Tweet
Chateau d'Ychouffe to prawdziwy wynalazek browaru Achouffe.
Do warki La Chouffe dodano zacier z winogron. Ten sam zacier jest używany do produkcji wina deserowego Le Sauternes.
Poddane fermentacji rezultat jest unikalny.
9%
OCZY : przejrzyste piwo (?) o kolorze złotym. Widać co jakiś czas jakiś bąbelek. Piwa ma małą piane, która szybko znika pozostawiając cienką, białą obrączkę na obwodzie pokala.
NOS : aromaty owocowe o wyraźnych nutach gruszki, białych winogron i soku jabłkowego. Wyczuwalny jest alkohol i delikatny rozpuszczalnik. Trudno wyczuć jakieś niuanse drożdżowe. Piwo po prostu pachnie jak białe wino.
USTA : piwo jest bardzo delikatnie gazowane. Oleiste o delikatnie puszystej konsystencji.
Słodkie, można by użyć stwierdzenia ze świata win : pół wytrawne. W smaku tylko puszysta konsystencja go różni od białego wina. Nie jest natomiast cierpkie jak wino, bardziej podchodzi pod wanilie. Ma bardzo przyjemny owocowy i karmelowy koniec.
ODCZUCIA : trudno nazwać to piwem. Hybryda, która bardzo przyjemnie się pije. Będzie świetne do parowania z deserami. Świat piw jeszcze raz mnie zaskoczył.
OCENA :
smak : 7/10
pijalność : jak łatwo pije się białe wino ?
Do warki La Chouffe dodano zacier z winogron. Ten sam zacier jest używany do produkcji wina deserowego Le Sauternes.
Poddane fermentacji rezultat jest unikalny.
9%
OCZY : przejrzyste piwo (?) o kolorze złotym. Widać co jakiś czas jakiś bąbelek. Piwa ma małą piane, która szybko znika pozostawiając cienką, białą obrączkę na obwodzie pokala.
NOS : aromaty owocowe o wyraźnych nutach gruszki, białych winogron i soku jabłkowego. Wyczuwalny jest alkohol i delikatny rozpuszczalnik. Trudno wyczuć jakieś niuanse drożdżowe. Piwo po prostu pachnie jak białe wino.
USTA : piwo jest bardzo delikatnie gazowane. Oleiste o delikatnie puszystej konsystencji.
Słodkie, można by użyć stwierdzenia ze świata win : pół wytrawne. W smaku tylko puszysta konsystencja go różni od białego wina. Nie jest natomiast cierpkie jak wino, bardziej podchodzi pod wanilie. Ma bardzo przyjemny owocowy i karmelowy koniec.
ODCZUCIA : trudno nazwać to piwem. Hybryda, która bardzo przyjemnie się pije. Będzie świetne do parowania z deserami. Świat piw jeszcze raz mnie zaskoczył.
OCENA :
smak : 7/10
pijalność : jak łatwo pije się białe wino ?