Warz Session IPE!

Dyskusja: Yavo warzy
Wyświetlenie postu osobno
  #32  
Stare 05-08-2018, 20:06
yavo yavo is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 276
Standardowy Warka #16

Afryka Powraca (w wielkim stylu)

Skład - Jasny WES 1.7 kg + Bruntal jasny 1.7 kg;

Drożdże - FM600 African Pombe;

Woda - Aqua Kranik.

Warzenie - 02.08.2018 - wprowadzaliśmy Sąsiadów w arkana piwowarstwa - gotowanie 7L przez 60 minut.

Chmiel:
10g XJA/436 15.2% RPA - 0'
10g XJA/436 15.2% RPA - 30'
10g XJA/436 15.2% RPA - 50'
10g Southern Passion 11.7% RPA - 50'

Planowo pięć dni przed rozlewem:
20g XJA/436 15.2% RPA
40g Southern Passion 11.7% RPA

Hop do fermentatora, dolewka wody do 19 litrów, studzenie do wieczora, drożdże zadane ze startera przy ok. 12.3º BLG i 38ºC. Fermentują wesoło siarkowodorem w kuchni przy 27-28ºC. Piwo jest powtórką warki nr 10, w założeniu ma być lżejsze, nieco mniej gorzkie i trochę bardziej aromatyczne.

----------
#10 (Jednochmielowiec Afrykański) - na dniach Łodzi poczęstowałem nim kolegów ze Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, byli zachwyceni (pomijając główną wadę piwa, czyli temperaturę);
#11 (Belgijski Blond Ale) - już jest pijalny. Zdradzieckie piwo, wali po głowie bez pardonu
#12 (Polsko-Angielskie Jasne) - bardzo dobre, klasycznie gorzkie i... no cóż, spieszmy się je kochać;
#13 (Afrykańsko-Angielski Mleczak) - wrócił z garażu na kilka dni do domu, w tym momencie leżakuje ponownie w garażu, premiera 10 albo 11 sierpnia;
#14 (Southern Dawn IPA) - rozlana 01.08 do butelek z cukrem 2.7g / 500 ml, końcowo 15 litrów, premiera - no też może 10 albo 11 sierpnia Na razie nagazowuje się w mieszkaniu, za kilka dni poleci do garażu, ale jedna butelka już jest w lodówce;
#15 (Amerykańska Pszenica) - z burzliwej w garażu dziś poleciała na cichą do garażu. To będzie kolejne bardzo dobre piwo, ino brakuje mu trochę aromatu, ale od czego mamy chmielenie na zimno! Planowo chmielimy 09.08, rozlew 13.08.

yavo edytował/a post 05-08-2018 o godz. 20:07.
Odpowiedz cytując