Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Pieśń na cześć piwa lwowskiego

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Petitpierre
    Senior
    • 01-2014
    • 2560

    Pieśń na cześć piwa lwowskiego

    Wesoła Lwowska Fala (nagranie się chyba nie zachowało, ale kto wie? Rok 193...)

    Słowa i muzyka: Emanuel Schlechter/Wiktor Budzyński

    W całej Polsce dziś kuchaju
    Nasz pienkny miastu Lwow
    i dla Lwowa zawszy maju
    Podziewieniu miliun słów.

    Co zy Lwowa - to spaniały
    Cała Polska to już zna
    i dlatego w państwu całym
    "Lwowski" piwu wzietuść ma.

    Bu piwu "Lwowski" to napój boski
    ma przycudownu, tajemniczu moc
    Bu piwu "lwowski" udpendza troski
    i po nim człek je wesół dzień i noc!

    Pu szklancy piwa człek dupiru żyje
    Ni widzi bidy i tylko radość zna,
    Wienc chto ma rozum, ten zawsze pije
    To piwu "Lwowski" co taki urok ma
    Mały porterek-przyjaciel nerek
  • Petitpierre
    Senior
    • 01-2014
    • 2560

    #2
    W książce, skądinąd dość dokładnej, "Piwo to napój niezbędny. Przemysł piwowarski na Kresach Wschodnich II RP" Sławomira Jędrzejewskiego nie ma informacji dotyczących mocy i gęstości piw lwowskich, czy ktoś może dysponuje taką wiedzą? O piwie Lwowskim wiadomo, że miało 4,5% wagowo, czyli zapewne ok. 5,6% vol, (co dawałoby większą moc niż w przypadku pilznerów, które miały tylko 2,5% wagowo-tyle też miał Bawar Browarów Lwowskich) natomiast jedynie porter lwowski był konfekcjonowany w butelkach 0,33 i był określany jako piwo mocne, a na pewno mocniejsze od lwowskiego Boka, który miał więcej niż Lwowskie, bo był określany jako piwo pełne (które alkoholowo zaczynało się od 4,5 % vol, a w przypadku Boka będzie jakieś koło 6% vol minimum). O piwach Bok (nazywanym też porterem krajowym) i porterze wiadomo, że są podwójnie słodowe, więc punktem wyjścia mogło być 15 blg (browar wileński Szopen np. miał takie piwo dubeltowe), czyli możemy przyjąć, że porter miał na pewno więcej niż 15, ale ile?

    Reasumując,

    Eksportowe, pilznery, Wyborowe 2,5% wagowo, a w każdym razie mniej niż 4,5% wagowo (co równa się poniżej 4,5% vol na przykładzie piwa Eksportowego z Rozdoła)
    Pełne min. 4,5% wagowo
    Lwowskie tyle co pełne
    Bok, Dubeltowe więcej niż poprzednie, na pewno min. 14 blg (wg etykietki browaru z Łucka), wg Browarów Lwowskich powyżej 4,5% wagowo
    Porter najwięcej

    Adnotacja: piwa lwowskie są uważane za najmocniejsze

    Będę wdzięczny za wszelką pomoc.
    Mały porterek-przyjaciel nerek

    Comment

    Przetwarzanie...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎