Waga kuchenna elektroniczna do 5 kg Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 40.15zł / 36.14

Pomiary:
Usprawni ważenie w każdym domowym browarze;)
 
Zestaw startowy - PuchMistrz Pro Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 259.99zł,
zapłacisz jedynie
: 233.99zł - tylko do 30-06-2019!
Zestawy startowe:
Browar domowy dla początkujących - zawierający bardziej zaawansowane elementy dla większej satysfakcji z warzenia. W zestawie także surowce na Twoje pierwsze piwo (do wyboru)!
Dyskusja: Yavo warzy
Wyświetlenie postu osobno
  #3  
Stare 03-03-2018, 07:53
yavo yavo is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 386
Standardowy Warka #02

Brewkit - Mangrove Jack's Blonde Lager 23L, do tego Ekstrakt Słodowy Jasny;

Drożdże - z zestawu.

Woda - Primavera źródlana.

Warzenie 14.02.2018
Drożdże zadane w temperaturze brzeczki 25 stopni przy 10.5 BLG (wartość przeliczona).

Fermentacja burzliwa w 21 stopniach do 25.02.2018 - BLG 3.0, zlanie na cichą na kolejny tydzień.

Fermentacja cicha - do 02.03 wieczorem.

Rozlew - nieco ponad 23 litry piwa.

Refermentacja - cukier - ok. 3.44 g/500 ml - w postaci 160 g cukru w 500 ml wody.

Leżakowanie - w temperaturze pokojowej (20-21 stopni), za tydzień butelki wędrują do garażu.

Testy organoleptyczne - 02.03.2018 - jako młode piwo smakuje dużo lepiej niż warka #01, bardziej wytrawne i słodowe. I jest trochę za ciemne jak na lagerową blondynkę, ale to nic nie szkodzi

----------
#01 - 1 marca powędrowała do garażu na leżakowanie, 2 marca otworzyliśmy jedną butelkę - piwo nadal bardzo lekkie, tym razem już z porządnym gazem, lekko kwaśne, uznaję iż tak smakuje młode piwo, więc nie wylewam całej warki do Wisły i czekamy dalej.
Odpowiedz cytując