Apolda, Apoldaer Schwarzer Esel

[Gringo]

Alkohol 4,5%. Pozostałych parametrów brak.

Kolor: ciemny brąz, klarowne,
Piana: jasny beż, znaczna, opada do kożuszka w kilka minut,
Zapach: palony słód i stęchlizna, mało intensywny,
Smak: palony słód, nieco karmelu, metaliczność i wyczuwalna stęchlizna, wodniste,
Wysycenie: niskie,

Ogólnie: opakowanie mnie zachęciło do kupienia, zawartość mierna.

[darekd]

Browar z Turyngii czyli z regionu, który słynie ze Schwarzbierów.
Lokalny chmiel z regionu Łaba-Soława (Elbe- Saale) i słód z okolic Weimaru.

Ekstr. 11,3%
Alk. 4,5%

https://www.apoldaer.de/sortiment-biere/schwarzer-esel

Aromat - palony słód, rzeczywiście jak u Gringo mało intensywny ale bez stęchlizny
Piana - wysoka, niezbyt trwała, nie znika całkiem
Barwa - bardzo ciemny brąz z wiśnią
Wysycenie - łagodne, musujące
Smak - wyraźny palony słód, odrobina gorzkiej czekolady, wyraźna, długa goryczka od palonego słodu, ale i od chmielu
Treściwość - umiarkowana pełnia

Dobry, smaczny przedstawiciel stylu.

[darekd]