Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Browar zamkowy na zamku Radziwiłłów w Słucku (dziś Białoruś)

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Shlangbaum
    Senior
    • 03-2005
    • 5828

    Browar zamkowy na zamku Radziwiłłów w Słucku (dziś Białoruś)

    Opis browaru na podstawie:

    Inwentarza Starego i Nowego Zamków słuckich sporządzony 1687 miesiąca marca 20 dnia

    sporządzonego na polecenie Ludwiki Karoliny Radziwiłłówny, córki Bogusława Radziwiłła przez rewizora Jarosza Sycko. Rękopis znajduje się Archiwum Głównym Akt Dawnych w Archiwum Radziwiłłów Dz. XXV, nr 3834/2. Został wydany drukiem:

    Waldemar Mikulski, Jarosław Zawadzki, Opisy zamków białoruskich z inwentarzy dóbr przechowywanych w Archiwum Radziwiłłów w Archiwum Głównym Akt Dawnych, Warszawa 1999.

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !
  • Shlangbaum
    Senior
    • 03-2005
    • 5828

    #2
    Browar

    Nad wodą pod jednym dachem [z] domkami wysz położonemi browar, do niego wrota na zawiasach, z zaszczepką i z zakrętką drewnianą, w tył do wody drzwi na zawiasach, z kruczkiem. Z browaru po prawej ręce do izby drzwi na zawiasach, z zaszczepką i z kruczkiem, okien w ołow robionych dwie, kwater zasowistych dwie, pręcików zelaznych ośm, ława jedna, piec kafli zielonych, brusow do stawiania piwa dwa, do izby drugiej, przeciwnej, drzwi na zawiasach, z zaszczepką i kruczkiem, okno jedne, w ołow robione, pręt jeden, piec kafli zielonych. Wyszedłszy z browaru budinek pod wałem z prawej strony, gontami pokryty, do sieni drzwi na zawiasach, z skoblem i ze dwiema probojami, także i z sieni skobel i proboje, w sieni okiennica na zawiasach z probojami i kruczkiem, z tejże sieni do izby drzwi na zawiasach, z skoblem, probojami, z zapadnią żelazną, w izbie okien szklanych z kwaterami w ołów robionych, trzy, piec kafli zielonych z kominem na dach wywiedzionym i piecem drugim piekarnianym, ław dwie, połap z tarcic, pawiment gliną nabiany. z sieni drzwi w tył do spiżarni, spiżarnia na zawiasach, z probojami, z skoblem i zaszczepką.

    W kącu sieni tego domku stajenka niewielka, wrota z zaszczepką żelazną, przeoryn dwie i żłób niewielki jeden, gontami pokryta, koł dzwoniastych, nieokowanych, skarbowych, cztery, przed tym domkiem i stajenką, szopka niewielka z dranic, gontami pokryta, dla chowania drzewa stelmaskiego, z wrotami zamczystemi, przy których skobel z probojem.

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !

    Comment

    • Shlangbaum
      Senior
      • 03-2005
      • 5828

      #3
      Naczynie browarne

      kocioł piwny wmurowany wielki --- no 1
      czopow wielkich --- no 2
      czop mniejszy --- no 1
      hołownik --- no 1
      kwasnik wielki z uszema --- no 1
      kwasnik mniejszy --- no 2
      cebrow --- no 3
      rynna --- no 1
      czerpakow --- no 2
      sit włosianych --- no 2
      szaflik --- no 1
      lejka --- no 1
      koryt piwnych --- no 4
      kowsz --- no 1
      kobierców starych, w szmatach, do nakrywania piwa --- no 3
      kłodka do zamykania browaru --- no 1

      Krakowski Konkurs Piw Domowych !

      Comment

      • Shlangbaum
        Senior
        • 03-2005
        • 5828

        #4
        Browar nie przetrwał nawet wieku. W inwentarzu z 1767 sporządzonym dla Karola "Panie Kochanku" Radziwiłła przez Kazimierza Bielawskiego (AR Dz. XXV, nr 3841/1 i nr 3841/1 również wydane drukiem z cytowanym przeze mnie wcześniej inwentarzem) nie ma już nawet wyszczególnionego budynku browarnianego. W spisach przedmiotów brak narzędzi piwowarskich. Znajdują się jednak w 1767 roku na zamku beczki piwne w liczbie 12, co znaczy, że przechowywano piwo sprowadzane.

        Krakowski Konkurs Piw Domowych !

        Comment

        Przetwarzanie...
        X
        😀
        🥰
        🤢
        😎
        😡
        👍
        👎