Warz Session IPE!

Wyświetlenie postu osobno
  #3  
Stare 10-02-2004, 23:24
Fotka Użytkownika: jester_
jester_ jester_ is offline
Member
 
Rejestracja: 10-2003
Miejscowość: Elbląg
Posty: 88
Standardowy

Do uwag Krzysia dodam tylko jeszcze, że:
1/ Chłodzenie brzeczki na balkonie, nawet w temperaturach poniżej 0 st. C, jest mało skuteczne (wiem, bo sam sprawdzałem). Chłodzenie w wannie z wodą, nawet o temp. 8-12 st. C jest znacznie szybsze (a szybkość schłodzenia jest ważna, m.in. ze względu na szczególną podatność brzeczki na zakażenie w przedziale temperatur między 80 st. C a temperaturą pokojową)

2/ Z tych składników w tej ilości wody nie mogło wyjść 6 Blg (sam cukier w ilości 1 kg na 20 l wody daje stężenia 5 Blg). Musiałeś źle zmierzyć albo faktycznie areometr jest zepsuty.
Odpowiedz cytując