Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


Przewodnik po polskich browarach 2019!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 09-10-2002, 00:45
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Standardowy Polskie piwa do 5,5%

Mam takie pytanie do uczestników forum, którzy zorientowani są w sytuacji na polskim rynku piwnym: dlaczego polskie piwa do 5,5% vol. to zwykle (zawsze?) dziesiątki? Co sprawia, że nie ma dwunastek do 5,5%? A może są, tylko niedokładnie patrzę, albo nie da się ich dorwać w Warszawie?

Będę wdzięczny za rozwikłanie tej zagadki.

__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 09-10-2002, 08:16
szostak szostak is offline
Gość
 
Rejestracja: 02-2002
Miejscowość: Lublin
Posty: 1 176
Standardowy

Bo u nas, jak przystało na naród pijaczków, podaje się maksymalną (czyli być może nigdy nie osiąganą) zawartość alkoholu. A w krajach normalnych, jak Niemcy czy Czechy, podaje się zawartość średnią lub minimalną.
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 09-10-2002, 08:27
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 897
Standardowy

z tymi pijaczkami to przesadzasz, ale żeby wilk był syty i owca cała, to powinno się zmieszczać widełki od xx % do xx %. co prawda zawartość alkoholu może być superdokładna w piwach fabrycznych i stale taka sama, jednak piwa warzone tradycyjnie ulegają pewnym wahaniom (co jest moim zdaniem korzystne).
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 09-10-2002, 08:49
szostak szostak is offline
Gość
 
Rejestracja: 02-2002
Miejscowość: Lublin
Posty: 1 176
Standardowy

Owszem, może przesadzam, ale przyznasz, że chyba tylko u nas podaje sie maksymalną zawartość alkoholu. A widełki od - do byłyby dobre.
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 09-10-2002, 11:08
Fotka Użytkownika: yendras
yendras yendras is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Poznań
Posty: 2 052
Standardowy

Ten problem chyba już pojawiał się na forum. Rzeczywiście teraz wszyscy podają maksymalną zawartość alku mierzoną objętościowo. Pewnie ta sama, wspomniana przez Żą "dziesiątka" mogłaby mieć równocześnie zaw. alk. min. 4 % wag., a "dwunastka" - 4,5. Pamiętam czasy, kiedy piwa o ekstrakcie 12 - 12,5 Blg miały woltaż rzędu 4,2 - 4,5 %. 5% to była rzadkość osiągana jedynie przez "czternastki". Dlatego też teraz zwracam uwagę przede wszystkim na ekstrakt, a dopiero potem na zmanipulowaną zawartość alkoholu.
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 09-10-2002, 11:44
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Standardowy

Ale na piwach sprowadzanych do Polski jest nalepka (bądź też polskojęzyczna etykietka), na której widnieją wskazania zgodne z naszymi normami. I te zagraniczne dwunastki mają zwykle nie więcej niż 5% objętościowo. Nawet biorąc pod uwagę rozbieżność min/max, to i tak nie ma chyba w Polsce dwunastki o takim voltażu.
__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 09-10-2002, 13:00
Fotka Użytkownika: yendras
yendras yendras is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Poznań
Posty: 2 052
Standardowy

Hmmm... Podejrzana sprawa.
A swoją drogą to spotkałem się z krytycznymi uwagami Anglika i Włocha na temat zbyt wysokiej mocy polskich piw i niedostępności - szczególnie w knajpach - piw lekkich.
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 09-10-2002, 13:30
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Standardowy

Właśnie spojrzałem na etykietkę Samsona i co widzę? Po czesku napisane, że 4,9% objętościowo, a po polsku do 6,0% objętościowo! No chyba margines błędu nie wynosi jednej piątej wartości całości!!
__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 09-10-2002, 17:02
Fotka Użytkownika: yendras
yendras yendras is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Poznań
Posty: 2 052
Standardowy

Żą, ta dyskusja może wyjaśni Ci więcej.
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 09-10-2002, 20:47
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Uśmiech

Dzięki, już tam zajrzałem i zadałem odpowiednie pytanie.
__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 19-10-2002, 18:25
lepek lepek is offline
Junior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: saarbrücken
Posty: 23
Standardowy

mysle ze te sztuczne podbijanie woltarzu jest zwiazane z podatkami.piwo w polsce jest coraz drozsze i browary aby nie tracic klijenteli robia coraz mocniejsze pio.przed laty gdy jeszcze mieszkalem w polsce taki BOSMAN (czerwony full)mial jakies 4,8 % (dokladnie nie pamietam ale w zadnym razie nie bylo to 5%)teraz jak sie nie myle ten sam bosman ma cos ok 6%.strzele sobie 4 piwka i juz mam ostro w czubie,podczas gdy u mnie w domu jestem w stanie bez wiekszego uszczerbku w postrzeganiu swiata ,wypic 6-7 browarkow(co bardzo irytuje moja zone ale to inny temat...)
ale najwiekszym paskuctwem sa tak zwane piwa mocne!to moze sprzedawac "normalne"piwo(4,5-4,8 %)z mala flaszka wodki-kto zechce niech sobie mixa robi...
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 20-10-2002, 00:06
Fotka Użytkownika: Simon
Simon Simon is offline
† 1964-2008 Piwosz w Raju
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Gdynia
Posty: 992
Standardowy

W Polsce rozgorzała niebezpieczna wojna cenowa.
Jeszcze rok temu piwo w puszce poniżej 2 zł było zjawiskiem rzadkim. Teraz mnóstwo Fasbergów, Goolmanów, Premium'ów, Wojaków itp itd. Niestety, więksość tych piw to 10 - tki i poniżej...
Ekonomia jest nieubłagana. Puszka wraz z zamknieciem kosztuje około 43 groszy, produkt do 20 groszy, a akcyza waha się od dwudziestu kilku do czterdziestu kilku zależnie od ekstraktu. Do tego trzeba dodać promocje dla dystrybutora, dla detalisty... \
Żeby coś zarobić trzeba zmniejszać Blg...ukrywając to jak najbardziej, uwidaczniając bardziej zawartość alkoholu ( i gdzieś tam małymi literkami dopisując "do" = max ).
Bo zawartość alkoholu jest w Polsce baaaardzo ważna, zwłaszcza w segmencie piw cenowych.
__________________
Simon
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 20-10-2002, 14:51
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Standardowy

A ja akurat lubię polskie dziesiątki. Ich smak jest dla mnie bardziej konkretny - w tym sensie, że nie kłóci się kilka posmaków, a wybija się to co najlepsze, czyli chmiel i goryczka.
__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
jak z piwa zrobić wino bishqp Piwo - ogólne 29 20-02-2011 21:20
URODZINY! (1) Maja Przy piwie 13959 11-10-2008 01:07



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 22:07.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.