Tweet
Piwo gotowe do oceny 
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Brzoskwiniowy, zbyt mętne. [3]
Piana: Prawie biała, gruba, krótka, ale trwała na finiszu i na dodatek zaznacza się na ściance szkła. [3.5]
Zapach: Za dużo tej czarnej porzeczki choć wydaje się naturalna. Po minucie na szczęście owoc jakby odchodzi, a pojawia się coś co zapowiada kwasek w smaku... [3.5]
Smak: ... i rzeczywiście jest to kwaskowate piwo, bardzo orzeźwiające. Goryczka niska, słodu trochę więcej, piwo jest gładkie( płatki owsiane). Czarnej porzeczki właściwie nie wyczułem w smaku. Błyskawicznie znika ze szklanki. [4]
Wysycenie: Duże, choć wolałbym jeszcze wyższe. [4]
Opakowanie: Pełny skład, a w nim drożdże Belle Saison i bakterie Lactobacillus Helveticus. Ładna etykieta, biały i goły kapsel. [4.5]
Uwagi: Bardzo dobry sour, po nalaniu należy odczekać minutę i porzeczka jest znośna, a co do smaku to nie mam prawie krytycznych uwag ( prawie gdyż lekko więcej goryczki i ciut czegoś delikatnie słodkiego na finiszu by się przydało) . Warka 29.03.2018.
Moja ocena: [3.75] -
Kolor zmętniony, "przybrudzonego" soku pomarańczowego/bursztynu. Piana écru początkowo obfita z drobnych, minimalnych wręcz pęcherzyków, opadając zostawiła ślad na szkle.
Aromat zdominowany przez owoc czarnej porzeczki. Jest słodko wbrew pozorom, przypomina mi to serek homogenizowany o smaku czarnej porzeczki.
W smaku dzieje się więcej. Kwaskowe z cierpkością porzeczki. Ale są słodkie nuty od-słodowe i owoców. Gładkość i pełnia od płatków owsianych na granicy wyczuwalności. Z czasem dochodzi gryczka chmielowa w nucie ziołowej. Poziom - symboliczny.
Bardzo pijalny, solidny owocowy kwach.Comment
Comment