Beyond Iron Gate Brewery, Diabeł tasmański - porter górnej fermentacji

[zythum]

Waw, no cóż znowu się powtarzam - świetne. Piwko jeszcze dość młode, szczególnie jak na portera, jeżeli dobrze pamiętam to miało 1,5 miesiąca. Barwa - ciemna jak smoła, zapach - delikatnie palona kawa, piana mogłaby być bardziej zwarta (to zresztą jedna z rzeczy którą możecie w swoich piwach poprawić), smak - poezja portera, jednocześnie delikatne ale z tak potrzebnym w porterze charakterze. Górna fermentacja nadaje mu delikatny posmak owocowy ale świetnie harmonizujący ze smakiem delikatnie przypalonej kawy. No to piwko na pewno będzie się cieszyło powodzeniem.
Dla mnie to piwo oraz Niedźwiedź (ten znacznie ostrzejszy w smaku co mnie bardzo odpowiada ale trzeba się do tego smaku przyzwyczaić, w przypadku Diabła nie ma tego "problemu" - od razu delikatnie "wchodzi") to najlepsze wytwory BIGB, które spokojnie można by sprzedawać w sklepach.
Może jednak się złamiecie i wystawicie te piwa w Żywcu? Według mnie naprawdę warto.

[Małażonka]

Odp: Beyond Iron Gate Brewery, Diabeł tasmański - porter górnej fermentacji

zythum napisał(a)
(...)Może jednak się złamiecie i wystawicie te piwa w Żywcu? Według mnie naprawdę warto.

Nie złamiemy się z dwóch powodów:
- nie lubimy zmieniać zdania i nie szanować własnych słów;
- termin nadsyłania zgłoszeń już minął;

Poza tym to jedyna tego typu przyjemność: dawać i cieszyć się dawaniem

[becik]

warka XII, ekstr 19.5%, alk 7,6%

wstyd pzyznać a;e to moje pierwsze zetknięcie z nową warszawską "masówką" (to nie moje słowa - na giełdzie to usłyszałem )
ale do roboty
czarny - nieprzenikniony, chyba do końca klarowne nie jest ale ciężko to zauważyć
piana - gęsta ale szybciutko opada, także podczas nalewania, beżowa, drobna
gaz - przy nalewaniu zdecydowanie za duzo go było
zapach - zbyt drożdzowy przewijający się z palonością, trochę mi przeszkadzał gdy na siłę wąchałem,
smak - gorzki, gorzki, gorzki.... ale dobry, jakna porter górnej fermenetacji jest ok, ma bardzo scharmonizowane smaki - kawowy z lekko wyczuwlana słodyczą, lepią mi się usta po nim co juz jest dla mnie dużym plusem
opakowanie - zwierzyniecki granat, kapsel pomazany, kontrowersyjna etykieta (kojarzyła mi się tym, że wewnątrz jest sok wyciskany z Tego co na etykiecie )
ogólnie - bardzo miłe zaskoczenie, bardzo dobre i smaczne i dziwi mnie czemu nie chcecie rozlewać w 0.5l, jakby co to służę flaszkami

[Wujcio_Shaggy]

Trochę sobie postał, ale się doczekał degustacji...

Kolor bardzo ciemny, głęboki, pod światło widoczne wiśniowe refleksy, wygląda na ładnie sklarowany. Piana zwarta, niewysoka, barwy ciemnobeżowej, zbudowana z drobnych pęcherzyków, opada w średnio szybkim tempie. Przy nalewaniu dużo gazu, bąbelki niewidoczne z uwagi na ciemny kolor, ale wydają się być w nadmiernej ilości - odczuwalne w smaku. Zapach dość subtelny: palono-kawowy, lekko słodowe tło. Smaczny jest - wyraźnie czuć kawę, lekką słodycz, trochę goryczki, posmaczki owocowe.
Rozlane w zwierzyniecki granat (jak słusznie zauważył Becik, czemu nie w 0,5?), na kapslu autograf "Pr" granatowym markerem, etykiety brak...

Trochę się poczepiałem szczegółów, żeby za miło nie było - generalnie piwo mi bardzo smakowało i chętnie bym dokonał powtórnej degustacji...

[iron]

Nie Ty jeden byś jeszcze podegustował, my też , problem w tym, że już prawie Go nie ma

[Krzysiu]

A "prawie" to znaczy tylko i wyłącznie, że będzie w Świdnicy

[Wujcio_Shaggy]

Chyba, że po drodze coś mu się stanie...

[nikita_banita]

Mój egzemplarz odczekal też swoje i dziś "nadejszła jego wiełkopomna chwiła"

Czarny, nieprzenikniony i nawet pod światło nic nie można przez niego zobaczyć. Piana chociaż ładna, kremowo-beżowa, z dużymi pęcherzykami nie ustała zbyt długo i jedynie niewielki jej otok pozostał na brzegu szkła do końca. Zapach mile łechtał moje nozdrza, ale nie potrafię go scharakteryzować. Pierwszy łyk pozostawił mi w ustach (w pierwszej chwili) wrażenie zbytniego nagazowania, ale przeszedł po sekundzie w odczucie "paloności"; nieco kwaskowity, pozostający w ustach już po przełknięciu go, ale nienachalnie - raczej delikatnie i ulotnie. W moim odczuciu połwytrawny.

Tytułowy bohater etykiety jest równie smolisty jak kolor tego portera . Mnie smakował wybornie - gratuluję tak fajnego, udanego porterka !

[nikita_banita]

Etykieta przy odklejaniu nieco straciła na kolorach i niestety nieco się rozdarła , ale nic to - zrecyklinguję ją .

[Małażonka]

Dostaniesz świeżego diabełka, nie martw się!
(chociaż... poparcie BIGB-y w konkursie etykiet wyjątkowo niskie...)

[nikita_banita]

Gdyby w konkursie wystawiono etykietę Diabła T. to już pewnie wygrałby na skutek zmasowanego poparcia całej Porterowej Grupy Naciskowej

[Małażonka]

Gdyby Diabeł mógł startować, pewnikiem by to zrobił. Zamknęłam go jednak w klatce, więc nie ma żadnych szans

[nikita_banita]

Podobno Diabła T. już miało nie być, a on w klatce schowany jest