Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Tajemnice zamku i browaru w Raciborzu. Grzegorz Wawoczny Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 44.99zł / 43.64

Historia:
W sposób kompleksowy opisuje dzieje zamku w Raciborzu.
 
Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer’s Yeast, Jeff Sparrow Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 85.99zł,
zapłacisz jedynie
: 77.39zł - tylko do 30-06-2019!
Anglojęzyczna:
Świat lambików, flanders red i brown ale, ich amerykańskich odpowiedników opisany w przystępny sposób. Piwowarzy odnajdą tutaj szczegółowe opisy metod, procedur piwowarskich służących stworzeniu tych wyjątkowych piw.
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 10-12-2018, 17:07
Fotka Użytkownika: beerek62
beerek62 beerek62 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2010
Miejscowość: Kłobuck
Posty: 895
Standardowy Browar Parowy w Raciborzu

Moja kolekcja powiększyła się ostatnio o butelkę 0,3 (porterówka z porcelanką) z napisem "Gebr. Gottzmann & Co Brauerei Ratibor".
Może źle szukam, ale niewiele o tym browarze można znaleźć w internetach. W Bbizie odszukałem informację, że browar ten należał do związku OBV i był oznaczony numerem 18. Na stronie
http://www.polbeerlabels.pl/Racib%C3%B3rzG.htm
pokazano dwie etykiety z tego browaru. Z opisu wynika, że browar ten działał w latach 1865-1932 pod różnymi właścicielami. Nic na jego temat nie znalazłem na piwnych mapach Pendragona. Nie ma go również w spisie browarów zamkniętych Bbiz. Będę wdzięczny za jakieś informacje na temat tego browaru.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg PC100360.JPG (99,4 KB, liczba wyświetleń: 214 )
__________________
Beerkowa kolekcja polskiego szkła piwnego
Poszukuję : 1) szklanka Browar Soma w Warszawie
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 10-12-2018, 18:05
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 553
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika beerek62 Wyświetlenie odpowiedzi
Moja kolekcja powiększyła się ostatnio o butelkę 0,3 (porterówka z porcelanką) z napisem "Gebr. Gottzmann & Co Brauerei Ratibor".
Może źle szukam, ale niewiele o tym browarze można znaleźć w internetach. W Bbizie odszukałem informację, że browar ten należał do związku OBV i był oznaczony numerem 18. Na stronie
http://www.polbeerlabels.pl/Racib%C3%B3rzG.htm
pokazano dwie etykiety z tego browaru. Z opisu wynika, że browar ten działał w latach 1865-1932 pod różnymi właścicielami. Nic na jego temat nie znalazłem na piwnych mapach Pendragona. Nie ma go również w spisie browarów zamkniętych Bbiz. Będę wdzięczny za jakieś informacje na temat tego browaru.
Browar Parowy ?, dlaczego pisze Pan browar parowy skoro na butelce ma Pan nazwę ?. A czego Pan szuka konkretnie o tym browarze?. Informuje że działał do 1945 roku, przetrwał wojnę. Niektóre zródła mówią że został z bombardowany w 1945. Po wojnie wysadzono komin i rozebrano browar.
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 10-12-2018, 19:14
Fotka Użytkownika: beerek62
beerek62 beerek62 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2010
Miejscowość: Kłobuck
Posty: 895
Standardowy

Napisałem Browar parowy ponieważ na etykiecie jest napis Dampfbrauerei a to chyba taki właśnie browar oznacza. Czego szukam konkretnie - na przykład informacji, dlaczego nie ma go w spisie browarów zamkniętych, został zupełnie zapomniany czy jest traktowany w jakiś inny sposób. . Czy zachowało się więcej kolektybiliów niż jedna butelka i dwie etykiety?
__________________
Beerkowa kolekcja polskiego szkła piwnego
Poszukuję : 1) szklanka Browar Soma w Warszawie

beerek62 edytował/a post 10-12-2018 o godz. 19:15.
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 10-12-2018, 19:45
Fotka Użytkownika: Cooper
Cooper Cooper is offline
wylewny jestem
 
Rejestracja: 11-2002
Miejscowość: Dolina Krzemowa UE
Posty: 5 780
Standardowy

Spis browarów zamkniętych na browar.bizie to, jak być może zauważyłeś, nie jest suchy spis tekstowy browarów a w zasadzie zbiory, podstrony ze skanami birofiliów z tychże browarów. Żeby taki browar zaistniał w ww spisie to KTOŚ musi posiadać jakieś sfocone/zeskanowane birofilia z danego browaru i napisać do administratora by kartę/podstronę takiego browaru załozył. Przynajmniej tak mi się wydaje Na pewno nie powstają same z siebie. To że być może szybkość odpowiedzi admina na taki wniosek nie jest duża to już inna sprawa. Reasumując Beerek jeśli masz fotki birofiliów z browaru jakiego nie ma w spisie to aplikuj do admina albo przynajmniej wrzuć je na dział Galeria z opisem iż wrzucasz tam bo nie ma tego browaru w Browarach Zamkiętych.
__________________
Piętnastego czerwca roku dwa tysiące czwartego zbóje z bandy Heńka zamkły "Królewskiego" !!!
1944 - brunatni niszczą Browar Haberbuscha. W 60. rocznicę zieloni niszczą Browar Warszawski.

Zbiór/oferowane/poszukiwane birofilia z Mazowsza, Irlandii, Tanzanii oraz zbiór polskich bloczków kelnerskich sprzed 1945 roku i et z motywem borsuka na Web-Albumie
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 10-12-2018, 20:13
Fotka Użytkownika: beerek62
beerek62 beerek62 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2010
Miejscowość: Kłobuck
Posty: 895
Standardowy

Tak własnie mam zamiar zrobić, tylko dziwi mnie, że do tej pory nie było jeszcze takiego KTOSIA, który chciałby się podzielić widokiem pamiątek po tym browarze z innymi bbizowiczami. Może kolega Raciborz pomoże uzupełnić niektóre dane - ostatnią nazwę i adres browaru, datę zamknięcia. Według www.polbeerlabels.pl ostatnia nazwa to Brauerei Gebr.Gottzmann & Co KG a data zamknięcia to 1932 r. a kolega Raciborz podaje rok 1945.
__________________
Beerkowa kolekcja polskiego szkła piwnego
Poszukuję : 1) szklanka Browar Soma w Warszawie
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 10-12-2018, 21:38
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 553
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika beerek62 Wyświetlenie odpowiedzi
Napisałem Browar parowy ponieważ na etykiecie jest napis Dampfbrauerei a to chyba taki właśnie browar oznacza. Czego szukam konkretnie - na przykład informacji, dlaczego nie ma go w spisie browarów zamkniętych, został zupełnie zapomniany czy jest traktowany w jakiś inny sposób. . Czy zachowało się więcej kolektybiliów niż jedna butelka i dwie etykiety?
Mam 6 butelek
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 11-12-2018, 07:56
Fotka Użytkownika: Pendragon
Pendragon Pendragon is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2006
Miejscowość: Starogard Gdański
Posty: 13 743
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika beerek62 Wyświetlenie odpowiedzi
Nic na jego temat nie znalazłem na piwnych mapach Pendragona.
Na mojej mapie z założenia umieszczam tylko browary, które produkowały piwo w Polsce. W 1932 Racibórz w Polsce nie był

Pewnym wyjątkiem są browary poniemieckie, przejęte po wojnie i mające (lub nie) szanse na dalszą produkcję.
__________________

moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 11-12-2018, 16:28
Fotka Użytkownika: beerek62
beerek62 beerek62 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2010
Miejscowość: Kłobuck
Posty: 895
Standardowy

Znalazłem w necie, że browar ten znajdował się przy ul. Opawskiej 4 lub pomiędzy ulicami Staszica i Drzymały. Patrząc na mapę Raciborza wydaje się, że to ta sama lokalizacja - obszar pomiędzy obecnymi ulicami Opawską (dawniej Troppauerstrasse), Staszica, Drzymały i Sienkiewicza.
__________________
Beerkowa kolekcja polskiego szkła piwnego
Poszukuję : 1) szklanka Browar Soma w Warszawie
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 13-12-2018, 19:22
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Lokalizacja się zgadza, browar istniał tam prawdopodobnie już od 1830 roku. W drugiej połowie XIX wieku należał do rodziny Hausmann i już wtedy zwał się browarem parowym. Firma składała się z browaru, słodowni, lodowni oraz budynku mieszkalnego. Do 1885 roku właścicielem był M. Hausmann, w latach 1885 - 1895 jego syn Georg. Po śmierci ojca jesienią 1894 roku Georg przestał płacić rachunki i zobowiązania, nie trwało długo i zbankrutował. Była to dosyć głośna sprawa w mieście, tym bardziej że ósmego stycznia został za doprowadzenie firmy do bankructwa skazany na 10 dni więzienia. 4 stycznia 1895 roku browar miał zostać sprzedany metodą licytacji. Jedyna oferta, oddana na krótko przed zakończeniem licytacji wynosiła 208.000 marek. Zarządzający wtedy browarem wierzyciele nie zgodzili się na nią, ponieważ chcieli uzyskać co najmniej 220.000. W lutym 1895 roku odbył się kolejny przetarg, który wygrało konsorcjum składające się z braci Gotzmann, dzierżawców browaru zamkowego w Głogówku oraz panów Schramm i Baschwitz. Browarem w Raciborzu zarządzał od tej pory Heinrich Gotzmann, jego brat Fritz zaczął samodzielnie zarządzać browarem w Głogówku. Browar w Raciborzu nazywał się od tej pory Dampfbrauerei Gebr. Gotzmann & Co. Bracia Gotzmann od razu zaczęli inwestować w nowo zakupiony browar. Do stycznia 1896 roku zbudowali nową fermentownię, leżakownię i skład lodu. W fermentowni oraz leżakowni umieścili 60 otwartych kadzi fermentacyjnych oraz beczek leżakowych o pojemności 50 hl każda, zamówionych w fabryce beczek M. Bodenbach w Kassel. Dzięki rozbudowie wydajność fermentowni oraz leżakowni wzrosła trzykrotnie. W 1898 roku zaplanowano dalszą rozbudowę. Do końca 1899 roku rozbudowano słodownię i zainstalowano elektryczność. Warzelnia była wyposażona w kotły podgrzewane parą. Nowo zatrudniony mistrz piwowarski nazywał się Josef Schwirkus. W 1925 roku firmę prowardzono jako spółkę komandytową. W 1927 roku browar jeszcze działał, w 1931 roku produkcja piwa została wstrzymana, ale słodownia działała aż do wybuchu drugiej wojny jako Malzfabrik Gebr. Gotzmann. Ostatnia nazwa przedsiębiorstwa już podczas wojny brzmiała: Fritz Gotzmann, fabryki słodu i cegielnia parowa w Głogówku, dyrekcja w Raciborzu, ulica Opawska 10. Właścicielem Przedsiębiorstwa był w tym czasie dr Gerhardt Gotzmann.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 13-12-2018, 20:09
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Wiem że mam gdzieś w piwnicy całkiem starą butelkę z browaru braci Gotzmann, przełom XIX i XX wieku, zamykaną na korek.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 14-12-2018, 07:47
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 553
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Piwowar Wyświetlenie odpowiedzi
Lokalizacja się zgadza, browar istniał tam prawdopodobnie już od 1830 roku. W drugiej połowie XIX wieku należał do rodziny Hausmann i już wtedy zwał się browarem parowym. Firma składała się z browaru, słodowni, lodowni oraz budynku mieszkalnego. Do 1885 roku właścicielem był M. Hausmann, w latach 1885 - 1895 jego syn Georg. Po śmierci ojca jesienią 1894 roku Georg przestał płacić rachunki i zobowiązania, nie trwało długo i zbankrutował. Była to dosyć głośna sprawa w mieście, tym bardziej że ósmego stycznia został za doprowadzenie firmy do bankructwa skazany na 10 dni więzienia. 4 stycznia 1895 roku browar miał zostać sprzedany metodą licytacji. Jedyna oferta, oddana na krótko przed zakończeniem licytacji wynosiła 208.000 marek. Zarządzający wtedy browarem wierzyciele nie zgodzili się na nią, ponieważ chcieli uzyskać co najmniej 220.000. W lutym 1895 roku odbył się kolejny przetarg, który wygrało konsorcjum składające się z braci Gotzmann, dzierżawców browaru zamkowego w Głogówku oraz panów Schramm i Baschwitz. Browarem w Raciborzu zarządzał od tej pory Heinrich Gotzmann, jego brat Fritz zaczął samodzielnie zarządzać browarem w Głogówku. Browar w Raciborzu nazywał się od tej pory Dampfbrauerei Gebr. Gotzmann & Co. Bracia Gotzmann od razu zaczęli inwestować w nowo zakupiony browar. Do stycznia 1896 roku zbudowali nową fermentownię, leżakownię i skład lodu. W fermentowni oraz leżakowni umieścili 60 otwartych kadzi fermentacyjnych oraz beczek leżakowych o pojemności 50 hl każda, zamówionych w fabryce beczek M. Bodenbach w Kassel. Dzięki rozbudowie wydajność fermentowni oraz leżakowni wzrosła trzykrotnie. W 1898 roku zaplanowano dalszą rozbudowę. Do końca 1899 roku rozbudowano słodownię i zainstalowano elektryczność. Warzelnia była wyposażona w kotły podgrzewane parą. Nowo zatrudniony mistrz piwowarski nazywał się Josef Schwirkus. W 1925 roku firmę prowardzono jako spółkę komandytową. W 1927 roku browar jeszcze działał, w 1931 roku produkcja piwa została wstrzymana, ale słodownia działała aż do wybuchu drugiej wojny jako Malzfabrik Gebr. Gotzmann. Ostatnia nazwa przedsiębiorstwa już podczas wojny brzmiała: Fritz Gotzmann, fabryki słodu i cegielnia parowa w Głogówku, dyrekcja w Raciborzu, ulica Opawska 10. Właścicielem Przedsiębiorstwa był w tym czasie dr Gerhardt Gotzmann.
Bardzo obszerne, kliku faktów nie znałem
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 14-12-2018, 07:48
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 553
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Piwowar Wyświetlenie odpowiedzi
Lokalizacja się zgadza, browar istniał tam prawdopodobnie już od 1830 roku. W drugiej połowie XIX wieku należał do rodziny Hausmann i już wtedy zwał się browarem parowym. Firma składała się z browaru, słodowni, lodowni oraz budynku mieszkalnego. Do 1885 roku właścicielem był M. Hausmann, w latach 1885 - 1895 jego syn Georg. Po śmierci ojca jesienią 1894 roku Georg przestał płacić rachunki i zobowiązania, nie trwało długo i zbankrutował. Była to dosyć głośna sprawa w mieście, tym bardziej że ósmego stycznia został za doprowadzenie firmy do bankructwa skazany na 10 dni więzienia. 4 stycznia 1895 roku browar miał zostać sprzedany metodą licytacji. Jedyna oferta, oddana na krótko przed zakończeniem licytacji wynosiła 208.000 marek. Zarządzający wtedy browarem wierzyciele nie zgodzili się na nią, ponieważ chcieli uzyskać co najmniej 220.000. W lutym 1895 roku odbył się kolejny przetarg, który wygrało konsorcjum składające się z braci Gotzmann, dzierżawców browaru zamkowego w Głogówku oraz panów Schramm i Baschwitz. Browarem w Raciborzu zarządzał od tej pory Heinrich Gotzmann, jego brat Fritz zaczął samodzielnie zarządzać browarem w Głogówku. Browar w Raciborzu nazywał się od tej pory Dampfbrauerei Gebr. Gotzmann & Co. Bracia Gotzmann od razu zaczęli inwestować w nowo zakupiony browar. Do stycznia 1896 roku zbudowali nową fermentownię, leżakownię i skład lodu. W fermentowni oraz leżakowni umieścili 60 otwartych kadzi fermentacyjnych oraz beczek leżakowych o pojemności 50 hl każda, zamówionych w fabryce beczek M. Bodenbach w Kassel. Dzięki rozbudowie wydajność fermentowni oraz leżakowni wzrosła trzykrotnie. W 1898 roku zaplanowano dalszą rozbudowę. Do końca 1899 roku rozbudowano słodownię i zainstalowano elektryczność. Warzelnia była wyposażona w kotły podgrzewane parą. Nowo zatrudniony mistrz piwowarski nazywał się Josef Schwirkus. W 1925 roku firmę prowardzono jako spółkę komandytową. W 1927 roku browar jeszcze działał, w 1931 roku produkcja piwa została wstrzymana, ale słodownia działała aż do wybuchu drugiej wojny jako Malzfabrik Gebr. Gotzmann. Ostatnia nazwa przedsiębiorstwa już podczas wojny brzmiała: Fritz Gotzmann, fabryki słodu i cegielnia parowa w Głogówku, dyrekcja w Raciborzu, ulica Opawska 10. Właścicielem Przedsiębiorstwa był w tym czasie dr Gerhardt Gotzmann.
Bardzo obszerne, kilku faktów nie znałem
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 14-12-2018, 07:52
Fotka Użytkownika: Raciborz
Raciborz Raciborz is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Posty: 553
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Piwowar Wyświetlenie odpowiedzi
Wiem że mam gdzieś w piwnicy całkiem starą butelkę z browaru braci Gotzmann, przełom XIX i XX wieku, zamykaną na korek.
Jeśli inna niż załączone na fotkach to chętnie zobaczę i ewentualnie odkupię
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 1.jpg (75,3 KB, liczba wyświetleń: 133 )
Rodzaj pliku: jpg 2.jpg (49,5 KB, liczba wyświetleń: 131 )
Rodzaj pliku: jpg 3.jpg (42,2 KB, liczba wyświetleń: 131 )
Rodzaj pliku: jpg 4.jpg (40,8 KB, liczba wyświetleń: 131 )
Rodzaj pliku: jpg 5.jpg (41,4 KB, liczba wyświetleń: 131 )
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 21-12-2018, 15:22
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Okazuje się, że browar przy ulicy Opawskiej jako jeden z pierwszych na Górnym Śląsku warzył piwa metodą dolnej fermentacji. Hausmannowie warzyli tam takowe już w latach 50tych XIX wieku.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 21-12-2018, 16:48
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

I jeszcze parę zdań na temat wojny piwnej, którą wytoczyli browarom Gotzmann i książęcemu raciborscy restauratorzy pod koniec 1903 roku. Chodziło o handel piwem butelkowym. Solą w oku restauratorów był fakt, że na sprzedaż piwa kuflowego trzeba było mieć koncesję, natomiast piwem butelkowym mógł handlować każdy. Związek restauratorów chciał wymusić na browarach, które według jego obliczeń sprzedawały dziennie ponad 5.000 butelek piwa, wyłączność na odbiór piwa butelkowego bezpośrednio od producenta. Jako główny odbiorca piwa z browarów związek twierdził, że zysk ze sprzedaży piwa butelkowego, który w skali rocznej obliczono na około 40.000 marek, należy się właśnie jemu. W połowie listopada 1903 roku 35 raciborskich restauratorów podpisało umowę, według której zobowiązali się od 1 stycznia 1904 roku bojkotować browary Gotzmann oraz książęcy, jeżeli nie przestaną one sprzedawać piwa butelkowego właścicielom magli, straganiarzom i innym drobnym handlarzom. W połowie stycznia 1904 roku 26 lokali, które dotychczas szynkowały piwo z dwóch bojkotowanych browarów, szynkowało już piwa tyskie, namysłowskie, Jindrichowskie oraz Schultheiss.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 22-12-2018, 20:20
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Browar Gotzmannów musiał być dość sporej wielkości. Przed wybuchem pierwszej wojny światowej jego produkcja wynosiła 30.000 hl piwa rocznie. To było jak na tamte czasy na pewno powyżej średniej krajowej.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 22-12-2018, 21:11
Fotka Użytkownika: beerek62
beerek62 beerek62 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2010
Miejscowość: Kłobuck
Posty: 895
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Raciborz Wyświetlenie odpowiedzi
Browar Parowy ?, dlaczego pisze Pan browar parowy skoro na butelce ma Pan nazwę ?...
O ile dobrze widzę to na dwóch butelkach, których zdjęcia kolega Raciborz zamieścił też jest nazwa Dampfbrauerei, więc nie rozumiem zdziwienia.

Wszystkim bardzo dziękuję za obszerne informacje o browarze.
Napisałem już do Admina prośbę o umieszczenie browaru z spisie browarów zamkniętych.
__________________
Beerkowa kolekcja polskiego szkła piwnego
Poszukuję : 1) szklanka Browar Soma w Warszawie
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 22-12-2018, 22:04
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Browar tej wielkości musiał być napędzany maszyną parową. Wiem że istniały browary z produkcją dochodzącą do 10.000 hl piwa rocznie, które napędzano ręcznie, lub kieratem. Przy 30.000 hl było to raczej nierealne.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 24-12-2018, 11:08
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Bracia Gotzmann posiadali jeszcze przed pierwszą wojną browar miejski w czeskim Hlucinie. Był to malutki browarek napędzany kieratem, w którym warzono głównie piwa górnej fermentacji, ale który przystosowany był też do produkcji piw leżakowych.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 26-12-2018, 13:18
Fotka Użytkownika: Jerzy1960
Jerzy1960 Jerzy1960 is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: KRAKÓW
Posty: 357
Standardowy Browar Gebr. Gottzmann & Co. Racibórz

Miałem kiedyś.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg Racibórz (5).jpg (19,9 KB, liczba wyświetleń: 53 )
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Policzmy wszystkie browary Pendragon Historia 15 02-05-2018 21:39
Wielkie uaktualnienie 2015 - Browar na Jurze, Zawiercie ul. Paderewskiego 114 ART Wielkie uaktualnienie 2015 0 18-12-2014 21:28



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 06:49.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.