Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Browary w Galicji

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • GreGG
    Junior
    • 01-2003
    • 3

    Browary w Galicji

    Witam!

    Mam wielką prośbę- poproszono mnie o napisanie krótkiego artykułu na temat piwowarstwa w Galicji w świetle arendy.
    Czy ktoś wie może, gdzie mógłbym znaleźć informacje na ten temat? Może istnieje jakaś literatura?

    Będę niezmiernie wdzięczny za pomoc.

    Pozdrawiam,

    GreGG
  • Piwowar
    Senior
    • 05-2001
    • 2542

    #2
    Znalazłem artykulik w "Allgemeine Hopfen- Zeitung" z niedzieli 18.12.1864r.

    PIWOWARSTWO W GALICJI
    W Galicji( zabór austriacki), gdzie kiedyś produkowano bardzo mało piwa, można obecnie zaobserwować wznaczny wzrost produkcji tego trunku. W minionym miesiącu pażdzierniku 1864 roku czynne były w tej austriackiej prowincji 164 browary, które wyprodukowały łącznie 31 421 austriackich wiader piwa. We Lwowie, który jest stolicą prowincji znajduje się 10 zakładów, które w wyżej wymienionym miesiącu wyprodukowały 5268 wiader piwa.

    Ile piw można było z takiego "austriackiego wiadra" wydobyć niestety nie wiem.
    Archiwum piwne

    Poznaj
    http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

    Comment

    • GreGG
      Junior
      • 01-2003
      • 3

      #3
      To już zgooglowałem - 1 Wiener Eimer miał 56,6 litra.

      Czyli produkcja galicyjskich browarów wynosiła ok. 18 tys. hektolitrów piwa miesięcznie, w październiku 1864 roku.

      Przydałoby się jednak coś więcej na temat mniejszych browarów, szkoda że jest tak mało informacji.
      Może w Wiedniu by coś było? Jakiś Getrankesteuer? Moze coś w archiwach ministerstwa finansów...

      GreGG

      Comment

      • Piwowar
        Senior
        • 05-2001
        • 2542

        #4
        Na pewno dużo informacji znajduje się w wydawnictwie Hansa Carla w Norymberdze. Tam jest ogromne archiwum, z tym że trzeba się pofatygować osobiście i nie można robić żadnych kopii.
        Archiwum piwne

        Poznaj
        http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
        Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
        Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

        Comment

        • Borsuczysko
          Junior
          • 07-2002
          • 11

          #5
          Jakie dane interesują Cię konkretnie: statystyka, technologia, dane porównawcze, propinacja? Informacji jest bardzo dużo; postaram się coś znaleźć.
          Pozdrawiam

          Comment

          • masumi
            Senior
            • 08-2001
            • 289

            #6
            Borsuczysko
            Proszę o kontakt na PW

            Comment

            • Żywiec
              Senior
              • 12-2001
              • 1571

              #7
              Galicja

              Zobacz: Adam Spyra "Browarnictwo w Galicji doby autonomicznej"

              Comment

              Przetwarzanie...
              X
              😀
              🥰
              🤢
              😎
              😡
              👍
              👎