Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Browar.biz jest jednym z moich ulubionych portali, a przy tym najlepszym o tematyce piwnej - dlatego chcę dorzucić również swój wkład w to aby cały czas funkcjonował na swoim poziomie i nadal się rozwijał. Jako dokładający się do jego utrzymania mam poczucie że w jakimś stopniu uczestniczę w zwiększaniu świadomości piwnej społeczeństwa, ponieważ browar.biz odgrywa w tym chyba największą rolę w Polsce, a ja przyczyniam się do istnienia tego portalu.
Rzeszowiak
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #151  
Stare 23-12-2018, 23:15
Fotka Użytkownika: dyczkin
dyczkin dyczkin is offline
Serce w kolorze blaugrana
 
Rejestracja: 05-2011
Miejscowość: Polkowice
Posty: 3 611
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Latarnik Wyświetlenie odpowiedzi
Powinno być 12 potraw, a Ty masz tylko 9.
Wigilia to nie święta
__________________
Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

Moje warzenie // Piwny Wojownik

Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820
Odpowiedz cytując
  #152  
Stare 23-12-2018, 23:37
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika AndrewZG Wyświetlenie odpowiedzi
Moje "koźlakowe" plany świąteczne.
Z tych planów najbardziej mnie interesuje Engelbräu Doppelbock, szczególnie że browar jeszcze nie opisywany na bbizie.

https://www.engelbraeu.de/biere-alko...re-doppelbock/

Na zdjęciu wygląda jakby na ecie widniała para hipopotamów, choć to chyba jakieś woły zamiast kozłów
Odpowiedz cytując
  #153  
Stare 24-12-2018, 06:15
Fotka Użytkownika: Latarnik
Latarnik Latarnik is offline
Premium Lamplighter
 
Rejestracja: 06-2004
Miejscowość: US East Coast
Posty: 4 642
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dyczkin Wyświetlenie odpowiedzi
Wigilia to nie święta
Wigilia (z łac. vigilia = „czuwanie”, „straż”; vigilare = „czuwać”) – w tradycji chrześcijańskiej rozpoczęcie obchodów świątecznych wieczorem dnia poprzedzającego.
__________________
4625 kapsli z wypitych piw
874 nowe piwa opisałem na forum (w tym 774 z USA).
"Beer is proof that God loves us and wants us to be happy."- Benjamin Franklin
http://latarniknj.web-album.org/
Odpowiedz cytując
  #154  
Stare 28-12-2018, 23:31
Fotka Użytkownika: zasada
zasada zasada is offline
Member
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Poznań
Posty: 53
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zasada Wyświetlenie odpowiedzi
Nie znalazłem dzisiaj po drodze z pracy Cieszyńskiego, ale jutro mam inny sklep na horyzoncie do odwiedzenia i wtedy nadrobię
Ostatnie 3 flaszki z Centrali piwnej dzisiaj wyniosłem.
Jedna na teraz, dwie do piwnicy.
W 2009 z piwa najbardziej zadowolony był mój ojciec, ja dzisiaj nie pałam entuzjazmem.
Coś mi nie gra, nie jestem w stanie powiedzieć co.
Może za mało ciała, może za mało suszonych owoców, może poprzednie piwa w stylu (i obok stylu) bardziej mi podpasowały? No nie wiem. Napalałem się bardzo, a chyba tylko taka dziwna kolaboracja polsko-węgierska bardziej mnie in minus w stylu zaskoczyła. Smutny piątkowy wieczór w oktawie Bożego Narodzenia, która wygląda jak ujowa jesień jakaś.
__________________
Każde zwierzę koi dotyk
Blaszony

zasada edytował/a post 28-12-2018 o godz. 23:33.
Odpowiedz cytując
  #155  
Stare 29-12-2018, 00:08
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zasada Wyświetlenie odpowiedzi
Napalałem się bardzo, a chyba tylko taka dziwna kolaboracja polsko-węgierska bardziej mnie in minus w stylu zaskoczyła. Smutny piątkowy wieczór w oktawie Bożego Narodzenia, która wygląda jak ujowa jesień jakaś.
No cóż wygląda, że nie tylko Ty zawiodłeś się na tym piwie. Zaskoczyło mnie jednak to, że w ogóle to piwo jest jeszcze gdzieś dostępne, bo chyba cały projekt: http://www.2bratanki.hu/ padł tak jak ich strona. To jakaś stara warka?
Odpowiedz cytując
  #156  
Stare 29-12-2018, 00:13
Fotka Użytkownika: zasada
zasada zasada is offline
Member
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Poznań
Posty: 53
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi
To jakaś stara warka?
Tak, odwołuję się do wspomnień. Kupiłem i wypiłem buteleczkę z 1,5 roku/ 2 lata temu i jest to dla mnie pewien symbol złego doppelbocka/ zawodu. Ciekawe, że na Rate Beerze, piwo bazowe ma baaaardzooo dobre noty.
__________________
Każde zwierzę koi dotyk
Blaszony
Odpowiedz cytując
  #157  
Stare 29-12-2018, 00:35
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zasada Wyświetlenie odpowiedzi
Ciekawe, że na Rate Beerze, piwo bazowe ma baaaardzooo dobre noty.
Cóż się dziwić, skoro dla części oceniających melanoidyny kojarzą albo ze smakiem, albo z aromatem, a nie z kolorem. Pewnie na ocenę wpłynęło bardziej ciekawe pochodzenie tego piwa, niż deklarowany styl...
Odpowiedz cytując
  #158  
Stare 31-12-2018, 17:34
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Moje okołoświąteczne koźlaki dubeltowe w wersji pszenicznej:

Riedenburger: https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=128193

Riegele: https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=128194

Życzę udanego koźlakowego 2019 roku!
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg P1020551.jpg (29,2 KB, liczba wyświetleń: 472 )
Odpowiedz cytując
  #159  
Stare 03-01-2019, 21:54
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi
Na fejsie jest krajowa strona miłośników koźlaków!

https://www.facebook.com/Bock-Beer-G...9152992396336/

dzięki której dowiedziałem się, że Profesja szykuje dubeltowego koźlaka pod nazwą Nurek

Czy coś wiadomo już o Nurku czy jeszcze się nie wynurzył?

Bo nawet Czesi wypuścili już swojego dubelciaka:

https://www.browar.biz/forum/showthr...20#post1347120
Odpowiedz cytując
  #160  
Stare 04-01-2019, 11:19
Fotka Użytkownika: borsukwroc
borsukwroc borsukwroc is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2013
Miejscowość: Wrocbeer
Posty: 52
Standardowy

Nurka widziałem dziś z rana w Piwnicy- 8,90 pln. Jeszcze Pani mówiła, że dziś potężna dostawa, bo w sumie pusto było

borsukwroc edytował/a post 04-01-2019 o godz. 11:22.
Odpowiedz cytując
  #161  
Stare 07-01-2019, 17:11
Fotka Użytkownika: heckler
heckler heckler is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2012
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 935
Standardowy

A ja wczoraj wypiłem sobie piwo o nazwie AMALTHEA uwarzone w korporacji dwóch czeskich browarów Trilobit z Pragi, oraz Pivovarská bašta z Vrchlabi. Według informacji na etykiecie piwo zostało uwarzone według starej, unikalnej, niemieckiej receptury i rozlane do butelek w browarze Trilobit. Bardzo mi smakowało .
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 20190106_201637.jpg (28,0 KB, liczba wyświetleń: 396 )
Rodzaj pliku: jpg 20190106_201905.jpg (27,6 KB, liczba wyświetleń: 393 )
Odpowiedz cytując
  #162  
Stare 11-01-2019, 00:20
chinet chinet is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2006
Miejscowość: Błonie
Posty: 464
Standardowy

Czy to piwo AMALTHEA jest do kupienia gdzieś u nas w kraju?
Odpowiedz cytując
  #163  
Stare 11-01-2019, 06:58
Fotka Użytkownika: Ahumba
Ahumba Ahumba is offline
Dziadek, ale nie dziad
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Warszawa Bemowo
Posty: 8 594
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Ahumba Wyświetlenie odpowiedzi
Dzisiaj w Arkadii dostępne są doppelbocki, ale tylko w butelkach. Z kija będą lać, jak bock się skończy
Jakby kogoś to interesowało to w Bierhalle, przynajmniej w Arkadii, doppelbock jest na kranie
Odpowiedz cytując
  #164  
Stare 11-01-2019, 10:05
Fotka Użytkownika: heckler
heckler heckler is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2012
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 935
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika chinet Wyświetlenie odpowiedzi
Czy to piwo AMALTHEA jest do kupienia gdzieś u nas w kraju?
Na prawdę nie mam pojęcia. Moje zakupiłem w pivotece w miejscowości Hradec Kralove.
Odpowiedz cytując
  #165  
Stare 17-01-2019, 18:54
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

No i jest Nurek. Okazuje się, że piwo jest wynikiem kooperacji Profesji (gdzie je uwarzono) oraz Browaru Spółdzielczego. Ma aż 20% ekstr. i 8,9% alk. (to już bardzo dużo jak na styl).
Niestety czuć ten alkohol i w związku z tym ta nazwa nawiązująca do pewnego prostego drinka budzi wyraźne skojarzenia...

Kolejny przykład, że proste piwa, bez parawanu w postaci wyraźnego chmielenia czy różnego rodzaju dodatków egzotycznych i dziwnych wciąż nam wychodzą tak sobie. No cóż plus za chęci...

https://www.browar.biz/forum/showthr...83#post1347583
Odpowiedz cytując
  #166  
Stare 17-01-2019, 21:01
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 443
Standardowy

Bo klasyczne style wcale nie jest tak łatwo uwarzyć. To nie szuflami sypany chmiel czy szczodrze dodawane wymyślne ingredienty decydują, ale sposób zacierania, dobór składników, ich jakość oraz prawidłowa, bez pośpiechów fermentacja decyduje. Bez durnych nazw, ale powtarzane i doprecyzowane latami receptury. Może to nudny styl dla kogoś kto lubi chmiel, ale jest to dobry prognostyk czy ktoś potrafi coś więcej. IMHO, oczywiście.
Odpowiedz cytując
  #167  
Stare 18-01-2019, 08:36
Fotka Użytkownika: Pancernik
Pancernik Pancernik is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2005
Miejscowość: Łazy (k/Jabłonowa ;))
Posty: 8 457
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika e-prezes Wyświetlenie odpowiedzi
Bo klasyczne style wcale nie jest tak łatwo uwarzyć. To nie szuflami sypany chmiel czy szczodrze dodawane wymyślne ingredienty decydują, ale sposób zacierania, dobór składników, ich jakość oraz prawidłowa, bez pośpiechów fermentacja decyduje. Bez durnych nazw, ale powtarzane i doprecyzowane latami receptury. Może to nudny styl dla kogoś kto lubi chmiel, ale jest to dobry prognostyk czy ktoś potrafi coś więcej. IMHO, oczywiście.
Podpadłeś, e-prezesie, nowomodnym wytatuowanym i brodatym piwowarom... . Podpisuję się pod Twoim wpisem, czym tylko się da. Twoje prezesowskie
Odpowiedz cytując
  #168  
Stare 27-01-2019, 00:43
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy Bourbon Bock 19° - ReCraft

https://www.browar.biz/forum/showthr...hlight=Recraft

Czy jest jest jeszcze gdzieś dostępny ten kozioł? Z tego co wiem, to chyba tak, ale chyba ciężko go upolować...
Odpowiedz cytując
  #169  
Stare 04-02-2019, 16:43
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika chinet Wyświetlenie odpowiedzi
Czy to piwo AMALTHEA jest do kupienia gdzieś u nas w kraju?
Było a może jeszcze jest w warszawskiej Czeskiej Baszcie.

Ja obstawiam, że zostało jednak uwarzone w Niedźwiedziu we Vchrlabi o czym świadczy kapsel. Informacja na ecie podaje adresy rozlewu piwa - z tego wynika, że rozlano je w obu miejscach. Untappd i część sprzedawców w Czechach wskazuje na Trilobit, bo pewnie oni głównie sprzedają butelkę.
Odpowiedz cytując
  #170  
Stare 07-02-2019, 18:33
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Kupiłem w Biedrze Obi-bocka z Jabłonowa z serii "Manufaktora...". Twierdzą, że to koźlak, parametry dubeltowe - 18% ekstr., alk. 7,9%. W aromacie konglomerat różnych wad - kiszonka warzywna na śmietanie dopieszczona nutą alko. W smaku głównie alko, i trochę ciemnych słodów. Wyprane z treści. Jedynie piana ładna. Całość to kompletne dno. Przestrzegam!
Odpowiedz cytując
  #171  
Stare 08-02-2019, 08:24
Fotka Użytkownika: dyczkin
dyczkin dyczkin is offline
Serce w kolorze blaugrana
 
Rejestracja: 05-2011
Miejscowość: Polkowice
Posty: 3 611
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi
Kupiłem w Biedrze Obi-bocka z Jabłonowa z serii "Manufaktora...". Twierdzą, że to koźlak, parametry dubeltowe - 18% ekstr., alk. 7,9%. W aromacie konglomerat różnych wad - kiszonka warzywna na śmietanie dopieszczona nutą alko. W smaku głównie alko, i trochę ciemnych słodów. Wyprane z treści. Jedynie piana ładna. Całość to kompletne dno. Przestrzegam!
Aż tak źle? Jaka warka?
__________________
Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

Moje warzenie // Piwny Wojownik

Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820
Odpowiedz cytując
  #172  
Stare 08-02-2019, 11:31
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dyczkin Wyświetlenie odpowiedzi
Aż tak źle? Jaka warka?
14 08 19
Odpowiedz cytując
  #173  
Stare 09-02-2019, 13:49
Fotka Użytkownika: PaPe
PaPe PaPe is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2005
Miejscowość: Warszawa - Praga
Posty: 154
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi
Kupiłem w Biedrze Obi-bocka z Jabłonowa z serii "Manufaktora...". Twierdzą, że to koźlak, parametry dubeltowe - 18% ekstr., alk. 7,9%. W aromacie konglomerat różnych wad - kiszonka warzywna na śmietanie dopieszczona nutą alko. W smaku głównie alko, i trochę ciemnych słodów. Wyprane z treści. Jedynie piana ładna. Całość to kompletne dno. Przestrzegam!
Z przekory kupiłem. Bardziej niż kiszonkę czuję kota sąsiadów, ale ja się za dobrze nie znam.
Etykieta może być, ale to tak jak ładna panienka z ......
Data ta sama.
Odpowiedz cytując
  #174  
Stare 15-02-2019, 19:09
Admirador Admirador is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2015
Miejscowość: często w trasie
Posty: 403
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika PaPe Wyświetlenie odpowiedzi
Z przekory kupiłem. Bardziej niż kiszonkę czuję kota sąsiadów, ale ja się za dobrze nie znam.
Etykieta może być, ale to tak jak ładna panienka z ......
Data ta sama.
Hm, jak dla mnie to pierwsze wrażenie takie, że karmel i dużo diacetylu. Wraz z ogrzewaniem piwa ten aromat coraz bardziej niepokojący i wyłazi coś mało ciekawego. Ale czy kiszonka? Nie mam takich skojarzeń.
Smakuje nieźle, dość słodki i wyraźnie karmelowy ten Obi-bock, trochę rodzynki/śliwki w rumie, gładki i pełny. Alko trochę czuć, ale bez przesady.
Ja tam fanem koźlaków nie jestem, więc bierzcie poprawkę, nie wypiłem więcej niż kilkanaście piw w tym stylu. Ale ten Obi-Bock lepszy niż się spodziewałem.
Może kwestia niewysokich oczekiwań, bo piwo za nieduże pieniądze i z "Biedry"?
Jeśli jeszcze będzie w sklepie, wezmę jeszcze jedno i powtórzę na spokojnie.
Warka ta sama 14/08/2019 18:40.
Odpowiedz cytując
  #175  
Stare 20-02-2019, 20:18
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 7 958
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Admirador Wyświetlenie odpowiedzi
Smakuje nieźle
Już nie chcę się pastwić nad tym piwem, ale w porównaniu z tymi na zdjęciu, to zbliżone są tylko ceną - chyba poniżej trójki (w przypadku obiboka chodzi o PLN, w przypadku Niemców o euro), ale i tak poza tym dzieli je galaktyka

Faust jest moim tegorocznym faworytem:

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=128451

Schwarzbräu zaraz za nim:

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=128448

Miękkie, krągłe, treściwe, że prawie kroić można, alkohol schowany, ale też charakterne i wyraźne w smaku
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg P1020641.jpg (35,5 KB, liczba wyświetleń: 31 )
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Pijmy piwo z Raciborza darekd Piwo - ogólne 175 01-02-2011 23:30
Co to jest piwo dubeltowe tudzież dwuraźne ? yendras Piwo - ogólne 8 27-01-2011 08:03



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 02:38.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.