Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Od tego roku postanowiłem premierować w Browar.Biz ponieważ stał się on dla mnie niezgłębioną studnią wiedzy piwnej i dzięki niej moje uświadomienie w tej dziedzinie nieustannie się rozwija.
maras_73
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 25-08-2015, 22:56
Mars276 Mars276 is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2014
Posty: 134
Standardowy Lord Chambray, Blue Lagoon

Witbier z jedynego kraftowego browaru na Malcie (ściśle mówiąc, browar znajduje się na Gozo - drugiej co do wielkości, spośród trzech wysp należących do Malty).

Według strony internetowej: 12 stopni plato, 4,6 % ABV. Na etykiecie brak informacji o ekstrakcie, alkohol: 5% ABV. Butelka 0,33 l.

Kolor: słomkowy, piwo jest zmętnione, ale w dość nieładny sposób - unosi się w nim zawiesina jakichś drobinek.
Piana: Fatalna. Piwo jest przegazowane, więc nalewa się z obfitą pianą, ale niestety średnio i wielkopęcherzykową, mydlaną, która syczy jak piana na coca-coli i szybko redukuje się do zera. Zapomnijcie o jakimkolwiek lacingu.
Aromat: Dość intensywny, mocno kolendrowy, w tle lekka cytrusowość. Po zabełtaniu wyłazi farba emulsyjna. Przy wąchaniu retronosowym mocne uderzenie kolendrowe. Naprawdę nieźle.
Smak: Piwo jest wytrawne, goryczka niska, ale zauważalna. Czuć kolendrę, ale tutaj w smaku jest wymieszana z farbą emulsyjną. Ilość aldehydu octowego w smaku przekracza znacznie dopuszczalne normy. Daje się wypić, ale w aromacie jest lepsze.
Wysycenie: Piwo było przegazowane i wylatywało z butelki (a stoi w lodówce od mojego przylotu z Malty, czyli od trzech dni). Nie jest to kwestia przegrzania, ani tego, że nie zdążyło się ustać. Ten sam problem miałem tam na miejscu. Piwo jest refermentowane w butelce. Po nalaniu do szkła wysycenie jest średnie w kierunku wysokiego więc jak na witbiera ok.
Opakowanie: Zrzynka z Brew Doga. Wygląda fajnie i zwraca uwagę na półce. Minus za niepodanie dokładnego składu.
Uwagi: Przyzwoity witbier z dwiema dużymi wadami - bardzo słabą pianą i intensywnym w smaku aldehydem octowym. Piana ewidentnie jest do poprawy, zwłaszcza, że jest w przypadku witbiera wyznacznikiem stylu. Jeśli chodzi o aldehyd octowy - piwo jest dość młode, więc zapewne drożdże z czasem zredukują aldehyd octowy. Problem w tym, że piwa pszeniczne szybko tracą na jakości, więc za długo czekać nie można.

Spośród piw z browaru Lord Chambray, to było najlepsze obok ich stoutu. Dupy nie urywa, ale piłem gorsze i mniej intensywne w aromacie witbiery. Może być.

3,5/5
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 15-04-2017, 15:20
Fotka Użytkownika: sibarh
sibarh sibarh is offline
Kolekcjoner - Degustator
 
Rejestracja: 01-2005
Posty: 10 082
Standardowy

Pijalny witbier:
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 0117-01052.jpg (97,4 KB, liczba wyświetleń: 34 )
__________________
2800 nowe piwa opisałem na forum
Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec kwietnia 2019 r. liczy 10202 piwa z 178 krajów

Foto 11187 wypitych piw ze 176 krajów (+1332 foto piw polskich) jest na http://www.sibarh.web-album.org/ a 3026 kapsli z 124 krajów jest na http://sibarhkapsle.web-album.org/
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Guangdong Blue Ribbon, Blue Lion 11º sibarh Chiny 1 22-02-2011 15:35
Warszawa, Al. Jerozolimskie 179, Piwiarnia Gambrynus (C. H. Blue City) (zamknięte) belze Mazowieckie 165 23-01-2008 09:24
Białystok, Marjańskiego 3, Blue Pub GioCare Podlaskie 2 04-09-2007 17:53
Blue Ribbon, Blue Diamond Beer grzeber Chiny 1 07-06-2007 16:07
Lanjian, Blue Sword 3,4% alk. yendras Chiny 1 24-06-2003 14:14



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 15:18.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.