Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Sint Jozef, Sint Gummarus Tripel

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Borysko
    Senior
    • 02-2004
    • 1144

    Sint Jozef, Sint Gummarus Tripel

    Nabyte w sklepie przy klasztorze Achel za 1,15 EUR.
    Pochodzi z tego browaru, co oceniany przeze mnie witbier
    Po nalaniu tworzy sie przyjemna dla oka pianka, dosyć jednak nietrwała. Piwo klarowne, bez drożdży na dnie, koloru jasnobursztynowego. Zapach unosi się nad szkłem intensywny, przyjemny, karmelowo - owocowy (owoce ciepłego południa - jakby świeże figi i daktyle?). Smak równie łagodny i przyjemny co zapach. Dominuje słodowość, taka prażono - karmelowa. Goryczka dobrze równoważy słodycz. Posmak długi, ziołowo - goryczkowy. Wyraźnie wyczuwalne rozgrzewające działanie alkoholu w przełyku.
    Smakowity ten tripel, łagodny i bezpretensjonalny. Nieco brakuje mu złożoności by rywalizować z piwami trapistów, niemniej jednak każdy łyk to przyjemność.
  • Borysko
    Senior
    • 02-2004
    • 1144

    #2
    Tak się prezentuje ten tripelek:
    Attached Files

    Comment

    • grzech
      Senior
      • 04-2001
      • 4592

      #3
      A ja chciałem dodać parę słów o tym, który nadaó piwu nazwę - św. Gummarus (717-774) pochodził z ubogiej szlachty. Wychowywał się na dworze Peppina Małego. Za jego namową ożeniony z Guimarią, nieszczęśliwy w małżeństwie. Opuścił dom rodzinny i żył samotnie. Prawdopodobnie założył klasztor w Lier; patron tamtejszego kościoła.

      Comment

      • Dreamer
        Senior
        • 05-2003
        • 1576

        #4
        Pytanie w uzupełnieniu materiału zdjęciowego:
        Czy opisywane piwo łączy coś z Amalią Rodrigues? Nie wiem, np. najlepiej smakuje przy dźwiękach jej fado, czy coś takiego ?
        Blog: Piwna Brytania

        Comment

        • grzech
          Senior
          • 04-2001
          • 4592

          #5
          No właśnie. Płyta, choć na drugim planie jest w centrum. Piwo tak troche po bokach, poucinane.

          Comment

          • Borysko
            Senior
            • 02-2004
            • 1144

            #6
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Dreamer
            Pytanie w uzupełnieniu materiału zdjęciowego:
            Czy opisywane piwo łączy coś z Amalią Rodrigues? Nie wiem, np. najlepiej smakuje przy dźwiękach jej fado, czy coś takiego ?
            Trafiłeś w sedno
            Smak tego piwa porusza kubki smakowe tak, jak fado porusza duszę.
            Grzech, na prawdę żałujesz pani Rodrigues miejsca w centrum? Co do piwa, widać co trzeba - kolor, pianę i etykiety. Na wszelki wypadek uzupełnię: szyjka w butelce była wysmukła, denko okrągłe

            Comment

            • darekd
              PremiumUżytkownik
              • 02-2003
              • 12118

              #7
              Browar już dość dawno temu zmienił nazwę na Cornelissen.
              Piwo nadal to samo - 17,6% ekstr., 8,3% alk.

              Aromat - słodkie owoce (figi, dojrzałe gruszki) a pod spodem ciasta, minimalna korzenność, gdzieś tam chmielowe muśnięce
              Piana - wysoka, opada w średnim tempie, zostaje kożuszek, potem koronka, zostaje też na szkle
              Barwa - klarowne ciemne złoto/jasny bursztyn
              Smak - słodszy profil z pieczonym jabłkiem, karmelem, nieco suszonej moreli. Nie ma tu specjalnej złożoności, jest bardzo delikatna korzenność (przydałoby się więcej), znikoma goryczka. Alkohol natomiast bardzo ładnie schowany, delikatnie rozgrzewa. Całość jest gładka i dobrze przyswajalna
              Treściwość - zdecydowanie wyraźna, ale nie przesadnie ciężkie

              Nie ma tu fajerwerków, niemniej jednak jest to przyzwoite piwo.

              Comment

              • darekd
                PremiumUżytkownik
                • 02-2003
                • 12118

                #8
                Click image for larger version

Name:	P1120312.JPG
Views:	25
Size:	20,9 KB
ID:	2334171

                Comment

                Przetwarzanie...
                X
                😀
                🥰
                🤢
                😎
                😡
                👍
                👎