Tweet
styl: golden ale
alk. 4,2%
Piwo, które pojawia się w sprzedaży tylko raz w roku - jesienią. Jego obecność ściśle związana jest ze zbiorami chmielu w UK, które mają miejsce w okolicach września. "Envy" to piwo warzone z udziałem świeżych, zielonych szyszek chmielowych odmiany First Gold, które trafiają do kotła w ciągu 24 h od zbioru. Pierwszy raz piwo zostało uwarzone cztery lata temu we współpracy z jednym z zaprzyjaźnionych pubów. Justin Hawke zaproponował innowację - użycie świeżego chmielu, aby konkurencja pękła z zazdrości (stąd nazwa piwa). Sam chmiel - First Gold - to klasyczna odmiana zbliżona profilem do East Kent Goldings, obfitująca w nuty kwiatowe i pomarańczowe. Ciekawostką jest to, że do tej pory piwo dostępne było wyłącznie w wersji beczkowej - Justin obawiał się, że zielony chmiel w butelce szybko straci swoje walory. W tym roku, dzięki puszce, "Envy" po raz pierwszy pojawiło się w sklepach. Trudno byłoby o lepszy argument o przewadze puszki nad butelką.
BARWA: ciemna słomka
ZAPACH: aromat świeżej, ziołowo-kwiatowej chmielowości na tle biszkoptowego słodu; dobry, ale mało charakterystyczny, w dodatku niezbyt intensywny
SMAK: dość mocne aromaty chmielowe, ziołowe, kwiatowe, słodkawo-cytrusowe, świeże i orzeźwiające przy średnio-niskiej goryczce tworzą tu rześki bukiet, ale jakby nie patrzeć, w porównaniu z aromatami nowofalowymi wypadają słabo; nachmielenie, mimo że mocne i aromatyczne, jakoś nie porywa - zioła, kwiaty kompletnie nie są sexy; słodowość mało zaznaczona, ale i świeżość zielonych szyszek chmielowych niespecjalnie wyczuwalna; piwo dobre, ale bardzo przeciętne; mimo, że bardzo starałem się nim zachwycić - nie udało się.
alk. 4,2%
Piwo, które pojawia się w sprzedaży tylko raz w roku - jesienią. Jego obecność ściśle związana jest ze zbiorami chmielu w UK, które mają miejsce w okolicach września. "Envy" to piwo warzone z udziałem świeżych, zielonych szyszek chmielowych odmiany First Gold, które trafiają do kotła w ciągu 24 h od zbioru. Pierwszy raz piwo zostało uwarzone cztery lata temu we współpracy z jednym z zaprzyjaźnionych pubów. Justin Hawke zaproponował innowację - użycie świeżego chmielu, aby konkurencja pękła z zazdrości (stąd nazwa piwa). Sam chmiel - First Gold - to klasyczna odmiana zbliżona profilem do East Kent Goldings, obfitująca w nuty kwiatowe i pomarańczowe. Ciekawostką jest to, że do tej pory piwo dostępne było wyłącznie w wersji beczkowej - Justin obawiał się, że zielony chmiel w butelce szybko straci swoje walory. W tym roku, dzięki puszce, "Envy" po raz pierwszy pojawiło się w sklepach. Trudno byłoby o lepszy argument o przewadze puszki nad butelką.
BARWA: ciemna słomka
ZAPACH: aromat świeżej, ziołowo-kwiatowej chmielowości na tle biszkoptowego słodu; dobry, ale mało charakterystyczny, w dodatku niezbyt intensywny
SMAK: dość mocne aromaty chmielowe, ziołowe, kwiatowe, słodkawo-cytrusowe, świeże i orzeźwiające przy średnio-niskiej goryczce tworzą tu rześki bukiet, ale jakby nie patrzeć, w porównaniu z aromatami nowofalowymi wypadają słabo; nachmielenie, mimo że mocne i aromatyczne, jakoś nie porywa - zioła, kwiaty kompletnie nie są sexy; słodowość mało zaznaczona, ale i świeżość zielonych szyszek chmielowych niespecjalnie wyczuwalna; piwo dobre, ale bardzo przeciętne; mimo, że bardzo starałem się nim zachwycić - nie udało się.
Attached Files