Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Clock, No Idols! 22° Triple IPA

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Blackbeard
    Senior
    • 12-2011
    • 209

    Clock, No Idols! 22° Triple IPA

    Ekstrakt: 22%. Alkohol: 9,8%. Batch nr 64 + 65, 95 IBU, 10 EBC.

    Kolor: Ciemny pomarańcz, widoczne delikatne zmętnienie.
    Piana: Biała, w przewadze drobnopęcherzykowa i nadzwyczaj trwała.
    Zapach: Intensywny, złożony z owoców egzotycznych i ziół. Alkohol wyczuwalny dopiero po sporym ogrzaniu.
    Smak: Słodowy, nieco karmelizowany początek, w momencie dochodzi chmiel w postaci owoców egzotycznych i nieznacznych ziół. Goryczka stopniowo narasta, aż robi się cierpka. Finisz długi i intensywny, chmielowo-karmelowy, nieco cierpki. Alkohol niewyczuwalny, nawet pod koniec degustacji - choć za oknem sześć stopni Celsjusza, to piwo niesamowicie rozgrzewa.
    Wysycenie: Niskie.
    Opakowanie: Butelka o pojemności 0,7 l, kapsel browaru.
    Uwagi: Najdroższe czeskie piwo, jakie do tej pory kupiłem (21 zł), ale nie żałuję - bardzo dobre, wręcz wyśmienite.
    Mors ultima linea rerum.
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    #2
    Chmiele: Mosaic, Galaxy a Amarillo.

    ekstr. 22%
    alk. 9,8%
    IBU 95

    Aromat - owoce od chmielu (melon, mango), potem delikatny, w tle biszkopty
    Piana - wysoka, trwała z kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
    Barwa - ciemne złoto
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - słodowa baza wyraźna. Wraz z wkomponowanym chmielem mamy ciężki biszkopt nasączony ponczem, tony dojrzałych mango i brzoskwiń. Chmielu dużo, bo jest trochę pikantne, ale schowany alkohol dodatkowo rozgrzewa. Goryczka jest jednak delikatna, ekstrakt daje swoje i dominują słodsze akcenty
    Treściwość - zdecydowanie wysoka

    Prawie 100 IBU w piwie o ekstrakcie ponad 21% nie da oczywiście takiego jak prawie 50 IBU w 11%
    Natomiast chmiel dał ciekawe owocowe nuty, alkohol dobrze schowany, pijalność dobra. Właściwie piwo mogłoby występować jak American barley wine, bo jest solidna, miękka słodowość i sporo chmielu.

    Udane piwo na wysokim poziomie. Click image for larger version

Name:	P1110094 (Copy).JPG
Views:	26
Size:	16,3 KB
ID:	2325994

    Comment

    Przetwarzanie...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎