Ogłoszenie
Collapse
No announcement yet.
Lervig, Konrad's Stout
Collapse
X
-
Miejsce warzenia: Stavanger.
We have been producing this stout since 2010. We wanted to make a straight forward imperial stout with a Scandinavian touch to it. Therefore, we used a lot of dark malts and just the right water chemistry to give the beer a very soft mouthfeel with coffee and liquorice notes. Ingredients MALT: PALE, ROASTED BARELY, CRYSTAL, OATS HOPS: AROURA, SIMCOE YEAST: ALE ABV 10,4% Packaging 33 CL CANS / 30 L KEY KEG Best before 3 YEARS Appearance BLACK, TAN FOAM Aroma VERY LIGHT MALT CHARACTER WITH FLOWERY HOP NOTES Flavour DARK CHOCOLATES, COFFEE, DARK FRUITS, LIGHT LIQUORICE Body BIG MOUTH FEEL, DENSE, BALANCED FINISH KONRAD'S STOUT
Aromat - palone tony, lukrecja, trochę czekolada z łagodnie destylatową nutą (a na stronie: bardzo lekki słodowy charakter z kwiatowymi tonami chmielu... chyba jakaś pomyłka)
Piana - średnia, beżowa, niespecjalnie trwała, dłuższa koronka
Barwa - bardzo ciemny brąz/smolista, nieprzejrzysta
Wysycenie - umiarkowana/średnia, musująca
Smak - deserowa, gorzka czekolada z kwaskowymi tonami i związaną z nimi kwaskowością, palona goryczka z wyraźnym finiszem, alkohol rozgrzewa, dobrze schowany.
Treściwość - gęste piwo
Nie jest specjalnie rozbudowane (ale to jednak RIS), ale solidne.
Leave a comment:
-
-
Lervig, Konrad's Stout
Russian Imperial Stout (nie do końca, ale o tym za chwilę) w wykonaniu znanego (podobno) browaru Lervig. Prezentacja chałupnicza, naklejka na gołą puszkę (bo konfekcjonowany w puszeczkach 0,33 i buteleczkach 0,33). Szum się zrobił, bo rzucili do Lidl'a, choć z dużym, naprawdę dużym opóźnieniem i mało. Cena również kontrowersyjna, aż lub tylko 12zł.
Od strony technicznej 23,5 blg, 50 IBU (chmiele Aurora i Simcoe), 10,4vol
Kolor bardzo pod porter, piana też. W aromacie prażone orzechy, lukrecja, ciemny chleb wileński, pieczone jabłka, lekko cynamon. N.dolna bardziej owocowa i lekko, za lekko kakao, ferrero rocher noir. W smaku niestety znowu lekko, kwaskowata czekolada, piwo jest wodniste, mało słodkie jeśli ma być RIS, finisz troszkę goryczki, ale takiej jak kakao, a właściwie kakao z chilli. Żadna z tych nut nie jest rozbudowana, alko ukryty, ale gęstość raczej niższa (prawie identyczne parametry ma GD-po nim jest lekki szmerek), imperial Schwarzbier albo Keeping Porter (Zresztą 23,5 to jednak za mało na Imperial). Za tę cenę można kupić, ale jednorazowo. Co więcej, podniosły się głosy, że nie warto jednak, skoro za przysłowiowym "rogiem" są nasze rodzimy produkty niewiele gorsze, jeśli nie lepsze. Sprawa dyskusyjna. Piwo jest pijalne, uwarzone dobrze, ale nie ma elementu "klękajcie narody." W każdym razie nie robi takiego wrażenia jak niegdyś zagraniczny kraft, co poniektóry, ale zawsze.
Tagi: brak
-
Leave a comment: