Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Historia piwowarstwa w Opolu i okolicach. Andrzej Urbanek Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 51.48zł / 46.33

Historia:
Pierwsze szczegółowe opracowanie na temat przeszłości piwowarstwa w Opolu i pobliskich miejscowościach. Autor zabiera nas na fascynującą wyprawę po dziejach opolskich browarów i piwowarów, począwszy od X wieku po czasy nam najbliższe.
 
American Sour Beers: Innovative Techniques for Mixed Fermentations Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 95.99zł,
zapłacisz jedynie
: 86.39zł - tylko do 28-07-2019!
Anglojęzyczna:
Książka ta wprowadza czytelnika w tajniki produkcji piw kwaśnych.
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 07-02-2002, 05:35
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Podobno mają zamknąć krakowski browar Czy ktoś wie coś na ten temat?
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 07-02-2002, 08:05
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 902
Standardowy

w ub. roku w październiku słyszałem o zamiarach sprzedaży działki pod krakowskim browarem za ok. 50 mln. zakładam że wraz ze sprzedażą gruntów i browar stanie.
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 30-05-2002, 08:26
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Stary browar z tradycjami a nikt nie chce nic napisać o jego historii Może przykład unikatowej przedwojennej etykiety z tego browaru kogoś zmobilizuje
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg krakow_1.jpg (62,5 KB, liczba wyświetleń: 930 )
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 31-05-2002, 10:35
Fotka Użytkownika: adam16
adam16 adam16 is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Chorzów
Posty: 9 861
Standardowy


Jak to właściwie jest z browarami w Krakowie?
Okocim, Strzelec, Relakspol?
__________________
Browar Hajduki.
adam16@browar.biz
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

Krasnoludki są na świecie, a w każdym razie w Chorzowie ;) a dowodem jest to, iż do domowego piwa siusiają :D - mam KWASIŻURA :D

adam16 edytował/a post 31-05-2002 o godz. 10:37.
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 31-05-2002, 10:44
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 902
Standardowy

Strzelec ma w Krakowie siedzibę, główny browar jest w Jędrzejowie
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 03-06-2002, 01:23
jdudu jdudu is offline
Gość
 
Rejestracja: 11-2001
Posty: 58
Pytanie etykieta

Czy aby napewno jest to etykieta z browaru o którym piszecie.
Wydaje mi się że jest to inny browar ,istniejący w tym pięknym mieście.Możę np.jakiś żydowski .
Proszę o pomoc????
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 28-06-2002, 18:58
Fotka Użytkownika: superprzemek
superprzemek superprzemek is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2002
Miejscowość: Kraków
Posty: 130
Super Nie wiem czy dobrze?

Kiedyś już znalazłem o tym artykuł w Gazecie Wyborczej!

Chyba jest już nieaktualny ale jak ktoś chce to niech sobie wejdzie:http://www.piwo.ate.pl/artykuly/ostatnie.htm
__________________

pozdrawiam superprzemek

www.klub.piwa.prv.pl & www.piwo.ate.pl
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 04-10-2002, 06:52
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy Browar w Krakowie

Kolejny browar nie warzący już piwa. Może ktoś wie jakie losy go spotkały - kolejne centrum handlowe, czy coś w tym rodzaju?
Tak wyglądał ten zakład w czasach swojej świetności.
Pocztówka z jego widokiem, z początku XX wieku.
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 04-10-2002, 06:53
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy Browar w Krakowie

Chyba jeszcze śpię...
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg krakow_1.jpg (72,9 KB, liczba wyświetleń: 859 )
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 11-10-2002, 16:35
Fotka Użytkownika: pama
pama pama is offline
Gość
 
Rejestracja: 08-2002
Miejscowość: W-wa (imigrant z Krakowa)
Posty: 205
Standardowy

Cześć,
Genialne zdjęcie! To jest browar przy ul. Lubicz!!!! Czyli ten "okocimski", przy u. Lubicz, tuż obok Dworca Głównego PKP. Zdjęcie pochodzi zapewne z samego początku wieku XX, bo jest na nim podpis "browar J.Johna", a w roku 1904 browar odkupił od J.Johna niejaki Goetz-Okocimski (nazwisko nie wymaga komentarza.

Pozdr.
pama

PS. Krakowiacy, czy pamiętacie ten kwaśny smród rozchodzący się koło "Bagateli", w miejscu obecnego CK Browaru, gdzie rozlewano piwo "Barbakan" czy inne takie paskudztwo?
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 04-04-2003, 13:19
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 727
Standardowy

pamiętam taki zapach na Lubicz, bo często chodziłem do kina "Młoda Gwardia" mieszczącego się po sąsiedzku z browarem... i kina i browaru już nie ma

e-prezes edytował/a post 04-04-2003 o godz. 13:20.
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 26-05-2003, 11:54
Fotka Użytkownika: alstro
alstro alstro is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2003
Miejscowość: Варшава
Posty: 166
Standardowy z kart przeszłości krakowskiego browarnictwa

<t4> Browar Kraków

Browar krakowski i fabryka przetworów słodowych J. Goetza to dawny browar Johna stojący na parceli przy ul. Lubicz 15 - 17. Wzniesiony w 1840 r. wg projektu von Pieretta dla R. Jennego, do 1903 r. stanowił własność rodziny Johno. Był to największy browar w mieście, zbierał liczne nagrody i medale na wystawach krajowych. W 1904 r. nabył go baron J. Goetz-Okocimski . W przededniu I wojny światowej browar produkował 36 tys. hl. Kryzys nadszedł po strajku robotniczym w roku 1936, kiedy browar na krótko zamknięto. Po 1945 r. zakład został rzecz jasna znacjonalizowany... i jako Browar Kraków podporządkowany Zarządowi Przemysłu Fermentacyjnego w Zabrzu, a od roku 1968 przeszedł pod zarząd Okocimia.
W latach 70. zanotowano spadek produkcji z 230 tys. hl do 130 tys. hl. Przebojem okazało się w latach 80. piwo Krak Pils. Z uwagi na położenie na dwuhektarowej parceli w samym środku miasta browar nie mógł się rozwijać i ukierunkował się tylko na wytwarzanie jednej marki - Jasne Mocne, z roczną produkcją na poziomie 200 tys. hl. Połowa pomieszczeń piwowarskich znajduje się pod ziemią. Zakład ma nowoczesną szwedzką kotłownię parową. Stoi tu kilka zabytkowych budowli z 2. poł. XIX w. Najciekawszym jednak zabytkiem krakowskiego zespołu browarnego jest jedyny w Polsce przykład połączenia rezydencji właściciela z zakładem produkcyjnym. Siedziba właściciela (pod nr. 15) wybudowana została w latach 80. XIX w. wg projektu architekta A. Siedeka i połączona z salą restauracyjną. W latach 70. ubiegłego stulecia siedzibie nadano nową eklektyczną elewację, a w restauracji ulokowano kino (pierwsze z 1916 r. nazywało się „Lubicz”, ostatnie z lat 1952 - 90 „Młoda Gwardia”); obecnie przywrócono jej dawne funkcje. W 1985 r. zespół zabudowań browaru oficjalnie uznano za zabytkowy. W Krakowie można obejrzeć także zabudowania starszych browarów. Przy ul. Powiśle niszczeje budynek Browaru Królewskiego (nr 6 - 8) pochodzący z XVIII w. Browar ten został zamieniony w 2. poł. XIX w. na koszary, a obecnie planowane jest przekształcenie go w przedsionek szklanego hotelu amerykańskiej sieci Sheraton.
[winietka]
Dziś w Krakowie przy ul. Pachońskiego znajduje się też siedziba zarządu jędrzejowskiego browaru „Strzelec”.
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 26-05-2003, 13:13
Fotka Użytkownika: pivaria
pivaria pivaria is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2001
Miejscowość: Szczecin
Posty: 1 536
Standardowy Lubitzgasse

Mam i ja w swoim skromnym zbiorku kartkę pocztową z widokiem na ul . Lubicz.
Nie jest to niestety bezpośredni widok na browar, ale w tle widać charakterystyczne kominy. To ujęcie pochodzi chyba od strony dzisiejszego przejścia podziemnego?

Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg kraków-lubicz.jpg (35,0 KB, liczba wyświetleń: 729 )
__________________
PIVARIA - Z MIŁOŚCI DO PIWA!
www.pivaria.pl
https://www.facebook.com/pages/Pivar...72566796087490
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 28-05-2003, 11:46
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 727
Standardowy

dla zainteresowanych: mimo, iż browar przy ul. Lubicz zamknięto w 2001 roku, a w 1985 uznano budynki za zabytkowe już w planie zagospodarowania przestrzennego z 1973 roku widnieje zamknięcie działalności i przeniesienie poza Kraków.
Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 16-06-2003, 00:48
masumi masumi is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: CK Kraków
Posty: 287
Standardowy

Sprowokowany przez PT Kolegów zakładam nowy temat: Browary krakowskie
Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 16-06-2003, 07:40
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 902
Standardowy

E-Prezes poczuł się sprowokowany nieco wcześniej i temat już założył tu: http://www.browar.biz/forum/showthre...threadid=25019
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 12-07-2007, 19:36
Fotka Użytkownika: Jerzy1960
Jerzy1960 Jerzy1960 is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: KRAKÓW
Posty: 357
Standardowy

W Dzienniku Polskim z 11.07.2007 jest artykuł o planach zagospodarowania terenu browaru przy ulicy Lubicz.
http://www.dziennik.krakow.pl/public...m/p03/p03.html
Pozwolę sobie na cytat: Inwestor musi zachować w obecnym kształcie piwnice browaru, pozostawić charakterystyczny mur z oknami od od strony ul. Lubicz, bramę wjazdową i portiernię, powinien zostać zachowany także budynek byłego kina "Młoda Gwardia". Pozostanie też wysoki ceglany komin. Pozostałe budynki browaru mogą ostatecznie zostać wyburzone lub mocno przekształcone.
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 12-07-2007, 22:17
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 727
Standardowy z Dziennik Polskiego

Pozwolę sobie wrzucić ten tekst:

Na terenie dawnego browaru przy ul. Lubicz w Krakowie powstanie zespół mieszkaniowo-usługowy. Jego stworzenie planuje pochodząca z... Karaibów firma Pandion. W kompleksie dawnego browaru Goetza znajdują się m.in. zabytkowy pałac z II połowy XIX w., suszarnia słodu, kotłownia, maszynownia z kominem oraz słodownia. Wszystkie te obiekty objęte są ochroną konserwatorską.

Cztery inne obiekty nie są wpisane do rejestru zabytków, ale mają walory zabytkowe. Inwestor planuje budowę m.in. apartamentów, sklepów i punktów usługowych, co związane byłoby z przebudową i rozbudową pałacu, słodowni oraz suszarni. Opinię na temat inwestycji wydał wojewódzki konserwator zabytków, który określił warunki, jakie muszą być spełnione, by inwestycja mogła zostać zrealizowana. I tak inwestor może przebudować budynki, nie zmieniając przy tym charakteru i wyglądu zewnętrznego browaru.

Nowy zespół mieszkaniowo-usługowy nie może górować nad pozostałymi kamienicami w okolicy, a zwłaszcza przysłaniać widoku od strony ul. Lubicz. Inwestor musi zachować w obecnym kształcie piwnice browaru, pozostawić charakterystyczny mur z oknami od strony ul. Lubicz, bramę wjazdową i portiernię, powinien zostać zachowany także budynek byłego kina "Młoda Gwardia". Pozostanie też wysoki ceglany komin. Pozostałe budynki browaru mogą ostatecznie zostać wyburzone lub mocno przekształcone.

Ważnym zaleceniem jest też utrzymanie wyglądu całego kompleksu budynków związanych z poprzemysłowym charakterem tej dzielnicy. Oprócz mieszkań na terenie browaru mogą także powstać sklepy (jednak nie wielkopowierzchniowe), punkty turystyczne, usługi gastronomiczne, biurowe i kulturalne. Reprezentująca inwestora miejscowa spółka wystąpiła już o wydanie decyzji o warunkach zabudowy. Tymczasem w marcu ub. roku radni Krakowa zlecili wykonanie planu miejscowego dla obszaru przy skrzyżowaniu ulic Lubicz i Strzeleckiej. Plan obejmuje 2,2 ha terenu ograniczonego ul. Strzelecką, Lubicz, linią kolejową i działkami Szpitala Dziecięcego im. św. Ludwika.

Komisja Planowania Przestrzennego Rady Miasta Krakowa zajmowała się kilkakrotnie projektem inwestycji przy ul. Lubicz. Inwestycja budziła pewne obawy radnych. Podkreślali, że brak planu miejscowego dla obszaru Browar Lubicz daje inwestorowi szerokie pole do popisu. Może się zdarzyć, że firma ruszy z inwestycją, zanim plan miejscowy zostanie dokończony, a sąsiadujące budynki pozwalają na zastosowanie tzw. zasady dobrego sąsiedztwa.

Radni wyrażali obawy także co do przyszłego układu komunikacyjnego. Zwiększenie ruchu na ul. Strzeleckiej może doprowadzić do utrudnienia dojazdu do szpitala św. Ludwika. Opinię, że najpierw powinien powstać plan miejscowy, a po tym dopiero powinna rozpocząć się inwestycja, wyraziła także Rada Dzielnicy II (Grzegórzki). (PS)
Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 25-07-2008, 22:17
Fotka Użytkownika: Cez
Cez Cez is offline
Senior
 
Rejestracja: 01-2003
Miejscowość: Kraków i poza o dziwo ;)
Posty: 1 789
Standardowy

Ul. Lubicz...
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg BROWAR_LUBICZ.JPG (39,6 KB, liczba wyświetleń: 526 )
__________________
Masz stare niepotrzebne rzeczy, to napisz.
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 12-09-2011, 12:26
Fotka Użytkownika: Cez
Cez Cez is offline
Senior
 
Rejestracja: 01-2003
Miejscowość: Kraków i poza o dziwo ;)
Posty: 1 789
Standardowy

Na terenie browaru przy ul. Lubicz rozpoczęły się prace wyburzeniowe.
__________________
Masz stare niepotrzebne rzeczy, to napisz.
Odpowiedz cytując
  #21  
Stare 12-09-2011, 12:53
masumi masumi is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: CK Kraków
Posty: 287
Standardowy

Tak.
Prace wyburzeniowe rozpoczęły się 1 września 2011 roku.
Odpowiedz cytując
  #22  
Stare 17-09-2011, 20:18
Meles Meles is offline
Junior
 
Rejestracja: 12-2010
Posty: 12
Standardowy

a co z piwnicami?, ochrona konserwatorska obejmuje również podziemną infrastrukturę?
Odpowiedz cytując
  #23  
Stare 24-10-2011, 19:54
Fotka Użytkownika: Cez
Cez Cez is offline
Senior
 
Rejestracja: 01-2003
Miejscowość: Kraków i poza o dziwo ;)
Posty: 1 789
Standardowy

Nie. Z tego co wiem jest to część budynków, w tym pałac.
Znajomy geodeta powiedział mi, że piwnice mają (jeszcze) kilka poziomów...
Za Wojewódzkim Urzędem Ochrony Zabytków:
"ZESPOŁY I OBIEKTY
Z TERENU MIASTA KRAKOWA
WPISANE DO REJESTRU ZABYTKÓW
(...) 652.ul. Lubicz 17, A-998, Zespół browaru 9.XI.1995".
__________________
Masz stare niepotrzebne rzeczy, to napisz.
Odpowiedz cytując
  #24  
Stare 24-10-2011, 20:34
masumi masumi is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: CK Kraków
Posty: 287
Standardowy

Będzie tak jak przypuszczałem i historia to potwierdza.
Zabytkowa beczkownia została zburzona. Została ściana frontowa - vide browar królewski - która będzie wkomponowana w zespół galerii handlowej.
Co do dwu poziomów piwnic, to na chwilę obecną los ich nieznany.
Miałem dostęp do planów "rewitalizacji" zespołu browaru i w opisie wyglądało to bardzo nowocześnie i mało ingerencyjnie, choć zakładano wyburzenie warzelni i butelkowni.
Nie mam dostępu do planów inwestora...
Ale co to zmienia?
Odpowiedz cytując
  #25  
Stare 24-10-2011, 21:02
Fotka Użytkownika: skitof
skitof skitof is offline
Senior
 
Rejestracja: 11-2007
Miejscowość: Wrocław
Posty: 2 446
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika masumi Wyświetlenie odpowiedzi
Miałem dostęp do planów "rewitalizacji" zespołu browaru i w opisie wyglądało to bardzo nowocześnie i mało ingerencyjnie, choć zakładano wyburzenie warzelni i butelkowni.
Nie mam dostępu do planów inwestora...
Ale co to zmienia?
Jednym słowem w warzelni będą spodnie i swetry, a w butelkowni kosmetyki i perfumy.
__________________
Członek Komisji Szkoleniowej Sekcji Sędziowskiej PSPD
Prezes PSPD w latach 2013-16
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Powiastka o tym jak ART walczył ze słowem "rześki" Cezar Przy piwie 12 11-09-2007 13:29
Krakowski Browar Cielaka "Górny Bronx" - warka#1 e-prezes Piwa z browarów domowych 0 27-10-2004 11:35
Standarte - Krakowski Browar Forteczny - Imperial Stout peter_1000 Piwa z browarów domowych 3 22-09-2004 07:39
Wyniki XVI Festiwalu Piw Polskich fukfuk Piwo - ogólne 2 21-10-2003 14:57



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 12:45.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.