Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Osjann, Weizenbock

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • e-prezes
    Senior
    • 05-2002
    • 19159

    Osjann, Weizenbock

    Blg 18 z tego co mówił nam piwowar... i czuć że moc jest. 7,1 alk.
    W aromacie delikatny banan. Niestety mocno schłodzone, więc ciężko było coś więcej wyczuć. Po ociepleniu wydatny, dojrzały banan. W smaku lepkie - dużo jeszcze cukrów resztkowych. Mętnawe, bursztynowe, gęste. I smaczne, ale raczej na 300 ml ew. 500 ml góra.
    Attached Files
  • sandacz
    Senior
    • 01-2007
    • 345

    #2
    Wg opisu w karcie, piwo pszeniczne, w stylu hefe weizen
    Mało w tym piwie i weizena, i bocka, choć tego drugiego na pewno więcej. To co jednak jest z koźlaka, to raczej błędy w sztuce jego warzenia, czyli landrynka i gryzący od czasu do czasu alkohol. Na plus pojawiająca się miodowo-misiowość, choć przegrywa z rzeczoną cukierkowością.

    Comment

    • e-prezes
      Senior
      • 05-2002
      • 19159

      #3
      Sądzisz, że efekt jaki osiągnięto jest przypadkowy? Ktoś niedopilnował i wygotowało się za bardzo?

      Comment

      • sandacz
        Senior
        • 01-2007
        • 345

        #4
        ^ Raczej nie, bo nie było w tym piwie czegoś co ewidentnie odrzucało (jeśli gapiostwo piwowara zawsze powoduje taki efekt). Ono było zwyczajnie mało smaczne, a w momentach kąsania przez alkohol - niesmaczne.

        Comment

        • e-prezes
          Senior
          • 05-2002
          • 19159

          #5
          Miałem na myśli to, że w zamyśle miała być pszenica, a że wygotowała się brzeczka jest coś mocniejszego, o meloidynowym profilu. Chociaż browar Druzja z Mińska na premierę też przygotował mocną pszenicę, więc nie byłby to już taki przypadek.
          Last edited by e-prezes; 18-05-2014, 07:40.

          Comment

          • e-prezes
            Senior
            • 05-2002
            • 19159

            #6
            Obecna wersja piwa to golden weizenbock i alk. 6,2 %. Barwa ciemno złota. Piana drobna, pozostaje na powierzchni w postaci cienkiego dywanika. W aromacie owoce, głównie banan, ale bardzo delikatnie. W smaku lekko kwaskowe, pełne, bez akcentów alko. Dobrze zrobiło obniżenie alkoholu, choć to inna receptura. 8 zł/500 ml w browarze.
            Last edited by e-prezes; 28-11-2014, 17:53.

            Comment

            • e-prezes
              Senior
              • 05-2002
              • 19159

              #7
              Ocena z ARTomatu

              Kolor: ciemno złoty, opalizujący; [4]
              Piana: drobna, opadająca do wianuszka, w połowie jej nie było; [3.5]
              Zapach: dojrzałe banany, lekko winny; [4]
              Smak: słodkawe, z lekką kwasowością, rozgrzewające; w trakcie spożycia delikatny alkohol; [3.5]
              Wysycenie: słabe, ulotne, za szybko; [3.5]
              Opakowanie: firmowa szklanka i podstawka; [4.5]
              Uwagi: Czuć, że to piwo pszeniczne, ale brak mu finezji weizenbocka i lekkości weizena. W zimie nawet by pasowało, ale nie teraz.

              Moja ocena: [3.75]

              Comment

              • e-prezes
                Senior
                • 05-2002
                • 19159

                #8
                Obecnie zwie się (zamiennie) Michałowe i jest solidnie słodowe. Trza mu trochę czasu by pokazało pazur. Gęsta piana, osadzająca się; nasycenie ciut za małe. Wydaje mi się, że jest takie jak było rok temu, tylko ciut za młode.
                Last edited by e-prezes; 25-09-2015, 21:58.

                Comment

                • e-prezes
                  Senior
                  • 05-2002
                  • 19159

                  #9
                  Od dziś ponownie dostępne Michałowe - Weizenbock.

                  Comment

                  • e-prezes
                    Senior
                    • 05-2002
                    • 19159

                    #10
                    Osjann Michałowe 2016

                    Mocno słodowe, wręcz słodkawe, gęste, ale w przeciwieństwie do zeszłorocznego więcej pszenicznych nut.
                    Attached Files

                    Comment

                    • e-prezes
                      Senior
                      • 05-2002
                      • 19159

                      #11
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika e-prezes Wyświetlenie odpowiedzi
                      Obecna wersja piwa to golden weizenbock i alk. 6,2 %. Barwa ciemno złota. Piana drobna, pozostaje na powierzchni w postaci cienkiego dywanika. W aromacie owoce, głównie banan, ale bardzo delikatnie. W smaku lekko kwaskowe, pełne, bez akcentów alko. Dobrze zrobiło obniżenie alkoholu, choć to inna receptura. 8 zł/500 ml w browarze.
                      Utrzymano wersję mocną 18 bl i 7.1 % alk. jako wersję okazjonalną, pod nazwą Michałowe. Lżejsza 16 blg i 6.2 % alk. występuje jako zwykłe Pszeniczne. Weizen z 2014 5.4 % alk już nie występuje.

                      Comment

                      Przetwarzanie...
                      X
                      😀
                      🥰
                      🤢
                      😎
                      😡
                      👍
                      👎