów seria piw Hazy Disco Browaru Pinta przeistacza się w linię Hazy Discovery, a dwa pierwsze piwa pod nowym szyldem czekają już na spragnionych orzeźwienia w PIWOmaniaKu:

    Hazy Discovery Portland (Non Stop Dry-Hopped DIPA) - nowość
    Hazy Discovery Nelson (Non Stop Dry-Hopped DIPA) - nowość

    Kilka słów o nowych piwa od ekipy Pinty:
    Zamieniamy się w turystów i objeżdżamy świat w poszukiwaniu nie tylko ciekawych browarów, ale też fascynujących miejsc, nowych odmian chmielu i magicznych festiwali. A to wszystko w klimacie National Geographic z lat 80-ych
    Po naszemu. Pod prąd. Do celu.

    Na dobry początek para kooperacji z farmami chmielu. Witajcie w chmielowym biurze podróży!

    PINTA Hazy Discovery Portland
    Non-Stop Dry Hopped DIPA
    Piwo uwarzone w kooperacji z farmą chmielu Crosby Hop Farm (USA)
    20,0°Plato / Alk. 8,1% obj. / 27 g/litr

    Odkrywamy Portland.
    Miasto stołeczne stanu Oregon symbolizujące matecznik farmy Crosby Hops. Ta, w ostatnim czasie zasłynęła chmielem bardzo wysokiej jakości, skupiając na sobie oczy piwowarów ze świata.
    W Hazy Discovery Portland znajdziecie odmiany El Dorado i Azacca wnoszące aromaty owoców tropikalnych i nutę słodkiej pomarańczy. Owoce pestkowe i legendarny, chmielowy „dank” zapewnia Idaho 7.



    W ramach drugiej kooperacji zabieramy Was do Nowej Zelandii:

    PINTA Hazy Discovery Nelson
    Non-Stop Dry Hopped DIPA
    Piwo uwarzone w kooperacji z farmą chmielu Hop Revolution (Nowa Zelandia)
    20,0°Plato / Alk. 8,3% obj. / 26 g/litr
    Odkrywamy Nelson.
    Miasto położone na północnym wybrzeżu Wyspy Południowej. Znajduje się tam młoda, rzemieślnicza farma Hop Revolution, która podobnie jak Crosby Hops, zasłynęła z wysokiej jakości chmielu. O ich najsławniejszej odmianie opowiemy Wam niebawem, przy kolejnej kooperacji.
    W tym piwie Motueka i Nelson Sauvin wnoszą charakterystyczne dla siebie nuty białego wina, agrestu i limonki. Dzięki użyciu odpowiedniej techniki chmielenia udało nami się dodatkowo wydobyć akcenty brzoskwini i kiwi


    Po premierowe piwa Hazy Discovery zapraszamy do PIWOmaniaKa!

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    W oczekiwaniu na środową premierę piw Pinty Barrel Brewing, już od wtorku zapraszamy do PIWOmaniaKa po butelki limitowanego Grande Finale - Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon (Masterbar, Portermass & RISfactor Woodford Reserve BA blend of Imperial Stout, Baltic Porter & Barley Wine) - ostatniego z piw Barrel Aged, jakie wyszło z Browaru Pinta.

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Listę premierowych piw debiutującego w środę browaru PINTA Barrel Brewing, uzupełnia Barley Wine Insights - najbardziej limitowane z czterech piw #PBB, które będzie dostępne niemal jedynie w Barrel House'ach (w Warszawie tylko w PIWOmaniaKu):

    I N S I G H T S
    Barley Wine aged for 26 months in Woodford Reserve Double Oak Bourbon barrels
    27,5° Plato, Alk. 12% obj.

    Druga z premier, którą jest sauté, bez dodatków i upiększaczy. Najspokojniejsza i najgrzeczniejsza z całej czwórki.

    Baza niczym z podręcznika o Barley Wine: ciemnobursztynowy kolor wpadający w lekki brąz, gęsta, biała piana i odsłodowe nuty karmelu i toffee. W aromacie i smaku przebijają się też suszone owoce, rodzynki i figi.

    Tak elegancką bazę spokojnie leżakowano przez ponad dwa lata w beczkach po bourbonie Woodford Reserve.

    W efekcie otrzymaliśmy ułożone piwo z nienachalną goryczką i bogatym bukietem aromatów. Od suszonych owoców i tostów - pochodzących z bazy, po wanilię, którą zawdzięczamy beczce.

    Po cztery premierowe piwa Pinty Barrel Brewing oraz trzy szkła z logo browaru zapraszamy do PIWOmaniaKa od środy (23.06).

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Już w środę (23.06) w PIWOmaniaKu premiera czterech pierwszych piw browaru PINTA Barrel Brewing.

    Dwa z tych piw zaprezentowaliśmy w dwóch ostatnich wpisach. Teraz czas na trzecią z premier #PBB:

    W I S D O M
    Imperial Porter with Coconut aged for 15 months in Wild Turkey and Buffalo Trace Bourbon barrels
    35° Plato, Alk. 14% obj.

    Klasyczny Porter na drożdżach dolnej fermentacji z ubogacającym ciało twistem w postaci płatków owsianych.

    Baza mocno czekoladowa, z nutami suszonej śliwki wynikającymi z kontrolowanego mikro utlenienia podczas etapu leżakowania.

    Baza trafiła na 15 miesięcy do dwóch różnych beczek:
    70% do drewna po bourbonie Wild Turkey,
    30% po bourbonie Buffalo Trace, (z tej samej partii co beczki do Obsession - patrz dwa wpisy wstecz).

    Obie części wyniosły z drewna różne aromaty i smaki. Po zblendowaniu, naprzód wysunęły się bourbonowe nuty wanilii i czekolady.

    Całość, poddano procesowi infuzowania z użyciem prawie 200 kg płatków kokosowych.
    W efekcie kokos wiedzie prym, tworząc złudzenie płynnej kokosanki. Zarówno w smaku, jak i w aromacie.

    Ogrzanie piwa, uwydatnia uzyskane w trakcie całego procesu nuty wanilii, czekolady i śliwki.

    Po cztery premierowe piwa Pinty Barrel Brewing oraz trzy szkła z logo browaru zapraszamy do PIWOmaniaKa od środy (23.06).

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Już w najbliższą środę (23.06) w PIWOmaniaKu i 10 innych Barrel House'ach w Polsce pojawią się premierowe piwa Pinty Barrel Brewing.
    Dziś przedstawiamy Wam jedną z tych wyczekiwanych premier #PBB, przygotowaną na otwarcie browaru:

    I M M E N S I T Y
    Imperial Stout with Coffee, Vanilla & Maple Syrup
    aged for 18 months in Maple Buffalo Trace Bourbon barrels

    35°Plato, Alk. 13% obj.
    Uwarzony we współpracy z Forager Brewery z USA, którego członek - Austin, prawie dwa lata temu wpadł osobiście do siedziby Pinty, by wspólnie podjąć decyzję o losie piwnej bazy, czerpiąc ze obopólnych doświadczeń w warzeniu i starzeniu piw.

    
Baza i proces leżakowania w tanku, były takie same, jak w przypadku Obsession (patrz poprzedni wpis). Zmiany pojawiły się na etapie beczki. Te, w których leżakowało I M M E N S I T Y są... doświadczone.

    Najpierw dojrzewał w nich bourbon Heaven Hill, który nadaje akcenty: karmelu, wanilii, cynamonu, bombonierkowej wiśni w czekoladzie oraz tytoniowe niuanse. Następnie (przez kilka miesięcy) smaku dodawał im syrop klonowy, a na końcu wszystkie walory z drewna przejął wlany do beczek Imperialny Stout.

    Smak uzyskany na tym etapie uwydatniły dodatki - wanilia i syrop klonowy, które tylko podbiły cechy pozyskane z beczki. Dla urozmaicenia dolany został świeży napar z brazylijskiej kawy leżakowanej w beczkach po piwie Grande Finale z Browaru Pinta.
    W efekcie udało się uzyskać zbilansowany smak i długi, przyjemny aftertaste.

    Do Immensity dodane zostały więc trzy naturalne składniki (i żadnych aromatów): wanilia z Madagaskaru, ciemny syrop klonowy i parzona kawa. W przypadku wanilii i syropu - to sprawdzony zestaw, idealnie podbijający aromaty i smaki uzyskane już na etapie beczki.

    Po cztery premierowe piwa Pinty Barrel Brewing oraz trzy szkła z logo browaru zapraszamy do PIWOmaniaKa od środy (23.06).

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    PINTA Barrel House PIWOmaniaK prezentuje:

    Dwa lata oczekiwania na start browaru i już w najbliższą środę premiera pierwszych wypustów Pinty Barrel Brewing, a wśród nich klasyczne piwo BA z Wielkiej Czwórki premier przygotowanych na otwarcie:

    O B S E S S I O N
    Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
    35°Plato, Alk. 15% obj.
    Uwarzony we współpracy z Transient Artisan Ales.

    Surowa klasyka na mocny początek.
    Baza tego piwa, to rasowy, palony, lekko czekoladowy stout. Bez słodkości i dodatków.

    Dzięki 12 godzinom gotowania, udało się osiągnąć aromaty i smaki toffi, przypalonego cukru i melasy.

    Beczka po bourbonie Buffalo Trace wniosła nie tylko oczywistą i pożądaną wanilię, ale też wyraźnie wzmocniła czekoladę i podbiła nutę kokosa. W smaku przeważają: karmel, gorzka czekolada, kawa i mocna paloność.

    Co ważne, Obsession nie jest pozbawione alkoholowego pazura. Obsession to klasyka piw Barrel Aged - rozgrzewającą pozycja z wyczuwalnymi, szlachetnymi nutami bourbonowymi.

    Klasyczne, zbalansowane i charakterne. Dobry początek?

    Premierowe Obsession, dojrzewało 18 miesięcy w beczkach po prawie 8-letnim bourbonie Buffalo Trace. Były one częścią pierwszego bezpośredniego transportu #PBB ze Stanów.
    Intensywność aromatów to między innymi zasługa świeżości beczek. Dodatkowo pracowały one w różnych temperaturach, w większości chłodnych, ale w sezonie letnim naturalnie wyższych. Dzięki temu drewno mogło oddać zróżnicowane smaki i aromaty.
    W najbardziej znanych alkoholach tego typu wśród cech smakowych i aromatycznych dominuje wanilia. Tutaj także jest ona wyczuwalna, ale dostaliśmy oprócz niej aromaty spoza oczywistej skali, takie jak czekolada, kokos i suszone owoce - przywodzące niektórym na myśl bombonierkę z wiśniami w czekoladzie.

    Po premierowe Pinty Barrel Brewing zapraszamy do PIWOmaniaKa od środy (23.06).

    Leave a comment:


  • Serokomlak
    replied
    Jeśli szukacie nowych, kraftowych importów, to zapoznajcie się z poprzednim wpisem.
    Jeśli szukacie nowych, kraftowych propozycji od rodzimych rzemieślników, a także ciekawych uzupełnień oferty (również w postaci Pilznerów z Czech), to zerknijcie na poniższą listę piw. Znajdziecie na niej 19 różnych stylowo nowości z polskich browarów rzemieślniczych m.in. 6 nowości z Browaru Nepomucen; 5 nowości (chmielowych i/lub kwaśnych) z Hopito; wspólne dzieło Rock Browaru Jarocin oraz Madame Barrel, które już z etykiety pokazuje rogi; kolejne piwa z Euro-boksu (specjalna edycja piw na piłkarskie Euro 2020); piwa Trzech Kumpli, w tym debiut z tego tygodnia - Nesta (Tropical Foreign Extra Stout). Oto pełna lista piw z nowych dostaw:

    Portery / Stouty:
    Trzech Kumpli Björn Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged
    Trzech Kumpli Ragnar Imperial Baltic Porter
    Trzech Kumpli Igrok (Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged)
    Trzech Kumpli Idiota Russian Imperial Stout
    Trzech Kumpli Nesta (Tropical Foreign Extra Stout) - nowość
    Profesja Amazonka Sweet Light Stout - nowość

    Strong Ale / Imperial IPA / DIPA:
    Rock Browar Jarocin / Madame Barrel Barleywine Witch Hunt - nowość
    Nepomucen Crazy Lines: The Special One (TDH Quad IPA Citra, Cryo Pop, Sabro, HBC 630 Cryo hopped) - nowość
    Hopito Boss Level Galaxy & Simcoe & Idaho Triple IPA - nowość
    Nepomucen Magnificent Three: Touch it! (DDH Hazy DIPA HBC 630 Cryo Hops, Azacca & Mosaic hopped)
    Nepomucen Magnificent Three: Squeeze It! (DDH Hazy DIPA HBC 522, Citra & Cashmere hopped) - nowość
    Trzech Kumpli Pan IPAni Double (Double Wheat IPA)
    Trzech Kumpli Dundee (Double Australian IPA CTZ, Galaxy, Enigma, Topaz hopped)

    India Pale Ale / Pale Ale:
    Hopito Hocki Klocki Mosaic & Citra NEIPA - nowość
    Browar Stu Mostów Vaccinated New England IPA Nelson Sauvin, Simcoe & Mosaic hopped - nowość
    Trzech Kumpli Feelin' Lucky (Juicy IPA)
    Nepomucen Fam. (Hazy West Coast IPA Simcoe, Citra & Mosaic hopped) - nowość
    Raduga Good MATErial (Yerba Mate IPA) - nowość
    Funky Fluid / PolishHops Euro Box Polska Modern Polish IPA
    Nepomucen / Drink Hala Hall Of Hops (Session Hazy IPA Citra, Sabro & Amarillo hopped) - nowość
    Trzech Kumpli Pia New Zealand Session IPA
    Pinta Mini Maxi IPA (Non-Alcoholic Session IPA)
    Kormoran 1 na 100 Lite Rye American Pale Ale
    Miłosław Bezalkoholowe IPA
    Amber Bezalkoholowe IPA
    Wrężel Zero IPA (Alcohol Free IPA)
    Perun Odmieniec (Non-Alcoholic Milkshake IPA z czerwoną porzeczką)
    Funky Fluid / Nook Euro Box Belgia Nelson Saison (New Zealand Saison) - nowość
    Nepomucen Charlotte (Apple and Cinnamon Ale)

    Sour Ale:
    Cztery Ściany Mewa (Sour Ale with raspberry and passion fruit)
    Funky Fluid Euro Box Szwecja Berry Licorice Jelly (Double Fruited Sour Ale) - nowość
    Hopito / Deer Bear Sour Double IPA with calamansi & guanabana, Galaxy & Sabroo hopped - nowość
    Hopito Pink Party (Pink Guava, Mango & White Chocolate Sour Ale) - nowość
    Hopito Surfing Time (Mango & Peach Sour Ale) - nowość
    Funky Fluid / Nook Euro Box Hiszpania Sangria Sour Ale

    Piwa pszeniczne:
    Nepomucen Tropical Hurricane (Imperial Gose w. Guava, Mango, Calamansi, Passion Fruit & Lime) - nowość
    Nepomucen Ole Non-Alcoholic Spanish Gose
    Trzech Kumpli Berliner Weisse Sauté
    Browar Stu Mostów Supernatural Double Berliner Weisse Pink Guava & Papaya - nowość
    AleBrowar / Himburgs BrauKunstKeller Herr Axolotl Berliner Weisse with Pomegranate added - nowość
    Trzech Kumpli Piwo W Stylu Grodziskie

    Jasne Lagery:
    Nook / Maryensztadt Euro Box Słowacja DDH Desitka (Hoppy Lager Vital & Premiant & Harmonie & Angus)
    Opat Svetlý Ležák 12° (Pilsner)
    Ferdinand 11° speciální Světlý Ležák Max skutečné pivo (Pilsner)
    Starobrno Medium 11° (Pilsner)
    Svijanský Máz 11° (Pilsner)
    Svijany 450 11° (Pilsner)
    Svijanská Desítka 10° (Pilsner)

    napoje chmielowe:
    Nepomucen Nachmielona Chmiel + Kokos + Jabłko bezalkoholowy napój chmielowo-owocowy
    Nepomucen Nachmielona Chmiel + Sosna + Jabłko + Pomarańcza bezalkoholowy napój chmielowo-owocowy

    Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

    Leave a comment:

Working...
X