Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Browar domowy "Siódemka", Tabletka&CarlBerg, Porter, warka nr 9

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • naczelnik
    replied
    CarlBerg napisał(a)

    Przymiarki do Portowego 36-40 Blg w toku. Prawdopodobny dzień warzenia - piątek 16 kwietnia ( może powstanie osobny wątek ). Liczę na Naczelnika i Jego pomoc, zatrzeć kilkanaście kg nie będzie łatwo.

    Panie Kierowniku, to będzie właśnie ten dzień.
    To , co miałem przygotować przeszło testy w czasie warzenia i przygotowane jest do zmierzenia się-dosłownie- z taka gęstą brzeczką.

    Leave a comment:


  • CarlBerg
    replied
    Wypłodził się projekt etykiety na to piwo. Zbliżony graficznie do poprzednich - z małymi poprawkami ( tymczasowo herb Wrocławia - może ktoś łaskawy zrobi jakieś sympatyczne logo dla "Siódemki" ? )

    "Portowe 26" leżakuje w butlach 2 miesiące, nabrało jeszcze więcej smaku świeżych orzechów włoskich. Piana jak beton - wysoka czapa w kuflu stoi i nie ma zamiaru opadać.

    Przymiarki do Portowego 36-40 Blg w toku. Prawdopodobny dzień warzenia - piątek 16 kwietnia ( może powstanie osobny wątek ). Liczę na Naczelnika i Jego pomoc, zatrzeć kilkanaście kg nie będzie łatwo.

    Attached Files

    Leave a comment:


  • naczelnik
    replied
    Wczoraj CarlBerg odpezpieczyl jedna butelczyne.Mala,ale bardzo tresciwa.
    Bardzo geste, no moj gust, bardzo mocne piwo.Gorzkie;aromaty kawowe i karemelowe kroluja.Guiness sie chowa przy tym.To co mi sie nie podobalo-wszak musi byc cos takiego-to 10 min jakie musialem poswiecic,zeby choc troche opadla piana
    Last edited by naczelnik; 26-03-2004, 14:23.

    Leave a comment:


  • CarlBerg
    replied
    Teraz damy temu cieńkoszowi poleżakować do jesieni.
    Przygotowania do warzenia Portera 30 Blg i zacierania ok. 15-16 kg słodów w toku, w marcu zrobię więc wreszcie jakieś treściwsze piwo

    Leave a comment:


  • Marusia
    replied
    Odp: Odp: Browar domowy "Siódemka", Tabletka&CarlBerg, Porter, warka nr 9

    crizz napisał(a)
    Tzn. zszedł do 12-14 Blg? Dlaczego, na Boga, mu przerwano?


    No bo tak właśnie chciano, żeby by to porter w smaku, ale nie zwalający odrazu z nóg. Potwierdzam słowa Jerzego, pychotka już teraz, aż strach pomysleć, co będzie za pół roku - pewnie po łyku bedzie następowało u konsumentów pełne uzależnienie

    Leave a comment:


  • crizz
    replied
    Odp: Browar domowy "Siódemka", Tabletka&CarlBerg, Porter, warka nr 9

    jerzy napisał
    "Gęsty" porter (26 blg), ale niewielkiej zawartości alkoholu (podobno 4-5%) - z powodu przerwanej fermentacji.
    Tzn. zszedł do 12-14 Blg? Dlaczego, na Boga, mu przerwano?


    Mam nadzieję, że będzie mi dane skosztować...
    Ja też...

    Leave a comment:


  • Browar domowy "Siódemka", Tabletka&CarlBerg, Porter, warka nr 9

    Na razie "zajawka" piwa, które ma szanse pobić wszystkie piwa świata!

    "Gęsty" porter (26 blg), ale niewielkiej zawartości alkoholu (podobno 4-5%) - z powodu przerwanej fermentacji. Jest to na razie piwo młode i wg autora wymaga jeszcze długiego leżakowania, ale już "pokazuje pazury" - jest bardzo wytrawne i bardzo pełne w smaku. Smolisto czarne, a przy nalewaniu w kuflu znajduje się praktycznie sama piana. Jak dla mnie po prostu bomba - gdyby skrzyneczka stała u mnie w domu to z pewnością bym nie wytrzymał i zamiast czekać - wypiłbym wszystko.

    A co będzie za pół roku, gdy poleżakuje? Mam nadzieję, że będzie mi dane skosztować...
Working...
X