Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Wrocław - browar na Maślicach

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • breslauer
    Senior
    • 05-2002
    • 2690

    Wrocław - browar na Maślicach

    Jego początków szukać należy w roku 1754 - z tego bowiem roku pochodzi poniższy rysunek Fryderyka Bernarda Wernera przedstawiający folwark na Maślicach.
    Attached Files
  • breslauer
    Senior
    • 05-2002
    • 2690

    #2
    Najbardziej istotnym elementem tego rysunku jest ramka z opisem w lewym górnym rogu - zawiera ona zapis "Das Brau und Maltz Haus".
    Attached Files

    Comment

    • breslauer
      Senior
      • 05-2002
      • 2690

      #3
      Browar wymieniany jest przez "Encyklopedię Wrocławia" jako istniejący też w roku 1845.

      "Maślice Małe (Klein Masselwitz): własność klasztoru NMP na Piasku, później klarysek; w 1845 pałac, folwark, 35 domów, 244 mieszkańców, 1200 owiec, 160 sztuk bydła, browar, gorzelnia, fabryka oleju, wapna chlorowanego, młyn kościany i gipsowy."

      Comment

      • breslauer
        Senior
        • 05-2002
        • 2690

        #4
        W roku 1866 browar na Maślicach znalazł się na planie okolic Wrocławia.
        Attached Files

        Comment

        • breslauer
          Senior
          • 05-2002
          • 2690

          #5
          Książka M. Friedricha, "Brauerei - Verzeichnis. Polen und Ostpreussen", podaje jako daty działalności browaru lata 1910-1914.

          Comment

          • breslauer
            Senior
            • 05-2002
            • 2690

            #6
            Natomiast ostatnim śladem istnienia tego browaru jest mapa okręgu straży pożarnej Wrocław-Leśnica z roku 1934.
            Attached Files

            Comment

            • breslauer
              Senior
              • 05-2002
              • 2690

              #7
              Tak dziś wygląda teren, na którym niegdyś znajdował się browar (zdjęcie z marca 2003 r.).
              Attached Files
              Last edited by breslauer; 12-06-2003, 14:46.

              Comment

              • breslauer
                Senior
                • 05-2002
                • 2690

                #8
                I to na razie wszystko, co udało mi się znaleźć na temat tego browaru.

                Comment

                • Piwowar
                  Senior
                  • 05-2001
                  • 2542

                  #9
                  Na przełomie XIX i XX wieku właścicielem browaru w Klein Masselwitz był niejaki Ernst Jung.
                  Archiwum piwne

                  Poznaj
                  http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
                  Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
                  Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

                  Comment

                  • krzysztofg
                    Gość
                    • 09-2005
                    • 2

                    #10
                    Witam,

                    Rozpaczliwie poszukuję informacji, fotografii, tak na prawdę wszystkiego na temat browaru na Maślicach. Czy to prawda, że niemiecka nazwa tego browaru to Brauerei Gustav Dominick ?
                    Proszę o pomoc i serdecznie pozdrawiam wszystkich Piwowarów z Wrocławia.

                    Comment

                    • Upernavik
                      Member
                      • 11-2004
                      • 73

                      #11
                      Coś nowego? To tylko te porcelanki.
                      Może ktoś, kto ma dostęp do archiwów, znajdzie coś o tych właścicielach browaru?
                      Click image for larger version

Name:	skanuj0039.jpg
Views:	1
Size:	55,7 KB
ID:	2020121

                      Comment

                      • maślak
                        Junior
                        • 02-2006
                        • 8

                        #12
                        właśnie nigdzie nie mogę odszukac jakichkolwiek informacji o Familie Holtken / Gatting ...
                        byc może chodzi tu o Masselwitz nie we Wrocławiu ale na Pomorzu??

                        Comment

                        • maślak
                          Junior
                          • 02-2006
                          • 8

                          #13
                          Gustav Dominick jest wymieniony jako gorzelnik na Maślicach (? we Wrocławiu czy na Pomorzu - to jest pytanie..)
                          w latach 1910-14...
                          na Maślicach istniała 'knajpa' przy której na swoje własne potrzeby właściciel wytwarzał piwo jak równiez na Maślicach istniala gorzelnia (produkowała wg moich informacji równiez piwo)
                          nie odnalazłem informacji dokladnie: od kiedy-do kiedy...
                          kto?
                          jak się nazywalo piwko?
                          żadnych śladow ikonografii. foto. menu itd....
                          wszystko wskazuje , że była to raczej lokalna, mala produkcja i raczej bez rewelacji smakowych )piwo z Maślic nie jest wymienione w żadnej książce z tego okresu)
                          może pomoc??????

                          Comment

                          • maślak
                            Junior
                            • 02-2006
                            • 8

                            #14
                            ok.
                            ale to jest spis jakoby inwentarza Pańskiego...
                            miał równiż raczej browarek, na swoje Pańskie potrzeby...
                            żaden Browar!
                            podobnie jak z winem....mial krzaki, buteleczki , koreczki i piwniczkę...ale robił to na swoje potrzeby. tak jak i dzisiaj robimy winko, może nie w takich ilościach-ale zawsze.....

                            Comment

                            • maślak
                              Junior
                              • 02-2006
                              • 8

                              #15
                              WITAM SERDECZNIE CIEKAWSKICH BROWARU NA MAŚLICACH....
                              ZEBRAŁEM KILKA INFORMACJI NIE BYŁO ŁATWO...ALE COS JUŻ WIEM....
                              WIELE STWIERDZEŃ DYSKUTANTÓW NA TEMAT BROWARU NA MAŚLICACH NIESTETY NIE POKRYWA SIĘ Z PRAWDA HISTORYCZNĄ...
                              CIEKAWYCH ZAPRASZAM DO WSPÓŁNEJ DYSKUSJI I WYMIANY ZDAŃ
                              DODAM, ŻE HISTORIA JEST ZAWIŁA... NO I CHYBA TO ŻE PIWA WIĘCEJ WAŻONO NA MAŚLICACH NIŻ TYLKO W TYM JEDNYM TYPOWANYM MIEJSCU...
                              KRZYSZTOFIE! JEŻELI NADAL TEMAT MAŚLICKIEGO PIWKA JEST CI BLISKIE - NAPISZ DO MNIE NA E MAIL. DODAM ŻE EW. WSZYSTKICH ZAINTERESOWANYCH OGÓLNIE HISTORIA MAŚLIC ZAPRASZAM NA WSPÓŁTWORZONĄ PRZEZE MNIE STRONĘ INTERNETOWĄ


                              proszę o ew. pytania i podjęcie dyskusji poprzez PW, a najlepiej (ni ezawsze jestem na browar.biz) na:
                              e mail: osiedlemaslice@wp.pl

                              pozdrawiam
                              Maślak

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X
                              😀
                              🥰
                              🤢
                              😎
                              😡
                              👍
                              👎