Stary Rynek, Klasztorne Poczwórne

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[dadek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Na pierwszy rzut oka czarny, pod światło jednak da się zauważyć mocno ciemny brąz i bordo jak super dojrzałe czarne czereśnie. [4.5]
Piana: Mało jej, przy podaniu jedynie warstwa na 0,5 cm. Jest ciemnobeżowa, o drobniuteńkich oczkach, po chwili znika do mgiełki na powierzchni i cienkiej obrączki przy szkle. [2.5]
Zapach: Intensywny, przyjemny, słodowy, od razu czuć moc piwa. Do tego śliwkowe powidła jak od babci i ciut jakby korzennej przyprawy. [4.5]
Smak: Tu czarne, mocno dojrzałe wiśnie w likierze i suszona śliwka w czekoladzie na słodowym podkładzie. Wyczuwalne też coś z przypraw jakby cynamon, goździk. Może ma ciut z barley wine ale alkohol ukryty perfekcyjnie. Pomimo wyczuwalnej gęstości pije się bardzo dobrze, a do głowy idzie dopiero po spożyciu . [4.5]
Wysycenie: Dość niskie, idealnie tu pasujące. [5]
Opakowanie: Podane w pokalu firmowym (choć grawerki zupełnie na tle piwa nie widać), podkładek brak. [3]
Uwagi: Spróbowaliśmy tego piwa w browarze dość przypadkowo. Sobota 9.02.2019, na górze full ludzi, dorwaliśmy ze Slavoyem 2-osobowy stolik na dole tuż przy szybie za którą stoją tankofermentory. Zupełnie nieogarnięte dziewczę podało kartę i na pytanie "jakie macie piwa"? pokazało palcem - "tu są opisane". No to zaczęliśmy po kolei Pils, AIPA, Stout -bardzo dobre ale już znane. Jako że z zasięgiem telefonu na dole cienko to wyszedłem na chwilę na górę. Tu przy barze był poznany przy poprzedniej wizycie, dobrze ogarnięty w temacie barman i on wspomniał, że jest nowe piwo - Klasztorne 22°Blg. Inaczej byśmy wyszli w niewiedzy, 0 reklamy . Gdy po powrocie na dół zahaczyłem panienkę by podała nam Klasztorne, trochę się ździwiła ale po jakimś czasie doniosła z górnego baru.
Na drugi dzień podpytałem telefonicznie Czesia Dziełaka i mi wszystko wyjaśnił. To quadrupel uwarzony 20.12.2019 w ilości 600 l, miał premierę 7.02.2019 (czyli 2 dni wcześniej niż byliśmy). Specjalnie sprowadzono belgijskie słody Pale Ale i Castel oraz drożdże vestwerten trappist. No i wyszło kolejne świetne piwo :P (choć Czesław trochę narzekał, że zbyt wcześnie przeznaczono je do sprzedaży).
Cena 18 zł/0,5 l.

Moja ocena: [4.25]

[dadek]

Fotka: