Chalupník Perštejn, Premiant

[darekd]

Minibrowar z miejscowości Perštejn z okolic Chomutowa działa od połowy 2013 r.:

http://www.pivochalupnik.cz/

jasna 12%, 4,8% alk. Uwarzone z dodatkiem słodu pszenicznego, bez filtracji i pasteryzacji

Aromat - łagodny, słodowo-drożdżowy, nieco chmielu w tle
Piana - dość wysoka, gęsta, dość trwała
Barwa - ciemnosłomkowa, lekko mętne
Wysycenie - umiarkowanie wysokie
Smak - Całkiem spora chmielowa goryczka, dość wyraźny słód, trochę drożdżowych posmaków
Treściwość - pełne

Udany, smaczny leżak

[karol1000]

lane czy butelka ?

[darekd]

lane czy butelka ?

Niestety PET 1,5 l.

[dadek]

Piwo dojrzewające 40 dni.
Kolor jasnozłoty, metne.
Piana bardzo gęsta o mikroskopijnych oczkach, jedynie przy szkle są większe. Opadła dość szybko, pozostał kożuszek z nierówną obręczą.
Pachnie wyraźnie, słodowo - zbożowo.
W smaku łagodna słodowość, trochę chlebka, owocowe nuty i ciut goryczki wyczuwalnej na podniebieniu. Piwo lekkie jak na 12°, wielokrotnie piłem treściwsze 10°. W upalny dzień wchodziło dobrze ale pijąc je w zimie zarzut zbytniej wodnistości byłby uzasadniony.
Wysycenie w górnej strefie normy, niższe by bardziej pasowało.
Podane w grubym, pękatym kuflu bez logo, podkładki są.
Pite 29.07 na miejscu w browarze, 30 kč.