Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Oppigårds, New Sweden IPA

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Senior
    • 06-2011
    • 2645

    Oppigårds, New Sweden IPA

    I jeszcze jedna IPA, tym razem z Oppigårds Bryggeri ze szwedzkiej Hedemory. Nazwę piwu nadano na pamiątkę kolonii założonej w roku 1638 przez emigrantów ze Szwecji, na wschodnim wybrzeżu obecnych Stanów Zjednoczonych. Co prawda sama kolonia przetrwała raptem kilkanaście lat, jednak, jak widać, pamięć o niej w ojczyźnie pozostała.
    New Sweden IPA ma 6,2% alkoholu i została nachmielona amerykańskimi odmianami Mosaic, Citra, Simcoe, oraz całkiem niedawno wyewoluowanym z Equinoxa chmielem Ekuanot.

    Barwa złota, z pomarańczowymi odcieniami. Lekko mętnawa.
    Mięsista i całkiem spora po nalaniu piana, o drobnej teksturze. Silnie oblepia szkło i długo siedzi pierzynką kojarzącą się z musem.
    Złożony i bogaty aromat, zbudowany na owocowych estrach, przede wszystkim słodkich owoców tropikalnych. Owa słodycz może kojarzyć się także z gumą balonową lub z landrynkami. No słodko jest, ale absolutnie nie mdląco. Zwłaszcza, że mamy kontrę w postaci cytrusów i sosnowych igieł. Spod spodu zaś wydobywają się słodowe nuty, kojarzące się z sianem.
    W smaku przeważa z początku ta słodka cześć profilu. Po chwili dochodzą do głosu wyraźniejsze niż w zapachu klimaty sosnowe, żywiczne i trawiaste oraz pieprzowe. Mamy także odcienie mydlaste oraz zbożowe. Goryczka jest umiarkowana i elegancko rozkłada się w ustach.
    Nagazowanie średnie w kierunku niższego.
    Butelka 330ml z etykietką podobną do innych produkcji browaru. Średnio interesująca. Kapsel firmowy z pięcioramienną gwiazdą.

    Naprawdę fajne piwo. Świetnie zbalansowane, pomimo bogactwa niuansów w profilu smakowo-zapachowym. Przyjemna, choć trwała goryczka. Przy okazji kolejnego potopu mogliby nas zalać butelkami tego piwa. Bez walki oddałbym redutę poznańską, Elbląg, Warkę, Leżajsk a nawet szańce Żywca. Obroniłbym tylko to co się często chowa i rzadziej przez to można trafić w sklepach na półkach 8,5 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020
Przetwarzanie...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎