Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Brew Chem 101, Lee Hanson Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 79.99zł / 71.99

Anglojęzyczna:
Skarbnica wiedzy chemicznej dla każdego domowego piwowara.
 
Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer’s Yeast, Jeff Sparrow Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 85.99zł,
zapłacisz jedynie
: 77.39zł - tylko do 30-06-2019!
Anglojęzyczna:
Świat lambików, flanders red i brown ale, ich amerykańskich odpowiedników opisany w przystępny sposób. Piwowarzy odnajdą tutaj szczegółowe opisy metod, procedur piwowarskich służących stworzeniu tych wyjątkowych piw.
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 14-02-2005, 14:05
breslauer breslauer is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Wrocław w Beskidach
Posty: 2 688
Standardowy Słodownia Ciechanowice

Krzysiu zamieścił zdjęcie słodowni w Ciechanowicach, więc gwoli uzupełnienia informacji:

Słodownię zbudowano w roku 1850. Do 1945 były to dwie słodownie - stara, znacznie wyeksploatowana i nowa, wybudowana w l. 1890-1895. Ta stara została zniszczona w trakcie II wojny światowej. Nowa rozpoczęła produkcję w r. 1952.

Pożar, który wybuchł 16 grudnia 1962 r. spowodował zniszczenie części magazynu słodu i jęczmienia. Akcję ratunkową utrudniał mróz -24°C. Odbudowa trwała od 1965 do 1969 r. Podczas odbudowy wykonano nowe silosy, zamontowano nowe zamaczalniki, urządzenia czyszczące i transportowe.

Słód produkowano dla browarów w Żywcu, Krakowie, Zielonej Górze, Lublinie, Bielsku i Leżajsku.

Zakład podlegał: w l. 1952-1957 Wałbrzyskim Zakładom Piwowarsko-Słodowniczym, w l. 1957-1963 Wrocławskim Zakładom Piwowarsko-Słodowniczym, a od 1963 Zakładom Piwowarskim w Lwówku Śląskim.

Ciekawostką może być fakt, iż kierownikiem słodowni był swego czasu Bogdan Spiż, założyciel i właściciel Mini Browaru "SPIŻ" we Wrocławiu. Bogdan Spiż był również w l. 1974-1975 kierownikiem browaru w Legnicy.
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 14-02-2005, 14:09
breslauer breslauer is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Wrocław w Beskidach
Posty: 2 688
Standardowy

I jeszcze kilka informacji "tabelkowych":

Produkcja słodu (w tys. ton):
1955 - 3,1
1960 - 3,1
1965 - 4,4
1970 - 3,6
1975 - 5,1
1980 - 5,1

Zatrudnienie (osób):
1955 - 33
1960 - 37
1965 - 38
1970 - 37
1975 - 36
1980 - 35

Nowszych danych niestety nie posiadam.

Kierownicy:
1952-1954 Zygmunt Czaja
1954-1957 Roman Pawlicki
1957-1959 Stefan Skumiel
1959-1963 Benedykt Górski
1963-1972 Franciszek Lichołat
1972-1974 Bogdan Spiż
1974-1983 Ryszard Mospan
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 14-02-2005, 14:10
breslauer breslauer is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Wrocław w Beskidach
Posty: 2 688
Standardowy

Zdjęcie autorstwa Krzysia znajduje się w Galerii.
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 08-01-2014, 16:24
Fotka Użytkownika: slavoy
slavoy slavoy is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2001
Miejscowość: Piotrowice (DSR)
Posty: 4 964
Standardowy

Aktualne foty:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18420
__________________
Dick Laurent is dead.
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 03-03-2019, 09:25
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Czy ktoś wie kiedy tę słodownię zamknięto?
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 03-03-2019, 16:33
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 893
Standardowy

W 1995 r. powstała spółka "Browary Karkonoskie SA", która wg klasyfikacji działalności EKD nie prowadziła produkcji słodu. Coś mi się kojarzy, że zakończenie pracy słodowni to lata 1992 - 93, zarówno lwóweckiej, jak i ciechanowickiej. Nie mam jednak na to żadnej wiarygodnej notatki.
__________________
Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 03-03-2019, 19:19
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 375
Standardowy

Dzięki!
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Słodownia w Branicach karol4u Historia 12 12-06-2017 19:08
Lwówek słodownia W. Hanke Piwowar Historia 1 23-02-2015 18:31
Słodownia w Niemczy breslauer Historia 13 06-05-2011 22:06
(sto pytań do... ) - słodownie ART Surowce 98 14-10-2006 20:26
Słodownia klepiskowa - czy jeszcze ? Zdrój Piwo - ogólne 1 24-11-2004 22:08



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 05:46.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.