Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Białoruś, Mińsk, Kulman 40, Druzja

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • e-prezes
    Senior
    • 05-2002
    • 19159

    Białoruś, Mińsk, Kulman 40, Druzja

    Nowo otwarty, na 9 maja browar restauracyjny białoruskiego magnata piwnego (posiada kilka knajp z europejskim piwem w Mińsku i jest importerem zachodnich marek piw na Białoruś). Browar postawiony w rewelacyjnym tempie. Tutaj zdjęcie z zimy, gdy był montaż sprzętu. Budynek ogromny, wielopoziomowy, z tarasami wszystko w idealnej miejscówce - na skraju parku miejskiego. Obok duży parking. Personel jeszcze świeży, ale bardzo pomocny.
    Wewnątrz, na pierwszej kondygnacji, warzelnia, scena muzyczna i bar. Powyżej sale i tarasy gastro. Niedaleko baru sympatyczne miejsce do degustacji na stołkach barowych, z widokiem na wszystko co trzeba dla piwosza (TV nie widać ) Niestety fermentownia i reszta "bebechów" browaru na zapleczu, nie dostępna dla oczu klientów.
    "Друзья" to jedyny browar restauracyjny w Mińsku gdzie w menu jest "piwny set", czyli próbka (100 ml) każdego z piw za 29 000 rubli za całość. Poza tym jasny czeski lager (Mednyj Talor), ciemny czeski lager (Dark Vader), pszeniczne bawarskie (Berserk) po 23 000/33 000 rubli i amerykański brown ale (Grizzli) po 25 000/35 000 rubli. Poza tym ostatnim piwa dość przeciętne.
    W momencie otwarcia były tylko firmowe podstawki, szkło gołe, a nalewają piwo do PET-butelek 1 litra przy barze.
    Attached Files
    Last edited by e-prezes; 19-05-2014, 21:31.
  • e-prezes
    Senior
    • 05-2002
    • 19159

    #2
    W uzupełnieniu informacji znalazłem nazwisko, którego nie mogłem sobie przypomnieć - Андрея Захаровa, właściciela oraz ludzi odpowiedzialnych za piwo: Jiri Grbachek oraz Denis, który brał również udział w przedsięwzięciu pod nazwą Maksel/Beaver. Kucharzem zaś jest Nicholas Haponen. Skład personelu też jest mieszany, na Mistrzostwa przeszło tymczasowo część personelu z innych lokali Zacharowa: Gwozd, Bierkeller i Gambrynus. Szczególnie z tych dwu ostatnich, które dekretem Łukaszenki na czas mistrzostw zostały pozbawione możliwości sprzedaży importowanego - ich głównego atutu.

    Comment

    • becik
      Senior
      • 07-2002
      • 14999

      #3
      szkoda że zdjęc w galerii nie dodajesz tylko tu zalinkować.
      Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl

      Comment

      • e-prezes
        Senior
        • 05-2002
        • 19159

        #4
        To raptem dwa zdjęcia. Wypad był szybki i nie miałem zbyt wiele czasu, chciałem coś pokosztować i monitorować stan rozgrywek hokeja.

        Comment

        • e-prezes
          Senior
          • 05-2002
          • 19159

          #5
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika e-prezes Wyświetlenie odpowiedzi
          (...) szkło gołe (...)
          Jest już szkło firmowe. Szklanki do pszenicy tak się prezentują.

          Comment

          • e-prezes
            Senior
            • 05-2002
            • 19159

            #6
            Jest już kilka rodzajów szkła (od 0,1 do 1 litra). Gdyby ktoś chciał zobaczyć więcej zdjęć wnętrz -> tutaj.

            Comment

            • e-prezes
              Senior
              • 05-2002
              • 19159

              #7
              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika e-prezes Wyświetlenie odpowiedzi
              Poza tym jasny czeski lager (Mednyj Talor), ciemny czeski lager (Dark Vader), pszeniczne bawarskie (Berserk) po 23 000/33 000 rubli i amerykański brown ale (Grizzli) po 25 000/35 000 rubli.
              Pojawiły się nowe piwa: Lion (american amber ale; 55 IBU !!), Miodowe, Wiedeńskie, Dunkelweizen). Zapowiadany Berserk okazał się być nie koźlakiem pszenicznym, a hefe weizenem, zwanym Chmielny Kłos. Ciemny czeski lager zwie się teraz (nowa receptura) Czarny Kwadrat.

              Comment

              • e-prezes
                Senior
                • 05-2002
                • 19159

                #8
                Jest już uwarzone 5 listopada IPA (west coast style) o wdzięcznej nazwie Bangalor India Pale Ale. 16 blg, barwa 10 EBC, 85 IBU. Chmiele Tomahawk, Warrior, Centennial, Amarillo, Cascade, Chinook (ostatnie 2 lub 3 także na zimno). Za efekt odpowiedzialni są piwowarzy Denis Bujevich i Jiri Grbachek, choć nie bez inspiracji Alexa Leita (blogera piwnego).
                Last edited by e-prezes; 22-12-2014, 20:52.

                Comment

                • e-prezes
                  Senior
                  • 05-2002
                  • 19159

                  #9
                  Przed Świętami były dostępne: Grizzli (American Brown Ale), Lion (American Amber Ale), Bangalor IPA oraz Miednyj Topor (czeski pils), Czernyj Kwadrat (czeskie tmave) i Bavarskie (dunkelweizen).

                  Comment

                  • e-prezes
                    Senior
                    • 05-2002
                    • 19159

                    #10
                    Obecnie dostępny jest stały asortyment: pszeniczne, ciemny lager (b. smaczny), czeski pils oraz sezonowe dymione drewnem wiśniowym (Sakura). Ceny: 24 000 BYR za 0,3 litra pilsa i ciemniaka oraz 26 000 BYR 0,3 litra za pszenicze. Dymione 37 000 BYR za 0,5 litra.
                    Wieczorem, aby wejść zwłaszcza gdy lokal się wypełnia wymagana jest opłata za program artystyczny 100 000 BYR.
                    Attached Files
                    Last edited by e-prezes; 30-03-2015, 09:39.

                    Comment

                    • e-prezes
                      Senior
                      • 05-2002
                      • 19159

                      #11
                      Kilka fot na citydog.by jak wygląda letni ogródek.

                      Comment

                      • e-prezes
                        Senior
                        • 05-2002
                        • 19159

                        #12
                        Podczas festu Craft Days, o którym tu wspominałem odbyła się premiera nowego piwa Druzja: Citra Single Hop APA. Zacne!

                        Comment

                        • e-prezes
                          Senior
                          • 05-2002
                          • 19159

                          #13
                          Tutaj obsługa na wejściu była nieugięta i bez opłaty za program artystyczny nie dało się wejść w sobotę wieczorem (chyba od 18:00). Szkoda, bo powrócił Grizzli (brown ale) oraz stout (tym razem w wersji owsianej).

                          BTW, pierwszy stout nazywał się Statut 1529 i nazwa odnosiła się do napisanego w języku ruskim/starobiałoruskim statutu praw lokalnych. Ze względu na znaczenie historyczne dla Białorusinów jest to istotny akt prawny tego kraju, mimo, że jest to de facto dokument Wielkiego Księstwa Litewskiego. Drugi stout nosi nazwę Statut 1566 i nawiązuje nazwą do drugiego aktu prawnego Wielkiego Księstwa Litewskiego, który rozszerzał kodyfikację praw, porządkował system administracji terytorialnej po zmianach jakie zaszły w połowie XVI w.

                          Comment

                          • e-prezes
                            Senior
                            • 05-2002
                            • 19159

                            #14
                            Pojawił się trzeci stout Statut 1588 i jest droższe niż inne, poza tym nie podają go w testowym secie. Wróciła także Sakura oraz Citra Single Hop. Tym razem udało się wejść bez opłaty za program artystyczny, bo wcześniej pojechaliśmy. Piwa też podrożały, ale dalej jest to w granicach 10-13 zł za piwo.

                            Comment

                            • e-prezes
                              Senior
                              • 05-2002
                              • 19159

                              #15
                              Ceny powyższe dotyczyły piw specjalnych. Za 4 ruble (7,5 zł) jest mocniej chmielony lager - na lato jak znalazł. I to cena w biergarden a nie w samej restauracji stąd i może różnica w cenie.

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X
                              😀
                              🥰
                              🤢
                              😎
                              😡
                              👍
                              👎