Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Ile blg ma mieć Double Stout?

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Ile blg ma mieć Double Stout?

    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika docent Wyświetlenie odpowiedzi
    16,0° / 6,5% alk.
    Double Oatmeal Robust Stout
    Double Stout ma mieć 20 blg wg historycznych przekazów.
    Mały porterek-przyjaciel nerek

  • #2
    Nie ma wyraźnie postawionej bariery. Nazewnictwo stoutów/porterów w Anglii było bardzo swobodne, każdy browar praktycznie ustalał własną nomenklaturę.

    Comment


    • #3
      Bariera jest, ale uwarunkowana historycznie, BJCP nie będzie się z nią niestety zgadzać. Browary ustaliły co wówczas było w modzie, potem się rozmyło, więc dziś albo trzymamy się tego albo tamtego, albo warzymy piwo po swojemu bez spozirania na innych.
      Mały porterek-przyjaciel nerek

      Comment


      • #4
        Dlatego nie rozumiem czemu chcesz zobowiązać PINTę do przestrzegania jakiejś mglistej bariery, którą może i ustalił jeden browar a 10 kolejnych go olało. W XIX wieku kwestia nomenklatury była bardzo swobodna, jeden browar warzył porter, stout, double stout i imperial stout a drugi stout, extra stout, double extra stout i jeszcze coś z kolejnymi przymiotnikami. Inne browary oznaczały swoje ciemne piwa jak producenci odzieży: stout, x stout, xx stout itd.

        Double stout to stout mocniejszy od stoutu podstawowego warzonego w danym browarze. A stout podstawowy to raz będzie 12 blg a raz 14 blg. A w XX wieku to i 9 blg.
        Last edited by pioterb4; 15-03-2014, 14:23.

        Comment


        • #5
          Double stout to min. 20 blg, potem był triple, potem imperial. Poczytaj książki, podaj źródła.
          Mały porterek-przyjaciel nerek

          Comment


          • #6
            Amber, Gold& Black Martina Cornella.

            Imperial stout znaczył wtedy "najmocniejszy jaki mamy", więc w ogole nie podlegał żadnym granicom. Jedni warzyli 20 blg, drudzy 22. Twoja klasyfikacja nie trzyma się kupy. Wystarczy prześledzić poszczególne piwa by ozbaczyć że to co jeden browar nazywał extra stoutem w drugim było jeszcze porterem. A ten wyskakuje z magiczną granicą 20 Blg...

            Comment


            • #7
              A możesz powiedzieć co to ma do piwa PINTY? Czy ktoś z browaru twierdził, że odtwarza historyczne wzorce?

              Comment


              • #8
                A jakie inne odtworza? Sławek, albo idziesz tak jak Ty, ja, czy inni, albo się bawisz w jakieś siurpryzy nie uwarunkowane niczym, tylko fantazją, jak to jest Fantasie stout, gra muzyka,ale jak ktoś mówi "Double", to to ma znaczyć "Double; przynajmniej dla mnie. Używają nazw konkretnych, używają konkretów, wiedzą co się dzieje, czy jednak nie?
                Mały porterek-przyjaciel nerek

                Comment


                • #9
                  Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Petitpierre Wyświetlenie odpowiedzi
                  ale jak ktoś mówi "Double", to to ma znaczyć "Double; przynajmniej dla mnie. Używają nazw konkretnych, używają konkretów, wiedzą co się dzieje, czy jednak nie?
                  Przecież wyraźnie napisali:

                  Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Zdrój Wyświetlenie odpowiedzi
                  Jak może pamiętacie, początkowo zakładaliśmy Double Oatmeal Stout, jednak z róznych powodów wykonalimy brzeczke o ekstrakcie 16,0* i w ten sposób 7 lutego na świat wydaliśmy nowatorski, pierwszy polsko-irlandzki Robust Oatmeal Stout (Krzepki/Solidny Stout Owsiany)

                  Comment


                  • #10
                    Podobna dyskusja jak przy Imperatorze Bałtyckim. Pinta robi wszystko po swojemu i tyle.
                    Za każdym razem podkreślają,że to ich interpretacja itd.
                    Jak tak szczerze w ogóle nie zwracam na to uwagi tylko patrzę czy piwo mi smakuje czy też nie

                    Comment


                    • #11
                      Docent się pomylił przyczepił się do Pinty. Wot geniusz
                      Milicki Browar Rynkowy
                      Grupa STYRIAN

                      (1+sqrt5)/2
                      "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                      "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                      No Hops, no Glory :)

                      Comment


                      • #12
                        Robust, będzie przed Double, dla zasady, wtedy można się zgodzić.
                        Mały porterek-przyjaciel nerek

                        Comment


                        • #13
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika jacer Wyświetlenie odpowiedzi
                          Docent się pomylił przyczepił się do Pinty. Wot geniusz
                          Nie pomylił się, ale niektórzy nie potrafią interpretować emotikonów
                          Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
                          Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
                          Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
                          Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!

                          Comment


                          • #14
                            Imperial nie oznaczał najmocniejszy jaki mamy, ale najdoskonalszy z tego stylu-najlepszy.
                            To jest jedna z interpretacji a nie jedynie słuszna prawda objawiona jak próbujesz to nam przekazać.
                            jak ktoś mówi "Double", to to ma znaczyć "Double; przynajmniej dla mnie.
                            Przymiotnik doubel pojawiał się w kontekście stoutów/porterów ale także innych stylów już w XVI wieku. Czyli dość długo nim wynaleziono balingometr i nauczono się podawać ekstrakt w stopniach. A Ty jak rzep uczepiłeś się jakiejś tam wynalezionej cudownie definicji i dziwisz się czemu Pinta się tego nie trzyma...

                            Browar Shepherd Neame, tradycyjny browar angielski warzy takiego doubel stouta:

                            http://www.ratebeer.com/beer/shepher...tle-52/197979/

                            Musisz koniecznie im napisać albo do nich jechać i powiedzieć im, że nie trzymają się kanonu, bo doubel to znaczy 20 plato i koniec. Taka jest prawda objawiona a nie jakieś tam 5,2% alk...

                            Comment


                            • #15
                              Kolejny przykład że my Polacy staramy się być bardziej angielscy od Anglików
                              U nich jak zwykle ogólny luuuz a u nas tradycyjnie napinki i spory.
                              Piętnastego czerwca roku dwa tysiące czwartego zbóje z bandy Heńka zamkły "Królewskiego" !!!
                              1944 - brunatni niszczą Browar Haberbuscha. W 60. rocznicę zieloni niszczą Browar Warszawski.

                              Zbiór etykiet z Tanzanii, zbiór polskich bloczków kelnerskich sprzed 1945 roku i et z motywem borsuka na Facebooku

                              Comment

                              Working...
                              X