Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Od tego roku postanowiłem premierować w Browar.Biz ponieważ stał się on dla mnie niezgłębioną studnią wiedzy piwnej i dzięki niej moje uświadomienie w tej dziedzinie nieustannie się rozwija.
maras_73
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 02-12-2015, 01:20
Fotka Użytkownika: dadek
dadek dadek is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2005
Miejscowość: Warszawa
Posty: 3 247
Standardowy Czechy, Opava-Kylešovice, U Panského mlýna 28, Pivovar Panský mlýn

W lipcu tego roku otwarto już drugi minibrowar w Opavě. Pierwszym była Nová sladovna w samym centrum miasta w galerii handlowej, natomiast Panský mlýn ma zupełnie inny charakter.
Mieści się w dzielnicy Kylešovice tuż przy granicy miasta i jest właściwie... na wsi. Dojechać tu można z głównego dworca ČD (jakim jest Opava Východ) w 9 minut autobusem 218 (co godzinę, w szczycie co 30 min.) do przystanku Bilovecká SÚS. Stąd w prawo przejściem podziemnym kierujemy się do rzeki Moravice i cały czas podążamy wzdłuż jej brzegu mijając po drodze knajpę z Radegastem i korty tenisowe. Po 500 m dochodzimy do wodospadu, a stąd w prawo groblą wzdłuż kanału zasilającego młyn. Zaprowadzi on nas do samego wejścia, zresztą 150 m dalej już widać biegające stadko hodowanych tu koni i budynki całego folwarku wraz z młynem.
Kanał przekraczamy mostkiem i już jesteśmy przed największym budynkiem mieszczącym browar i restaurację. Przed nim jest duży letni teren rekreacyjny z výčepem w drewnianej budce, oraz kilkudziesięcioma ławami pod drewnianym dachem i parasolami. Tuż obok spory staw zarybiony pstrągami, jest możliwość wypożyczenia sprzętu wędkarskiego, a złowioną rybę można upiec na grillu. Nie brakuje placu zabaw dla dzieci.
Atmosfera jest sielska, już samo dojście wzdłuż rzeki pośród wielkich, starych drzew to sama przyjemność, szczególnie w ciepłych miesiącach.
Budynki mają swoje lata i choć gotowe jest już wnętrze, wymagają jeszcze zewnętrznego remontu. Jak na razie główną fasadę na całej jej długości maskuje płachta z namalowaną elewacją.
Sala restauracyjna jest dosyć duża, króluje drewno, białe są tylko ściany. Sufit jest z grubych, kwadratowych belek z jasnego drewna, podstemplowany okrągłymi równie grubymi. Oświetlenie punktowe w postaci zwisających lamp. Zaraz po prawej od wejścia znajduje się spory bar z ciemniejszego drewna z sześcioma nalewakami, obok niego 1000 litrowa miedziana warzelnia ogrodzona drewnianą barierką w kolorystyce nawiązującej do baru. Stoły, ławy i krzesła są w najciemniejszym odcieniu drewna.
Reszta browaru znajduje się w przeszklonych pomieszczeniach z tyłu za warzelnią obok kuchni. Jeszcze przed nimi, tuż obok baru, stoi duży zbiornik gorącej wody, dalej za drzwiami dwie okrągłe kadzie fermentacyjne o pojemności 1200 l każda. W kolejnym pomieszczeniu znajduje się 8 tanków leżakowych po 1000 l. Sprzęt zaprojektowała i dostarczyła firma Pivo Praha.

Jeszcze do początku listopada warzono tu 2 rodzaje piw:
- Brtník 10° světlé výčepní http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115547
- Grizzly 12° premium http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115548
Gdy odwiedziłem browar 18.11.2015 można już było spróbować nowego piwa:
- Kodiak 15° jantarový speciál http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115549

Jak zapewnił pan sládek, ma w planach kolejne nowe piwa - na początek będzie to pszeniczne, później może jakieś czarne i ejl.

Wszystkie dostępne obecnie piwa można kupić na wynos w litrowych PET-ach. Niestety nie ma jeszcze do nich etykiet, brak również szkła firmowego, podobno ma się pojawić jeszcze w tym roku. Na stołach dostępne są podkładki w dwóch wersjach do 10° i 12°.

Jako że restauracja działa dopiero od początku listopada nie ma jeszcze stałego menu. Na tablicy wypisano 3 zestawy dań z denní menu (89 kč), poza tym były na stołach kartki ze specjalnościami z ekologicznej gęsiny oraz jagnięciny. Nie moja bajka ale widać było po okolicznych stołach, że gościom bardzo smakuje.
Chyba nie dopracowano jeszcze wentylacji kuchni - silne zapachy smażenia lub pieczenia ogarniały całą restaurację przez co miałem kłopoty z wywąchaniem aromatu piw.

Miejsce jest bardzo przyjemne, szczególnie w ciepłe dni gdy jest możliwość przebywania na zewnątrz, no ale na to trzeba poczekać do wiosny.

Czynne 11-22.

Fotki w galerii:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20573
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20574
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20575
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20576
http://www.browar.biz/galeria.php?id=20577
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 20-01-2016, 13:31
Fotka Użytkownika: heckler
heckler heckler is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2012
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 906
Standardowy

Byliśmy tam w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia. Do w/w piw doszło tmave. Menu już jest w formie papierowej, PET-ki też już mają firmowe etykiety. Niektóre kufle mają już wygrawerowane logo browaru, łapę niedzwiedzia. Reszta została opisana bardzo dokładnie powyżej, ogólnie dobre piwo, smaczna kuchnia i sympatyczne miejsce godne polecenia.
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 11-07-2016, 14:24
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is online now
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 534
Standardowy

Jadłospis na dzień 2016.07.10.Dostępne Jasne 10 oraz 12 ,piwa przyzwoite ale niczego nie urywają.Ryba i gulasz bardzo dobre.Budynek młynu został już wyremontowany
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 2.jpg (36,7 KB, liczba wyświetleń: 58 )
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 16-04-2018, 14:57
Fotka Użytkownika: heckler
heckler heckler is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2012
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 906
Standardowy

Praktycznie zaraz przy browarze Nová Sladovna jest przystanek autobusowy. Stamtąd linią 213 jedziemy do końca trasy autobusu i wysiadamy na przystanku Kylešovice SÚS.
Krótki spacer i jesteśmy na miejscu. Piękna pogoda sprawiła, że w lokalu było pusto, natomiast taras i ogródek pękały w szwach.
Oferta piwna dalej taka sama, czyli:

-10ka Brtnik w cenie 19/27 i 51 za litrowego pet-ka.
-12-ka Grizzly w cenie 21/31/64 Kc.
-15-ka Kodiak tmave w cenie 23/36/77 Kc.

Najlepszym piwem okazał się Kodiak, miał to ,coś,. Natomiast 10 i 12 takie sobie. Pamiętam, że były smaczniejsze. Kufli firmowych dalej brak.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 20180414_164627.jpg (29,3 KB, liczba wyświetleń: 27 )
Rodzaj pliku: jpg 20180414_173854.jpg (22,5 KB, liczba wyświetleń: 27 )
Rodzaj pliku: jpg 20180414_182050.jpg (20,0 KB, liczba wyświetleń: 27 )
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Wieści z Czech - browary, piwo, rynek Pendragon Piwo - ogólne 150 31-05-2017 22:27
2015.09.19 - Czechy, Pilzno, Slunce ve skle Festiwal minibrowarów lucifuge Imprezy, promocje, wydarzenia 4 28-09-2015 14:21
2015.06.12-13 - Czechy, Praha, Festival minipivovarů na Pražském hradě tomolek Imprezy, promocje, wydarzenia 2 19-05-2015 14:16
Moja kolekcja podstawek z czeskich browarów ArtK31 Moje zbieranie 2 05-07-2014 14:28
Ile jest marek piw w Czechach? (lista rozwojowa) Pendragon Piwo - ogólne 153 11-10-2012 20:42



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 12:20.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.