Browar z Teisnach w Dolnej Bawarii z okolic Lasu Bawarskiego (po czeskiej stronie góry te noszą nazwę Szumawa)
11% ekstr.
4,8% alk.
Aromat - słodowy (trochę zboża, ciut owoców, trochę .masełka), chmiel marginalnie
Piana - wysoka, dość trwała z dłuższym kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - złota
Wysycenie - łagodne, lekko musuje
Smak - słodowy, trochę chlebowy, muśnięte owocowym kwaskiem, łagodny chmiel (łąka, siano) z bardzo delikatną goryczką i długim finiszem
Treściwość - pełne
Piwowarem w tym browarze jest Florian Kosina, który warzył piwo m.in. w Indiach, ale przede wszystkim w zamkniętym już niestety browarze Viechtach w tym samym regionie.
Ich helles o tych samych parametrach bardzo mi smakował i zapadł w pamięć:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-vollbier-hell
To piwo jest poprawne, ale daleko mu do tamtego i trochę odstaje od większej części hellesów z regionalnych browarów Bawarii
-
Na etykiecie postać Einsteina (zamiast twarzy duże oko i nadęte usta) na kamieniu, w tle wzory oraz ein mass = ein stein.Einstein w sepii, za nim błękit i okręgi, dzierży w ręku kufel pienistego napoju. Jak nie maziaje to kolaże (nie mylić z kolarzami), ale idźmy dalej
Piwo określone...2025-12-05, 00:06 -
Jest to najprawdopodobniej ten sam helles:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tl-ettl-helles
tylko etykietowany na potrzeby zamku Guteneck w Górnym Palatynacie.
4,8% alk.
Aromat - słodowy (trochę ziarna, znikome...2025-07-25, 00:13 -
Schlossbrauerei Söldenau to browar z Dolnej Bawarii zamknięty w 1922 r.
Browar Eschenbacher też jest z Bawarii (Dolna Frankonia) i warzy pod marką dawnego browaru tego Hellesa.
Alk. 5,1%
Aromat - słodowy, z minimalną słodyczą zbożową, po przelaniu ciut kwaskowych...2025-08-31, 22:01 -
Nowoczesny browar z Waakirchen z Górnej Bawarii. Jego historia sięga 2010, kiedy Markus Hoppe wraz żoną uwarzyli swoje pierwsze piwo w garażu.
Dwa lata później Markus wyjechał na dwa lata na Mauritius, gdzie był piwowarem w browarze Flying Dodo. Po powrocie kontynuował działalność,... -
O tym ciekawym browarzy z Górnej Bawarii wspominałem przy okazji ich Hellesa:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...elles-vollbier
Piwo ma 11,2% ekstr. (na stronie www podają11,5%), 4,6% alk....