Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Te kilka złotych miesięcznie to nie tylko skromne podziękowanie za pomoc w odkryciu nowych piwnych smaków i wiedzę nabytą dzięki forum. To również wkład w utrzymanie jego niezależności.
Komar_Pafnucy
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 12-06-2009, 14:09
lycaster lycaster is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 130
Standardowy 2009.07.04 - Poznań, Pub u Honzika, Wspólne warzenie 4 lipca

Piwomania i Pub u Honzika organizują wspólne warzenie piwa 4 lipca 2009r.


W odpowiedzi na sugestie forumowiczów i klientów organizujemy wspólne warzenie piwa. Zapraszamy wszystkich - zarówno doświadczonych domowych "Braumeistrów" jak i kompletnych nowicjuszy! Jako, że jest to pierwsza impreza tego typu i nie wiemy jak to będzie wyglądało od strony logistycznej planujemy za pierwszym razem warzyć z brewkitów, jednak jesteśmy otwarci na sugestie co do bardziej zaawansowanych technologii Chcemy zacząć około 11 przed południem. Zgłoszenia albo na PM'a albo w oddzielnym temacie - potwierdzajcie obecność, żebyśmy wiedzieli jaką ilość palników będziemy potrzebować. Jeśli ktoś chciałby zakupić brewkita to też proszę o PM'a. Jeśli impreza wypali, wówczas będziemy się starali żeby była to impreza cykliczna, najlepiej comiesięczna, coby mieć możliwość degustacji tego co się wcześniej uwarzyło

Kolejna kwestia - jeśli kolekcjonujecie birofilia, przynieście je ze sobą. Możemy przy okazji zorganizować małą giełdę, bo wiele osób przychodzących do sklepu chętnie by się powymieniało kapslami, etykietami czy szkłem.

Z piwnym pozdrowieniem
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 12-06-2009, 21:46
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

Według mnie, to jednoczesne warzenie kilku piw będzie dość kłopotliwe. Na przykład jak schłodzić kilka warek naraz ?
Chyba byłoby lepiej zrobić jedną warkę, nawet z zacieraniem
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 15-06-2009, 08:43
Fotka Użytkownika: franekfr5
franekfr5 franekfr5 is offline
Junior
 
Rejestracja: 04-2007
Miejscowość: Poznań
Posty: 13
Standardowy

super
ja postaram się zjawić
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 15-06-2009, 13:15
Fotka Użytkownika: M-kwadrat
M-kwadrat M-kwadrat is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: Poznań
Posty: 304
Standardowy

Ja równiez planuję się pojawić, głównie towarzysko, żeby więcej osób z Poznania poznać.
Ale też mam wątpliwości do idei grupowego warzenia - nie wiem w jakim dokładnie kierunku ma spotkanie zmierzać ale jak by to miał być też pokaz jak to się wszystko odbywa to lepiej moim zdaniem ustalić z kimś konkretnie, że przyjdzie i pokaże co i jak niż z wieloma osobami prawie ustalić, że "być może przyjdą". Łatwiej też dla jednego stanowiska zapewnić odpowiednie zaplecze. Fajnie by było gdyby udało mi się w końcu zobaczyć do końca proces z zacieraniem (na WWP zawsze mi to jakoś umyka albo nie mieści się w ramach czasowych) ale jak wyjdzie tylko piwko z innymi pasjonatami to też będę zadowolony. W każdym razie dla mnie palnika rezerwować nie potrzeba.
Dobrze domniemuje, że piwka w barze będzie można się napić?
__________________
Pozdrawiam, Maciek
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 15-06-2009, 14:16
Fotka Użytkownika: MarkOzz
MarkOzz MarkOzz is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2008
Miejscowość: Grudziądz
Posty: 209
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika artur2 Wyświetlenie odpowiedzi
Chyba byłoby lepiej zrobić jedną warkę, nawet z zacieraniem
Wydaje mi się, że to co zaproponował Artur jest najrozsądniejszym wyjściem. Wie co pisze - wiem, bo piłem
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 15-06-2009, 16:04
Fotka Użytkownika: kony
kony kony is offline
breweriarz
 
Rejestracja: 08-2005
Miejscowość: Poznań
Posty: 1 701
Standardowy

Ja juz jestem nieźle wyposzczony jeśli chodzi o warzenie bo sporą przerwę zaliczyłem i zbieram się do reaktywacji od dłuższego czasu. Mam nawet zapas słodów wszelakich do dyspozycji tylko czasu i zaplecza nie mogę sobie zorganizować. Może nawet bym się skusił na takie wspólne warzenie tylko w w najbliższe weekendy mam inne obowiązki w godzinach 12-13 a później zaczynać to trochę bez sensu. Zobaczę jak to się mi poukłada i może coś z tego wyjdzie. A jak nie to następnym razem...
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 18-06-2009, 20:22
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

Dzisiaj trochę porozmawialiśmy w sklepie o wspólnym warzeniu i padła propozycja uwarzenia dwóch piw: z brewkitu oraz zacieranego. Pozwoli to kolegom, którzy jeszcze nie warzyli poobserwować zarówno proces z zacieraniem, jak i robienie piwa z puszki.
Jeśli chodzi o brewkit to się nie wypowiadam - pozostawię to ekipie, która będzie go warzyć, natomiast jako zacierane - prawdopodobnie będzie to klasyczny pszeniczniak. Podejmuję się zorganizować wszystkie potrzebne sprzęty oraz surowce. Jako drożdże mogą być wykorzystane płynne 3068, muszę tylko zrobić starter, ale to nie problem.
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 22-06-2009, 22:41
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

Uprasza się pt. piwowarów o przyniesienie aparatów najlepiej cyfrowych lub nawet kamer, aby móc udokumentować owo warzenie dla potomności
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 24-06-2009, 20:13
michalpn michalpn is offline
Member
 
Rejestracja: 04-2009
Miejscowość: WWA
Posty: 62
Standardowy

Nareszcie! Czy mogę prosić o zaproszenie?
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 24-06-2009, 20:52
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

Jesteś zaproszony
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 25-06-2009, 16:19
Fotka Użytkownika: M-kwadrat
M-kwadrat M-kwadrat is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: Poznań
Posty: 304
Standardowy

Postaram się nie zapomnieć o pożyczeniu cyfrowego lustra od siostry to może i jakieś zdjęcia wyjdą chociaz pewnie jeszcze o lampę bym musiał się zatroszczyć. Niemniej notuję prośbę w pamięci.
__________________
Pozdrawiam, Maciek
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 03-07-2009, 14:56
Fotka Użytkownika: M-kwadrat
M-kwadrat M-kwadrat is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: Poznań
Posty: 304
Standardowy

Wiadomo mniej więcej do której ma potrwać spotkanie? Znaczy wiem, że jak się człowiek rozpędzi to barmani wygonią dopiero w środku nocy ale zastanawiam się jak długo może potrwać główna część - pokazowa - i czy jest szansa na jakieś popołudniowe plany z bliskimi czy raczej niewielka.
__________________
Pozdrawiam, Maciek
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 03-07-2009, 15:18
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

Trzeba liczyć około 5-6 godzin. Robimy to wspólnie pierwszy raz, więc nie wiadomo nic na pewno. Jeśli niektórzy pomogą w np. myciu sprzętów i innych pracach, to myślę, że nie przekroczymy 6 godzin.
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 03-07-2009, 16:19
michalpn michalpn is offline
Member
 
Rejestracja: 04-2009
Miejscowość: WWA
Posty: 62
Standardowy

Czyli o 11?
Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 03-07-2009, 17:55
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

O 11:00.
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 03-07-2009, 19:53
michalpn michalpn is offline
Member
 
Rejestracja: 04-2009
Miejscowość: WWA
Posty: 62
Standardowy

Nie o 11, a o 11:00, te dwa zera są czynnikiem mówiącym wyraźnie, że sytuacja jest poważna.
Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 03-07-2009, 20:33
Fotka Użytkownika: westom_Poznań
westom_Poznań westom_Poznań is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Poznań
Posty: 54
Standardowy

chciałbym jak na razie przyjść i obejrzeć cały ten proces, nie wiem czy mogę
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 03-07-2009, 20:41
pjast pjast is offline
D(r)u(c)h nieuchwytny
 
Rejestracja: 03-2008
Posty: 14
Standardowy

Jeśli można, ja również się pojawię, jako początkujący piwowar żądny wiedzy w tej dziedzinie Sam swoją wiedzą, pewnie niewiele wniosę
Pozdrawiam!
Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 03-07-2009, 23:00
strappado strappado is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2007
Miejscowość: Poznań
Posty: 111
Standardowy

tez bede i apeluje do kolekcjonerow o wziecie kapsli na mala wymiane!
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 04-07-2009, 08:08
Fotka Użytkownika: westom_Poznań
westom_Poznań westom_Poznań is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Poznań
Posty: 54
Standardowy

Czy obowiązują jakieś zaproszenia
Odpowiedz cytując
  #21  
Stare 04-07-2009, 19:08
Fotka Użytkownika: artur2
artur2 artur2 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2008
Miejscowość: Poznań
Posty: 535
Standardowy

Warzenie się udało jak mniemam, dwunastka pszeniczna już zadana drożdżami.
Tak na gorąco chciałbym podziękować wszystkim, którzy pomogli w przygotowaniach i podczas warzenia, szczególne Wogoszowi, za cenne porady w trakcie warzenia, które rozjaśniły niektóre kwestie i udostępnienie swojego sprzętu - kadzi filtracyjnej i zaciernej (o słodzie już nie wspomnę), Tomkowi za jak się okazało bardzo dobre palniki gazowe, doskonałe rurki do chłodnicy oraz ogólną koordynację, M-kwadrat oraz Wogosz-juniorowi za obsługę multimedialną, Honzlikowi za miejsce do warzenia, Markozz-owi, za pomoc podczas warzenia oraz dociekliwe pytania oraz innym, którzy pomagali, a których imion nie zapamiętałem.
__________________
Mniej alkoholu, więcej smaku !
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Odpowiedz cytując
  #22  
Stare 04-07-2009, 22:36
Fotka Użytkownika: wogosz
wogosz wogosz is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2005
Miejscowość: Poznań
Posty: 1 005
Standardowy

Dziękuję również wszystkim uczestnikom I Poznańskiego Wspólnego Warzenia Piwa w Pubie u Honzika - mam nadzieję, że koledzy którzy pierwszy raz uczestniczyli w takiej imprezie, złapią "piwnego bakcyla" i sami zaczną warzyć. Brzeczka wyszła nam nieco mętna, ale mam nadzieję, że degustacja w sierpniu będzie O.K.
Pozdrawiam wszystkich poznańskich forumowiczów.
Odpowiedz cytując
  #23  
Stare 04-07-2009, 23:24
michalpn michalpn is offline
Member
 
Rejestracja: 04-2009
Miejscowość: WWA
Posty: 62
Standardowy

Również dziękuję bardzo za spotkanie i pokaz. Jednym słowem czas zakupić sprzęt i zacząć działać. Pozdrawiam wszystkich!
Odpowiedz cytując
  #24  
Stare 05-07-2009, 12:10
Fotka Użytkownika: MarkOzz
MarkOzz MarkOzz is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2008
Miejscowość: Grudziądz
Posty: 209
Standardowy

Prawie 7 godzin we wspaniałej atmosferze i w oparach słodowych. Arturowi i Wogoszowi wielkie dzięki za pokaz wiedzy, umiejętności i techniki. Wydajność lepsza niż w przepisie świadczy o klasie piwowarów .
PS. Pierwsza warka "Mikrobrowaru u Honzika" niczym barka przeszła wodowanie na Al. Wielkopolskiej i Nad Wierzbakiem. Rejs zakończył się szczęśliwie na Sokoła. Pozdrowienia dla wszystkich uczestników.
Odpowiedz cytując
  #25  
Stare 06-07-2009, 02:15
Fotka Użytkownika: maaciej6
maaciej6 maaciej6 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2007
Miejscowość: Wolsztyn
Posty: 219
Standardowy

Jedne Wspólne warzenie to zdecydowanie za mało.
Idee trzeba rozwijać.
Delikatnie podsuwam propozycje Wspólnego warzenia raz w miesiącu.
Zdrowie organizatorów
__________________
"Gdzie się piwo warzy, tam się dobrze darzy"

Wolsztyński Browar Domowy M & P
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Poznań, Sokoła 7, Piwomania [zamknięte] k_k_s Wielkopolskie 186 05-01-2013 19:54
Wspólne warzenie - czyli nieść kaganiec oświaty piwowarskiej :D ART Browarnictwo amatorskie 83 26-09-2010 11:34
Poznań, Woźna, Pub Dromader Bombadil13 Wielkopolskie 14 07-01-2009 11:51
Wspólne warzenie w Opolu ART Imprezy piwowarskie 27 09-12-2008 01:02
2008.01.22 - Wspólne warzenie w Białymstoku adanjan Imprezy piwowarskie 4 01-04-2008 09:57



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 10:33.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.