Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Dlaczego wsparłem Browar.Biz? 1. Za profesjonalizm strony - dużo informacji, przejrzystość strony, ciągłe aktualizacje, bardzo ciekawe forum; 2. Za pasję - warto wspierać takich ludzi i ich pomysły; 3. Za solidarność piwoszy - trzeba razem się wspierać i trzymać!
robert2
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 31-10-2004, 12:06
Fotka Użytkownika: becik
becik becik is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2002
Miejscowość: Warszawa
Posty: 14 437
Standardowy Sterkens, Poorter

Sterkens Poorter, alk 6.5%, ekstr 15.75
poj. 750ml, kamionkowa butla na kapsel z doczepionym zamnknięciem porcelankowym.
Wreszcie udało mi się dostać pierwszy beligijski porter (w ogóle pierwszy o jakim słyszałem)
kolor - mocne rozczarowanie, żadnej czerni jedynie ciemny "koźlakowaty" kolor
gaz - dla mnie w normie
piana - lekko beżowa, mocna, drobna, długo się utrzymuje
zapach - lekko owocowy wymieszany lekko palonym słodem (choć tak do końca nie wiem czy jest to dobre określenie)
smak - jak na portera zbyt płyki, nawet i na tego dolnej fermentacji (bo takim napewno jest), ogólnie miły w smaku, pełny, podobnie jak i w zapachu wyczuwa sie lekko owocowe nutki, troche słodyczy wymieszaną z goryczką.
twierdzam, że co jak co ale Belgowie chyba nie do końca wiedzą co to jest Porter , dla mnie ejst to mocniejszy koźlak.
Etykieta amoprzylepna więc stan po zdjęciu nie jest najlepszy
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg 111111.jpg (42,6 KB, liczba wyświetleń: 205 )
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 24-09-2006, 08:23
Fotka Użytkownika: kopyr
kopyr kopyr is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Miejscowość: Oborniki Śl.
Posty: 9 475
Standardowy

Dobre piwo, może nie w kategorii porter, a już na pewno nie porter bałtycki, zresztą to widac po zawartości alkoholu 6,5% oraz ekstraktu 15,75 Plato czyli niecałe 16% Blg. Nie wiem skąd u becika taka pewność, że to dolna fermentacja, ja po smaku bym powiedział, że górna.

Piwo mi smakowało, ale może dlatego, że za koźlakami nie przepada, a to trochę taki koźlak chyba jest, tylko trochę inny .
Kolor - brązowy, mocnej herbaty.
Piana drobnopęcherzykowa, kremowa i beżowa.
Nasycenie CO2 w sam raz.
Zapach przyjemny.
W smaku piwo gładkie, czuć deliktaną słodycz i jakieś nuty takie karmelowo-owocowe, pod koniec delikatna goryczka.
Opakowanie - piękna kamionkowa butla 0,75 zamknięta kapslem, ale z dodatkowa krachlą, dzięki czemu znajdzie zastosowanie w BK.
Generalnie ciekawe piwo, miałem okazję zdegustować 250 ml i mi smakowało, 0,5 l to mogłoby już być dla mnie za dużo.

kopyr edytował/a post 24-09-2006 o godz. 08:25.
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 10-02-2007, 14:51
Fotka Użytkownika: lzkamil
lzkamil lzkamil is offline
kierowca bombowca
 
Rejestracja: 01-2003
Miejscowość: Łódź
Posty: 3 609
Standardowy

Brązowe, mętne, dosyć mocno nagazowane, piana prawdziwie belgijskiego rozmiaru, po nalaniu zajmuje więcej objętości niż piwo, średnio trwała ale dywanik zostaje do końca picia.
Zapach ciemnego słodu i owocowo-winny, intensywny.
Smak palonego słodu, trochę z owocami gdzieś po drodze, przechodzący w długi silny posmak palonej goryczki.
Lekko wchodzi, bez problemu całe 3/4 litra na jedno posiedzenie, ale jest treściwy, no i po wypiciu deczko szumi pod czaszką. Może nie jest bardzo skomplikowany w smaku ale naprawdę dobry, solidny porter górnej (chyba) fermentacji. Warzony wg niemieckiego prawa czystości. Mi przypomina angielskie górne portery.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg Sterkens Porter.jpg (92,8 KB, liczba wyświetleń: 158 )
__________________
Lepszy jabol pod okapem
niż GŻ, CP i KP !


Kompania Piwowarska obcięła Żubrowi rogi i jaja.

Wspieraj swój Browar - zostań Premium-Użytkownikiem!

Moja pierwsza literka to małe L a nie duże I :)
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 24-04-2007, 23:38
Fotka Użytkownika: jerzy
jerzy jerzy is offline
piwoholik
 
Rejestracja: 10-2001
Miejscowość: WrocLove (DW)
Posty: 4 702
Standardowy

Nie nastawiałem się na portera bałtyckiego, dlatego oceniam to piwo jako gęste w smaku. Poza tym zgadzam się w ocenie z przedmówcami i nie potrafię dodać nic konstruktywnego.

Otrzymane w prezencie imieninowym od Chrisa i Ani - którym bardzo dziękuję.
__________________
browerzysta, abstynent i nałogowy piwoholik c[]

Światem rządzi miłość. Ja na przykład kocham piwo :]
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 25-04-2007, 10:43
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 726
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika becik Wyświetlenie odpowiedzi
Sterkens Poorter, alk 6.5%, ekstr 15.75
... Belgowie chyba nie do końca wiedzą co to jest Porter ...
bo to jest poor-ter belgijski
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 26-04-2007, 14:58
Fotka Użytkownika: Krotoszyniak
Krotoszyniak Krotoszyniak is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2002
Miejscowość: Toronto
Posty: 516
Standardowy

Oczywiscie ze jest to piwo gornej fermentacji .
__________________
Admin z Ratebeera
Licencjonowany Sedzia BJCP (E0894)
Poromotor piwnej Polski na swiat :)
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Sterkens, St. Paul Double Viktor Belgia 5 12-02-2015 07:58
Sterkens, St. Paul Tripel Borysko Belgia 4 21-05-2014 06:39
Sterkens, St. Sebastiaan Dark maryhh Belgia 3 07-05-2011 05:47
Sterkens, St. Sebastiaan Grand Cru baklazanek Belgia 6 02-04-2008 20:48
Sterkens, Sterkens White Ale Latarnik Belgia 0 27-03-2006 02:21



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 04:31.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.