Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Wsparłem to forum, ponieważ jest to jedyne niezależne miejsce w sieci w Polsce, gdzie mogę dowiedzieć się absolutnie wszystkiego nt. piwa i wszystkich związanych z nim zagadnień. Gdzie jest kupa ludzi, którzy mają niesamowitą wiedzę i dzielą się doświadczeniem z innymi, gdzie jest ogromna baza opinii, testów i recenzji piw.
Mikko
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 21-01-2002, 08:15
ssimonn ssimonn is offline
Gość
 
Rejestracja: 01-2002
Posty: 8
Standardowy Jak otworzyć Mini Browar?

Witam wszystkich miłośników piwa.
Szukam wszystkiego co dotyczy minibrowarów, zarówno w Polsce , Europie i dalej.
Interesuje mnie zarówno technologia warzenia, fermentacji, rozlewu piwa w minibrowarach oraz wszystkie sprawy techniczne. Urządzenia wykorzystywane do produkcji, firmy zajmujące się montażem, firmy produkujące gotowe minibrowary. Przydatne byłyby też informacje na temat używanych minibrowarów. Gdzie można je kupić jakieś kontakty.
Jeżeli ktoś wie coś na powyższe tematy to proszę o kontakt.
pozdrawiam
simon
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 21-01-2002, 08:34
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 893
Standardowy

Nie ma tyle miejsca na forum, żeby to opowiedzieć.
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 21-01-2002, 08:44
Fotka Użytkownika: zythum
zythum zythum is offline
Kot Makawity
 
Rejestracja: 08-2001
Posty: 8 305
Standardowy

zacznij od Katalogu w Browarze - tam są m.in firmy zajmujące się takimi rzeczami. Spróbuj też na piwosz.com.pl. Odwiedź polskie minibrowary (Spiż, Soma, C.K.) poproś o namiar do firm, na pewno dostaniesz materiały ofertowe. Myślę, że to początek drogi.
__________________
To inaczej miało być, przyjaciele,
To nie o to walczyliśmy, burząc mur,
Nie ma pracy, nie ma chleba, próżny trud!
Czy naprawdę aż tak wiele chcemy?
Chleba i pracy chcemy! Pracy i chleba!

Rządzący światem samowładnie
Królowie banków, fabryk, hut
Tym mocni są, że każdy kradnie
Bogactwa, które stwarza lud.
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 21-01-2002, 09:39
Fotka Użytkownika: Misiekk
Misiekk Misiekk is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Galway / Ireland
Posty: 913
Standardowy

ssimonn czyżbyś miał zamiar otworzyć taki minibrowarek?
Super ! Życzę powodzenia.
__________________
Piwo to jest życia blues, daje miłość oraz luz. :)
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 21-01-2002, 09:44
Fotka Użytkownika: Kudłaty
Kudłaty Kudłaty is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2001
Miejscowość: Wrocław
Posty: 1 972
Standardowy

Kolejny Simon na browarze, niedługo nie będzie wiadomo kto pisze posty.
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 21-01-2002, 09:51
Fotka Użytkownika: NoLeafClover
NoLeafClover NoLeafClover is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2001
Miejscowość: Poznań
Posty: 449
Standardowy

www.braxonia.de

ładne drogie cacka
__________________
NoLeafClover
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 23-01-2002, 19:13
Fotka Użytkownika: kamyczek77
kamyczek77 kamyczek77 is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2001
Miejscowość: Czarnowantz
Posty: 458
Standardowy

Napisz do Pjenknika,on mi cały czas marudzi o takim malym browarku pod domem(trzeba tylko mieć ten dom!)
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 24-01-2002, 07:12
Fotka Użytkownika: NoLeafClover
NoLeafClover NoLeafClover is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2001
Miejscowość: Poznań
Posty: 449
Standardowy

To nie tylko Pjeknika marzenie, myślę że więcej znalazłoby się ludzi których jest to marzeniem. Czasami marzenia się spełniają. Więc życzę Pjeknikowi spełnienia ich.
__________________
NoLeafClover
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 24-01-2002, 07:21
ssimonn ssimonn is offline
Gość
 
Rejestracja: 01-2002
Posty: 8
Standardowy

Wszyscy, którzy na poważnie chcą o tym myśleć muszą być : SZALENI . Ja się właśnie zastanawiam czy jestem.
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 24-01-2002, 09:04
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 893
Standardowy

Że ja jestem, to wiem. Nie wiem tylko, czy DOSTATECZNIE ...
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 27-01-2002, 17:13
Fotka Użytkownika: talrasha
talrasha talrasha is offline
Senior
 
Rejestracja: 11-2001
Miejscowość: Miasto włókniarzy
Posty: 685
Standardowy

Jestem w stanie zrozumieć wasz entuzjazm (sam go podzilam) bo kiedyś rozmawiałem z tatą na temat minibrowarów i powiem szczerze, że może się to podobać.
Czy nie jest to jednak zajęcie typowo dla hobbystów, czy taki browar może poza wielką frajdą z jego prowadzenia przynosić inne korzyści - materialne. Nie znam nikogo kto by prowadził taki minibrowar dlatego pytam - wydaje mi się jednak, że jest to sprawa wielce kosztowna - choć piwo warzone w takich browarach jest na pewno czymś oryginalnym i niepowtarzalnym - małe grono osób go sporzywających wpływa pozytywnie na jego jakość.
Jeśli ktoś wie mógłby napisać co rozumie się pod pojęciem mini browaru - chodzi mi o to ile piwa się produkuje w takim browarze, ile gatunków?
Może ktoś z was słyszł o jakimś mini browarze w okolicach Łodzi?
__________________
Catalunya es una nación y el Barça es un ejército
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 28-01-2002, 08:17
Fotka Użytkownika: pjenknik
pjenknik pjenknik is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: Black Moustache City
Posty: 3 386
Standardowy

Ja nie marudzę, tylko kombinuję. Szukam forsy (gram w Totolotka), i lokalizacji (jakaś ładna kamiennica w rynku lub okolicach). Rozpoznałem już koszty zakupu aparatury jest to około 100 tysięcy, jeszcze muszę trochę dozbierać....
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 07-05-2003, 14:56
pulas pulas is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: Nowe Dwory :-)
Posty: 965
Standardowy Jak otworzyć Mini Browar?

Czy ktoś z szanownych Forumowiczów nie orientuje się przypadkiem w jaki sposób można otworzyć mini browar (browar restauracyjny)? Chodzi mi tu szczególnie o kwestie prawne typu: czy trzeba uzyskać koncesje, jak wygląda sprawa akcyzy, jakie trzeba uzyskać pozwolenia itp., itd.
A może ktoś chociaż wie, gdzie takie informacje można uzyskać?
__________________
pułaś
---------------------------------
"(...)W kącikach flechtów wieczór już
Lśni jak porzeczka krwawa
Ukradkiem z rdzy wycieram nóż
I między bajki wkładam"
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 07-05-2003, 21:09
Fotka Użytkownika: kloss
kloss kloss is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2003
Miejscowość: Warszawa
Posty: 2 420
Standardowy

Znając ogólne zasady rządzące naszym prawem stawiam,że to droga przez mękę.Przypuszczam,że trzeba mieć wpis do działalności gospodarczej,uzyskać Regon,Koncesję na produkcję i wyszynk alkoholu i pewnie jakieś kwity z Sanepidu ale na pewno to nie wszystko.W urzędach pewnie można się wszystkiego dowiedzieć ale zajęłoby to z pół roku łażenia bo kompetencje są pomieszane.Chyba najłatwiej byłoby delikatnie podpytać kogoś z działającego browaru restauracyjnego.
Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 08-05-2003, 06:59
Fotka Użytkownika: kangurpl
kangurpl kangurpl is offline
Rh-, piwo+
 
Rejestracja: 03-2002
Miejscowość: Szczecin
Posty: 2 658
Standardowy

Poszukaj na forum, był już poruszany ten temat.
Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 08-05-2003, 13:55
pulas pulas is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: Nowe Dwory :-)
Posty: 965
Standardowy

Cytat:
kangurpl napisał(a)
Poszukaj na forum, był już poruszany ten temat.
Znalazłem tylko o sklepie
__________________
pułaś
---------------------------------
"(...)W kącikach flechtów wieczór już
Lśni jak porzeczka krwawa
Ukradkiem z rdzy wycieram nóż
I między bajki wkładam"
Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 08-05-2003, 18:43
pulas pulas is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: Nowe Dwory :-)
Posty: 965
Standardowy

Odświeżam ten temat, bo poszukuję danych jakie procedury prawne trzeba przejść, aby założyć mini browar. Może ktoś mi pomoże?
__________________
pułaś
---------------------------------
"(...)W kącikach flechtów wieczór już
Lśni jak porzeczka krwawa
Ukradkiem z rdzy wycieram nóż
I między bajki wkładam"
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 10-06-2003, 09:20
muciek muciek is offline
Member
 
Rejestracja: 06-2001
Miejscowość: Nowa Ruda
Posty: 50
Standardowy

Musisz mieć działalność gospodarczą. Trzeba wystąpić o koncesję na sprzedaż piwa (na produkcję już nie trzeba), potrzebujesz jeszcze akceptację sanepidu na prowadzenie działalności gastronomicznej. Zależnie od technologii wykorzystanej w browarze potrzeba akceptacji straży pożarnej (np. jeżeli kadzie będą ogrzewane gazem). Trzeba jeszcze trochę wydreptać drogi do urzedu skarbowego. Tutaj jedna wizyta nie pomoże, urzędnicy kompletnie nie znają się na zagadnieniach przemysłu piwnego. Tak więc odwiedzasz ich - dajesz im czas na przygotowanie się do tematu i przychodzisz żeby usłyszeć że akcyza wynosi tyle i tyle od 1 hl za 1 st. Plato. Jeśli pytasz o coś jeszcze musisz uzbroić się w cierpliwość bo urzędnik albo znów umówi się z tobą na inny raz albo będzie długo szukał w przepisach. Następnie dowiesz się że musisz wypełniać co miesiąc deklaracje akcyzowe AKC-1 (4 strony)AKC-2 i AKC-2/C. Jeżeli urzedowo urzad będzie wredny nie dogadacie się co do technicznej strony mierzenia stopni Plato w piwie (ty wiesz swoje a oni wiedzą lepiej).
Jeżeli to Cię nie zniechęci to pozostaje otwierać browar i czekać na pierwsze kontrole z owych jednostek.
Pozdrawiam marzycieli, szalonych i tyc h co nie wiedzą co zrobić z kasą!!!

Pozdrawiam jeszcze raz.
Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 12-06-2003, 12:58
Fotka Użytkownika: alstro
alstro alstro is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2003
Miejscowość: Варшава
Posty: 166
Standardowy

mini browar to tez moje marzenie. nie sadze by byl to taki szalony interes... taki moibibrowar dobrze zlokalizowany da dużą kase! sam sie tym kiedys interesowalem. pozostal po tym artykul w Gazecie Krakowskiej! zaptraszam mozna go przeczytac tutaj:
http://krakow.naszemiasto.pl/archiwu...=2003&ilosc=10

tytuł: Potentia Vaticana, autor SPISAK Grzegorz

data: Sobota, 14 września 2002r., źródło: Gazeta Krakowska
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 12-06-2003, 13:12
Center Center is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2003
Miejscowość: POZNAŃ
Posty: 132
Standardowy

Cytat:
alstro napisał(a)
mini browar to tez moje marzenie. nie sadze by byl to taki szalony interes... taki moibibrowar dobrze zlokalizowany da dużą kase! sam sie tym kiedys interesowalem. pozostal po tym artykul w Gazecie Krakowskiej! zaptraszam mozna go przeczytac tutaj:
http://krakow.naszemiasto.pl/archiwu...=2003&ilosc=10

tytuł: Potentia Vaticana, autor SPISAK Grzegorz

data: Sobota, 14 września 2002r., źródło: Gazeta Krakowska
No i trzeba mieć jeszcze dobre układy z mafią
P.S. Sam myślałem o takim browarku albo chociaż o jakiejś fajnej knajpie, ale po wysłuchaniu paru relacji zupełnie mi się odechciało
Odpowiedz cytując
  #21  
Stare 13-06-2003, 12:40
muciek muciek is offline
Member
 
Rejestracja: 06-2001
Miejscowość: Nowa Ruda
Posty: 50
Standardowy

fak to terz trzeba mieć na uwadze. Taka "ochrona" napewno trochę kosztuje.
Odpowiedz cytując
  #22  
Stare 13-06-2003, 12:49
muciek muciek is offline
Member
 
Rejestracja: 06-2001
Miejscowość: Nowa Ruda
Posty: 50
Standardowy

ups trochę mi się palce na klawiaturze omsknęły..... sorki
Odpowiedz cytując
  #23  
Stare 14-06-2003, 21:21
rychur rychur is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2002
Miejscowość: PŁOSZCZYNKA/Jelenia Gór
Posty: 151
Standardowy

Cytat:
Rozpoznałem już koszty zakupu aparatury jest to około 100 tysięcy,
baaaardzo optymistycznie choć zależy co tam wliczyłeś. W poniedziałek prześlę Ci adresy do czeskiej i słowackiej firmy które produkują gotowe instalacje. Są tańsze od polskich i proponują wiele nowych ciekawych rozwiązań. Warto pogadć, zapytac. pozdrawiam
Odpowiedz cytując
  #24  
Stare 14-06-2003, 21:37
rychur rychur is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2002
Miejscowość: PŁOSZCZYNKA/Jelenia Gór
Posty: 151
Standardowy

choć pewnie znasz wiele różnych firm co się tym zajmują.


Cytat:
Trzeba jeszcze trochę wydreptać drogi do urzedu skarbowego
napisał Muciek ale to jeszcze nic. Najfaniejszy jest UKS, który skutecznie policzy każdre 10 litrów uwarzonego piwa, przemierzy każdy zbiornik, obejrzy Twojego laptopa bo może, i zaproponuje karę bo stan książkowy różni sie od żeczywistego o 25 litrów. Doskonale znają się na swojej robocie. ALe możliwość oddania sie życiowej pasji jaką jest warzenie piwa rekompensuje wszystkie niedogodności. SANEPID nie wie czy wymagać GMP , HACCP , czy standardowych warunków, ale też lubią się przypierdolić. Wybaczcie !!! Pozdrawiam
Odpowiedz cytując
  #25  
Stare 27-06-2003, 16:31
Fotka Użytkownika: becik
becik becik is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2002
Miejscowość: Warszawa
Posty: 14 391
Standardowy

Cytat:
pjenknik napisał(a)
Ja nie marudzę, tylko kombinuję. Szukam forsy (gram w Totolotka), i lokalizacji (jakaś ładna kamiennica w rynku lub okolicach). Rozpoznałem już koszty zakupu aparatury jest to około 100 tysięcy, jeszcze muszę trochę dozbierać....
jeszcze taniej możesz taką aparaturę kupić po jednym z bardzo wielu zamkniętych minibrowarów na Węgrzech, taka aparatura też stoi nieużywana w zamknietym kilka lat temu minibrowarze Radun w Jugosławi koło Nowego Sadu
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Browar Saskich w Radomiu Viktor Historia 14 04-10-2018 20:50
Mini Browar "EDI" maryhh Piwo - ogólne 289 29-06-2011 11:43
Browar jak narkotyk?? Piecia Przy piwie 35 26-01-2005 19:44
D.... Maryny szostak Przy piwie 65 21-10-2002 06:53



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 17:55.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.