Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Emelisse, White Label Dubbel Bock Black Fruity Red Wine Blend BA

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • leona
    PremiumUżytkownik
    • 07-2009
    • 5853

    Emelisse, White Label Dubbel Bock Black Fruity Red Wine Blend BA

    Podwójny kozioł leżakowany w beczkach, jak w tytule.
    Alkohol 7% objętości, reszta nieznana.

    Kolor brązowo-rubinowy. Piana drobna, raczej niska, dość długa, barwy kremowej.

    Aromat kwaśnych owoców, dzikich wiśni, pestek, octu balsamicznego. Długo po tym i dopiero w tle trochę czekolady, jakiegoś toffi. Jest ślad brettów.
    Smak winny, kwaskowaty z odrobiną słodyczy. Błąka się karmel. Mocno taninowe, ściągające, z nieprzyjemną pestkową goryczką. Treściwość co najwyżej średnia. W końcówce uczucie suchości w ustach.

    Bardzo ciekawy eksperyment i równie nieudany moim zdaniem. Nieudany w kategorii koźlaka, piwo jako jakaś hybryda wszelkiej maści flandersów byłoby chyba niezłe
    20 zł za buteleczkę... o rzesz k!@#$
  • leona
    PremiumUżytkownik
    • 07-2009
    • 5853

    #2
    Etykieta
    Attached Files

    Comment

    • darekd
      PremiumUżytkownik
      • 02-2003
      • 12118

      #3
      17% ekstr.

      Aromat - na początek wyraźnie "dziki", kwaskowo-owocowy , ale jest też solidna słodowa nuta - marmolada, dżem truskawkowy
      Piana - wysoka, dość gęsta z pojedynczymi bąblami, trwalsza, zostaje na szkle
      Barwa - bardzo ciemny rubin, pod światło ciemnobrunatny brąz
      Wysycenie - żywe, musujące
      Smak - owocowy, winny kwasek i trochę cierpkości, ale pod tym marmolada, z łagodną słodyczą suszu owocowego, goryczka nie jest mocno pestkowa, trochę ściąga ale nie bardzo taninowa,
      Treściwość - spora, ale nie ciężkie

      Leona chyba pił piwo z tej samej warki (do 2020). Moje są bardziej pozytywne. Skojarzenia mamy w sumie podobne, więc zapewne z biegiem czasu piwo się wygładziło, nabrało koźlakowej miękkości, choć doprawione jest "dziko-winnie" wyraźnie. Dla mnie ciekawe, żywe i już bardziej udany Może zasługuje bardziej na otwarcie w okolicach 2020 roku lub nawet po

      Comment

      • darekd
        PremiumUżytkownik
        • 02-2003
        • 12118

        #4
        Piwo bardziej z przodu:
        Attached Files

        Comment

        Przetwarzanie...
        X
        😀
        🥰
        🤢
        😎
        😡
        👍
        👎