Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Chyba nie będę zbyt oryginalny jeśli napiszę że BrowarBiz to dla mnie przede wszystkim ogromne źródło wiedzy dotyczącej piwa. Staram się cały czas poszerzać moją kolekcję wypitych piw, a dzięki forum znalazłem informację nie tylko o wielu ciekawych piwach ale i o miejscach gdzie mogę je dostać. Sam udzielam się zdecydowanie rzadko (choć może kiedyś to się zmieni ;) ), dlatego chociaż poprzez Premium Użytkownika mogę wesprzeć to, jakże wartościowe dla każdego miłośnika piwa miejsce w sieci.
Reventador
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 02-12-2015, 00:20
Fotka Użytkownika: dadek
dadek dadek is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2005
Miejscowość: Warszawa
Posty: 3 146
Standardowy Czechy, Opava-Kylešovice, U Panského mlýna 28, Pivovar Panský mlýn

W lipcu tego roku otwarto już drugi minibrowar w Opavě. Pierwszym była Nová sladovna w samym centrum miasta w galerii handlowej, natomiast Panský mlýn ma zupełnie inny charakter.
Mieści się w dzielnicy Kylešovice tuż przy granicy miasta i jest właściwie... na wsi. Dojechać tu można z głównego dworca ČD (jakim jest Opava Východ) w 9 minut autobusem 218 (co godzinę, w szczycie co 30 min.) do przystanku Bilovecká SÚS. Stąd w prawo przejściem podziemnym kierujemy się do rzeki Moravice i cały czas podążamy wzdłuż jej brzegu mijając po drodze knajpę z Radegastem i korty tenisowe. Po 500 m dochodzimy do wodospadu, a stąd w prawo groblą wzdłuż kanału zasilającego młyn. Zaprowadzi on nas do samego wejścia, zresztą 150 m dalej już widać biegające stadko hodowanych tu koni i budynki całego folwarku wraz z młynem.
Kanał przekraczamy mostkiem i już jesteśmy przed największym budynkiem mieszczącym browar i restaurację. Przed nim jest duży letni teren rekreacyjny z výčepem w drewnianej budce, oraz kilkudziesięcioma ławami pod drewnianym dachem i parasolami. Tuż obok spory staw zarybiony pstrągami, jest możliwość wypożyczenia sprzętu wędkarskiego, a złowioną rybę można upiec na grillu. Nie brakuje placu zabaw dla dzieci.
Atmosfera jest sielska, już samo dojście wzdłuż rzeki pośród wielkich, starych drzew to sama przyjemność, szczególnie w ciepłych miesiącach.
Budynki mają swoje lata i choć gotowe jest już wnętrze, wymagają jeszcze zewnętrznego remontu. Jak na razie główną fasadę na całej jej długości maskuje płachta z namalowaną elewacją.
Sala restauracyjna jest dosyć duża, króluje drewno, białe są tylko ściany. Sufit jest z grubych, kwadratowych belek z jasnego drewna, podstemplowany okrągłymi równie grubymi. Oświetlenie punktowe w postaci zwisających lamp. Zaraz po prawej od wejścia znajduje się spory bar z ciemniejszego drewna z sześcioma nalewakami, obok niego 1000 litrowa miedziana warzelnia ogrodzona drewnianą barierką w kolorystyce nawiązującej do baru. Stoły, ławy i krzesła są w najciemniejszym odcieniu drewna.
Reszta browaru znajduje się w przeszklonych pomieszczeniach z tyłu za warzelnią obok kuchni. Jeszcze przed nimi, tuż obok baru, stoi duży zbiornik gorącej wody, dalej za drzwiami dwie okrągłe kadzie fermentacyjne o pojemności 1200 l każda. W kolejnym pomieszczeniu znajduje się 8 tanków leżakowych po 1000 l. Sprzęt zaprojektowała i dostarczyła firma Pivo Praha.

Jeszcze do początku listopada warzono tu 2 rodzaje piw:
- Brtník 10° světlé výčepní http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115547
- Grizzly 12° premium http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115548
Gdy odwiedziłem browar 18.11.2015 można już było spróbować nowego piwa:
- Kodiak 15° jantarový speciál http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115549

Jak zapewnił pan sládek, ma w planach kolejne nowe piwa - na początek będzie to pszeniczne, później może jakieś czarne i ejl.

Wszystkie dostępne obecnie piwa można kupić na wynos w litrowych PET-ach. Niestety nie ma jeszcze do nich etykiet, brak również szkła firmowego, podobno ma się pojawić jeszcze w tym roku. Na stołach dostępne są podkładki w dwóch wersjach do 10° i 12°.

Jako że restauracja działa dopiero od początku listopada nie ma jeszcze stałego menu. Na tablicy wypisano 3 zestawy dań z denní menu (89 kč), poza tym były na stołach kartki ze specjalnościami z ekologicznej gęsiny oraz jagnięciny. Nie moja bajka ale widać było po okolicznych stołach, że gościom bardzo smakuje.
Chyba nie dopracowano jeszcze wentylacji kuchni - silne zapachy smażenia lub pieczenia ogarniały całą restaurację przez co miałem kłopoty z wywąchaniem aromatu piw.

Miejsce jest bardzo przyjemne, szczególnie w ciepłe dni gdy jest możliwość przebywania na zewnątrz, no ale na to trzeba poczekać do wiosny.

Czynne 11-22.

Fotki w galerii:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20573
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20574
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20575
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20576
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20577
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 20-01-2016, 12:31
Fotka Użytkownika: heckler
heckler heckler is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2012
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 781
Standardowy

Byliśmy tam w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia. Do w/w piw doszło tmave. Menu już jest w formie papierowej, PET-ki też już mają firmowe etykiety. Niektóre kufle mają już wygrawerowane logo browaru, łapę niedzwiedzia. Reszta została opisana bardzo dokładnie powyżej, ogólnie dobre piwo, smaczna kuchnia i sympatyczne miejsce godne polecenia.
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 11-07-2016, 13:24
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 500
Standardowy

Jadłospis na dzień 2016.07.10.Dostępne Jasne 10 oraz 12 ,piwa przyzwoite ale niczego nie urywają.Ryba i gulasz bardzo dobre.Budynek młynu został już wyremontowany
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 2.jpg (36,7 KB, liczba wyświetleń: 55 )
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 16-04-2018, 13:57
Fotka Użytkownika: heckler
heckler heckler is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2012
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 781
Standardowy

Praktycznie zaraz przy browarze Nová Sladovna jest przystanek autobusowy. Stamtąd linią 213 jedziemy do końca trasy autobusu i wysiadamy na przystanku Kylešovice SÚS.
Krótki spacer i jesteśmy na miejscu. Piękna pogoda sprawiła, że w lokalu było pusto, natomiast taras i ogródek pękały w szwach.
Oferta piwna dalej taka sama, czyli:

-10ka Brtnik w cenie 19/27 i 51 za litrowego pet-ka.
-12-ka Grizzly w cenie 21/31/64 Kc.
-15-ka Kodiak tmave w cenie 23/36/77 Kc.

Najlepszym piwem okazał się Kodiak, miał to ,coś,. Natomiast 10 i 12 takie sobie. Pamiętam, że były smaczniejsze. Kufli firmowych dalej brak.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 20180414_164627.jpg (29,3 KB, liczba wyświetleń: 24 )
Rodzaj pliku: jpg 20180414_173854.jpg (22,5 KB, liczba wyświetleń: 24 )
Rodzaj pliku: jpg 20180414_182050.jpg (20,0 KB, liczba wyświetleń: 24 )
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Wieści z Czech - browary, piwo, rynek Pendragon Piwo - ogólne 150 31-05-2017 21:27
2015.09.19 - Czechy, Pilzno, Slunce ve skle Festiwal minibrowarów lucifuge Imprezy, promocje, wydarzenia 4 28-09-2015 13:21
2015.06.12-13 - Czechy, Praha, Festival minipivovarů na Pražském hradě tomolek Imprezy, promocje, wydarzenia 2 19-05-2015 13:16
Moja kolekcja podstawek z czeskich browarów ArtK31 Moje zbieranie 2 05-07-2014 13:28
Ile jest marek piw w Czechach? (lista rozwojowa) Pendragon Piwo - ogólne 153 11-10-2012 19:42



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 10:38.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.