Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

De Struis, Tsjeeses 2015

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • De Struis, Tsjeeses 2015

    Myślałem, że to piwo było kiedyś oceniane, ale nie znalazłem...

    Browar z Flandrii Zachodniej.

    https://struise.com/

    Mocny, świąteczny belgijski ejl. Podałem datę w tytule, bo rocznikowych wersji jest wiele, niektóre beczkowe. Tu jest klasyk.
    Uwarzone w 2015, koniec terminu wskazali na lipiec 2020.

    Ekstr. 24%
    Alk. 10%

    Aromat - gęsta słodowość, wyraźne, słodkie kandyzowane owoce, śliwkowe powidła, czekolada
    Piana - dość wysoka i zwarta, znika szybko i całkowicie
    Barwa - brązowo-brunatna, wyraźnie zmętniona, ale bez osadu
    Wysycenie - wyższe, musuje wyraźniej i podszczypuje
    Smak - susz śliwkowy, mniej kandyzowanych owoców jak w aromacie, ale też sporo, czekoladowe muśnięcie. Wyraźniejsze tony przyprawowe. Alkohol nie drażni sporo, ale jest wyczuwalny
    Treściwość - spora, ale jak na styl to umiarkowana

    Mam wrażenie, że czas w tym wypadku nie przysłużył się piw. W aromacie fajne, w smaku straciło na słodowej miękkości. Stało się stosunkowo wytrawne, ale też mniej złożone.
    Poprawne, ale niektóre ich piwa sprawiły dużo więcej frajdy (przy tych samych parametrach).
    Last edited by darekd; 20-02-2021, 00:08.
Working...
X