Terminy ważności porterów bałtyckich

[dlugas]

dlugas - ale po co? jaki to ma mieć sens ?

no kolega już wyjaśnił\, że popłynęliśmy lekko z tematyką w nie tym temacie co trzeba :]
teraz ma swój osobny wątek i tutaj możemy sobie rozważać o terminach (i o cenach chyba też) naszych porterów
W następnym tygodniu sprawdzę w sklpach te pozostałe portery i ich maksymalne daty

[Dukat_WSI]

Hejo. Jakie macie doświadczenia z bałtykami, które długo stały w sklepie? Opłaca się kupować i dalej leżakować, czy raczej "starzenie" w oświetlonym pomieszczeniu i temperaturze pokojowej jest dla porterów brzemienne w skutkach?

[dlugas]

Jakby były tańsze niż w sklepie to bym brał bez namysłu :]

Piłem w knajpie z raz czy dwa, ciepłe czyli wprost z półko-wystawki za barmanem. Terminu było jeszcze 2-3 miesiące a piwa były smaczne.

[Pancernik]

Hejo. Jakie macie doświadczenia z bałtykami, które długo stały w sklepie? Opłaca się kupować i dalej leżakować, czy raczej "starzenie" w oświetlonym pomieszczeniu i temperaturze pokojowej jest dla porterów brzemienne w skutkach?

Diabeł tkwi, Panie, w szczegółach...
Mam na myśli stopień "doświetlania" i "dogrzewania" takich sklepowych "półkowników".
Temperatury pokojowej bym się nie bał, chyba, że chodzi o nasłoneczniony parapet w pokoju gdzieś w Grecji .

[Raciborz]

Porter z Raciborza 2014,miał termin 05.05.2015.Dziś otworzyłem kolejna butelkę i każda kolejna wydaje mi się smaczniejsza.Na dniach wchodzi do sklepów 2015

[zgoda]

Leżakowanie w browarze to też inna inszość, bo mało który browar otwarcie się tym chwali

Dyrektor Konieczny w Cieszynie kiedyś opowiadał, że Żywiecki leżakowali 120 dni, potem zrobili eksperyment 180 ale im wyszło że różnica w smaku jest za mała żeby się to opłaciło, dopiero przy 270 dniach była dobrze wyczuwalna. Ale nie wiem ile to jest teraz.

[dlugas]

Dyrektor Konieczny w Cieszynie kiedyś opowiadał, że Żywiecki leżakowali 120 dni, potem zrobili eksperyment 180 ale im wyszło że różnica w smaku jest za mała żeby się to opłaciło, dopiero przy 270 dniach była dobrze wyczuwalna. Ale nie wiem ile to jest teraz.

No w miarę uczciwe z handlowego punktu widzenia podejście. Dobrze, że kombinowali i testowali oraz, że im się chciało.
Teraz chyba skrócili z tych 120 dni do pewnie 90
Pewnie maja jakiś "tank z długo dojrzewającym", ale to zapewne tylko na specjalne degustacje czy dla wycieczek

Nadal jest aktualna zasada. Kup porter (najlepiej w promocji) i wyleżakuj go sobie sam.
Albo upoluj tego z Podgórza, zapłać więcej i masz porter gotowy do spożycia

[WojciechT]

Leżakowanie w browarze to też inna inszość, bo mało który browar otwarcie się tym chwali

O ile coś mi się nie pomieszało, to porter ze świętochłowckiego Redenu leżakuje już chyba 5 miesiąc.

[rafalek21]

Chciałem sobie zrobić krótką notatkę, na podstawie której mógłbym ocenić minimalny(albo przynajmniej przybliżony) wiek porterów(przynajmniej tych popularnych) i przypomniało mi się, że gdzieś coś takiego było na tym forum. Dwa razy przewertowałem temat PTC: portery lista, ale w końcu trafiłem tutaj.

Sam nie notuję jeszcze daty zakupu każdej warki, ale z moich spostrzeżeń wynika, że daty ważności dla porterów:
-Warmiński - 9 miesięcy - informację, ze strony Kormarana. Świeżynki, które piję zwykle mają jeszcze 8 miesięcy plus kilka/kilkanaście dni
-Żywiec(Żywiec ) - tutaj to różnie, wydawało mi się, że do 18 miesięcy(np. 27.09.2018, Długas o niej pisał już 11.04.2017), ale ostatnie warki, które spotykałem miały do 15 miesięcy.
-Komes - 18 miesięcy.
-Ciechan 22° - ok. 6 miesięcy max, zwykle jak piję to ma do 5 miesięcy, ale u mnie są dość nieregularne dostawy.
-Łódzki - ok. 24 mies., tu nie liczyłem dokładnie, słaba rotacja na półkach.
-Staropolski(10.2%) - 12 miesięcy.

Do tego dochodzi jeszcze leżakowanie w browarze, ale tu ciężko o informacje:
-Kormoran chwali się leżakowaniem min. 21. tyg.
-Żywiec chyba min. 90 dni
-Staropolski(e) - 180 dni

Z innymi porterami, mam nieregularny/rzadki kontakt, a dla piw jednowarkowych takich jak np. te z Wąsosza, Jabłonowa czy "Jubileuszowych" nie chciało mi się liczyć.

[dlugas]

-Żywiec(Żywiec ) - tutaj to różnie, wydawało mi się, że do 18 miesięcy(np. 27.09.2018, Długas o niej pisał już 11.04.2017), ale ostatnie warki, które spotykałem miały do 15 miesięcy.

Obecnie wjechała do sklepów najnowsza warka do 01/2019 (chyba dziesiąty styczeń)
czyli od 08/2017 do 01/2019 wychodzi 17-18 miesięcy, chyba że coś źle liczę

Mam stały wgląd w daty żywieckiego, bo Tesco u mnie ma najświeższe rzuty, bo obrót tym piwem jest tutaj przeogromny. A ja w tym sklepie bywam po 4-5 razy w tygodniu i zawsze półeczkę z czarnym oglądam.

-Ciechan 22° - ok. 6 miesięcy max, zwykle jak piję to ma do 5 miesięcy, ale u mnie są dość nieregularne dostawy.
.

Tak ma 6 miesięcy lub prawie sześć
Kilka dni temu kupiłem z najnowszego rzuty warkę chyba II połowa stycznia 2018

Okocim Porter też ma 12-18 miesięcy.
Obczaję najnowsze jego warki, ale chyba 2019 jeszcze się nie pojawiły

[rafalek21]

Obecnie wjechała do sklepów najnowsza warka do 01/2019 (chyba dziesiąty styczeń)
czyli od 08/2017 do 01/2019 wychodzi 17-18 miesięcy, chyba że coś źle liczę

Rok liczyłem na palcach dwóch rąk... i pomyliłem się w obliczeniach, rzeczywiście Żywiec po 17-18 miesięcy.