Warz Session IPE!

Dyskusja: Yavo warzy
Wyświetlenie postu osobno
  #48  
Stare 09-11-2018, 18:44
yavo yavo is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 276
Standardowy Warka #23

Dziwnie Uwarzone Pale Ale (DUPA)

Skład - Ekstrakt Pale Ale 1.7 kg;

Drożdże - Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale;

Woda - Aqua Kranik.

Warzenie - 03.12.2018 - gotowanie 5.5 litra przez 60 minut.

Chmiel:
16g Challenger UK 7.4% - 0'
16g Challenger UK 7.4% - 40'
12.5g Oktawia PL 9.2% - 50'

Planowo na zimno pięć dni przed rozlewem: 18g Challenger UK i 37.5g Oktawia PL.

Hop do fermentatora, dolewka do 12 litrów, studzenie do wieczora, następnie drożdże w 24ºC przy wyliczonym BLG 10.2º, planowana goryczka 51 IBU. Siedzi na burzliwej, przelejemy na cichą 12.11.

Co? Skąd nazwa? Nazwa taka a nie inna bo wykorzystuję resztki surowców

----------
#19 (Mleczak Atakuje) - powolutku się układa, Żona nawet twierdzi że goryczka jest;
#20 (Polski Ale Cienki) - od dwóch dni leżakuje już w garażu, bardzo przyzwoite piwo, no może brakuje mu trochę aromatu, bo ten Lubelski to coś nie ten tego;
#21 (APA) - dochmielona na zimno 31.10, rozlana 03.11 (końcowo 19 litrów, cukier 2.8g / 500ml) - bardzo dobre, choć oczywiście jeszcze niedojrzałe (w smaku lekkie masło, taka osełka górska);
#22 (IPA) - przelana na cichą 04.11, dochmielona na zimno 07.11 (25g Galaxy AUS, 100g Mandarina Bavaria DE) - siedzi sobie w garażu. Planowany rozlew - 12.11.
Odpowiedz cytując