Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Továrna [Falkon], Falk:Off

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    Továrna [Falkon], Falk:Off

    Falkon to kontraktowiec, który wystartował już w 2012 roku. Związany z nim Jakub Veselý warzy obecnie w nowym browarze Tovarna (Slany, tam gdzie Antos, co jak na 15 tys. miasteczko stanowi niezły wynik).

    Oznaczenie: Imperial IPA
    Ekstr. 20%
    Alk. 9,5%

    110 IBU

    Ciekawostką jest użycie burtonizowanej wody, zatem prawdopodobnie potraktowanej gipsem piwowarskim.
    Chmiele: Simcoe i Amarillo

    Aromat - nuta kwaskowych owoców
    Piana - wysoka
    Barwa - złota, lekko zmętniona
    Wysycenie - umiarkowanie, lekko musuje
    Smak - słodka, trochę owocowa baza, dojrzałe mango, potem chmielowe nuty grejpfruta od chmielu, z dłuższym finiszem. Oczywiście przy tak potężnym ekstrakcie nie czuć goryczkowości tego 110 IBU, ale żywy, dość pikantny posmak wskazuje, że chmielu jest sporo. Alkohol wyraźny, ale w porównaniu z pitym równolegle do innego czeskiego kontraktowca:



    nie ma się poczucia spożywania nowofalowego chmielowego mózgotrzepa.

    Pozostawia długi, przyjemny cytrusowo-goryczkowy finisz.

    Użyli słodów pale ale i dość pokrewny pilzneński i w związku z tym nie ma tu jakiejś złożoności i pijalności jak w przypadku ciemniejszych słodów. Nakręcanie ekstraktu i dodatkowo IBU poprzez intensywne chmielenie to nie jest moim zdaniem kierunek, który pozwala na powrót do tego piwa. Ot zaliczona ciekawostka. W tym wypadku poprawnie uwarzona i zdecydowanie lepsza podwójna IPA od w/w wymienionego, ale obecnie jest tyle ciekawych propozycji, że nie ma w sobie niczego, do czego chciałoby się wrócić.
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎