Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Cukier kandyzowany 250 g Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 5.13zł / 4.62

Inne surowce / dodatki:
Cukier kandyzowany brązowy to surowiec stosowany przy warzeniu piw klasztornych.
 
Pekko US 2016 - 50 g granulat 17,5% aa Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 12.41zł,
zapłacisz jedynie
: 8.56zł - tylko do 31-12-2018!
Granulat:
Nuty przewodnie: kwiatowa, cytrusowa, miętowa, ananasowa, tymiankowa, szałwiowa.
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #426  
Stare 14-11-2016, 18:35
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 148 - Pils niemiecki warzony 12.11.2016

Zasyp:
Pilzneński - 3,4 kg
Caramel Pils - 0,3 kg
Melanoidynowy - 0,2 kg
Zakwaszający - 0,1 kg


Chmiele:
Polaris gr - 36g
Opal gr - 18g


Zacieranie:
Zasyp do 15l wody 56
55 - 15'
63>61 - 30'
73>71 - 30'

Negatywna próba jodowa, podgrzane do 78 i filtracja.

Gotowanie 70'

60' - Opal gr - 8g
15' - Polaris gr - 6g
10' - Polaris gr - 10g
5' - Polaris gr - 10g
1' - Polaris gr - 10g
0' - Opal gr - 10g



Wyszło 22l - 12 Blg

Po ostygnięciu zadane starterem z drożdży Fermentum Mobile FM31 Bawarska Dolina
Odpowiedz cytując
  #427  
Stare 15-11-2016, 20:07
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 147 - APA warzone 31.10.2016

Dziś przelane na cichą z dodatkiem 50g Nelson Sauvin.
Blg - 3,3
Za tydzień dodam jeszcze 50g.
Odpowiedz cytując
  #428  
Stare 07-12-2016, 17:00
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 147 - APA warzone 31.10.2016

4.12.2016 zabutelkowane z dodatkie 130g cukru + 0,4l wody.
BLG - 1,7
Odpowiedz cytując
  #429  
Stare 07-12-2016, 17:01
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 148 - Pils niemiecki warzony 12.11.2016

4.12.2016 przelane na cichą.
Blg - 3
Odpowiedz cytując
  #430  
Stare 29-12-2016, 09:37
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 149 - Melon APA warzone 28.12.2016
Piwo wzorowane na zestawie z CP.

Zasyp:
Pale Ale - 4,5 kg
Karmelowy pszeniczny - 0,5 kg


Chmiele:
Comet gr - 50g
Hallertau Blanc gr - 50g
Huell Melon gr - 50g
Yellow Sub gr - 50g


Zacieranie:
Zasyp do 17l wody 68

67 - 75'
75 - 10'

Gotowanie 60'

60' - Comet gr - 10g + Yellow Sub gr - 12,5g
30' - Comet gr - 10g + Yellow Sub gr - 12,5g
0' - Comet gr - 30g + Hallertau Blanc gr - 25g + Huell Melon gr - 12,5g


Wyszło 25l - 13,5 Blg

Po ostygnięciu zadane gęstwą Fermentum Mobile FM52 Amerykański Sen

Pierwsze warzenie Grainfatherem. Trzeba ogarnąć sprzęt bo kilka błędów popełniłem.
Sprzęt jest super. :-)

mareks edytował/a post 29-12-2016 o godz. 09:37.
Odpowiedz cytując
  #431  
Stare 01-02-2017, 10:26
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

]Warka 148 - Pils niemiecki warzony 12.11.2016

30.12.2016 zabutelkowany z dodatkiem 100g cukru rozpuszczonego w 0,4l wody.
Blg - 2,7
Odpowiedz cytując
  #432  
Stare 01-02-2017, 10:28
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 149 - Melon APA warzone 28.12.2016

15.01.2017 przelane na cichą. Blg - 3,4

30.01.2017 zabutelkowane. Blg - 2,2
Odpowiedz cytując
  #433  
Stare 21-02-2017, 11:09
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 150 - Marcowe warzone 13.02.2017

Zasyp:
Monachijski - 1,8 kg
Wiedeński - 1,5 kg
Pilzneński - 1,3 kg
Karmelowy 30 - 0,2 kg
Melanoidynowy - 0,2 kg
Barwiący - 0,05kg


Chmiele:
Marynka gr - 17g
Hallertau Tradition gr - 22g


Zacieranie:

55 - 15'
62 - 20'
72 - 40'
78 - 10'

Gotowanie 100'

60' - Marynka gr - 17g
20' - Hallertau Tradition gr - 22g

Wyszło 25l - 12,5 Blg

Po ostygnięciu zadane gęstwą Fermentum Mobile FM31 Bawarska Dolina.
Odpowiedz cytując
  #434  
Stare 21-02-2017, 11:15
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 151 - Coffe Brown Porter warzone 18.02.2017

Zasyp:
Pale Ale - 3,5 kg
Carabohemian - 0,5 kg
Czekoladowy 400 - 0,3 kg
Kawowy - 0,3 kg
Płatki owsiane - 0,25 kg
Czekoladowy 1200 - 0,15kg


Chmiele:
Marynka gr - 19g
Styrian Goldings gr - 25g

Inne:
Kakao - 60g
Kawa - 20g
Espresso - 120ml

Zacieranie:

53 - 15'
67 - 75'
78 - 10'

Gotowanie 70'

60' - Marynka gr - 19g
15' - Styrian Goldings gr - 25g
5' - Kakao
1' - Kawa + Espresso

Wyszło 25l - 12,5 Blg

Po ostygnięciu zadane gęstwą Fermentum Mobile FM52 Amerykański Sen
Odpowiedz cytując
  #435  
Stare 28-01-2018, 11:16
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 152 - Witbier warzony 1.04.2017

Zasyp:
Płatki pszeniczne - 2,4 kg
Pilzneński - 2,2 kg
Carablond - 0,5 kg
Płatki owsiane - 0,4 kg
Zakwaszający - 0,4 kg
Łuska ryżowa - 0,3 kg


Chmiele:
Pacific Jade gr - 16g


Inne:
Kolendra - 10 g
Curacao - 50g

Zacieranie:

50 - 45'
67 - 75'
78 - 10'

Gotowanie 90'

60' - Pacific Jade gr - 16g

5' - Kolendra i Curacao

Wyszło 25l - 13 Blg

Po ostygnięciu zadane starterem drożdży FM 20 Białe Walonki.

mareks edytował/a post 28-01-2018 o godz. 11:16.
Odpowiedz cytując
  #436  
Stare 28-01-2018, 11:24
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 153 - Witbier warzony 5.01.2018

Zasyp:

Pilzneński - 2,5 kg
Pszenica - 2,5 kg
Płatki owsiane - 0,5 kg

Łuska ryżowa - 0,3 kg


Chmiele:
Styrian Goldings gr - 22 g
Saaz gr - 18 g

Inne:
Kolendra - 10g
Skórka pomarańczy - 64g
Bergamotka - 20 g
Liście kaffiru - 5g

Zacieranie:

55 - 45'
64 - 90'
78 - 10'

Gotowanie 90'

60' - Styrian Goldings gr - 22 g
15' - Saaz gr- 18 g
5' - Kolendra - 10g + Skórka pomarańczy - 64g + Bergamotka - 20 g + Liście kaffiru - 5g


Wyszło 24l - 12 Blg

Po ostygnięciu zadane uwodnionymi BELGIAN WIT M21 Mangrove Jack's
Odpowiedz cytując
  #437  
Stare 28-01-2018, 11:29
Fotka Użytkownika: mareks
mareks mareks is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Leśnica we Wrocławiu
Posty: 1 937
Standardowy

Warka 154 - Pils warzony 27.01.2018

Zasyp:

Pilzneński - 4 kg
Monachijski - 0,4 kg
Caramel Pils - 0,3 kg
Melanoidynowy - 0,2 kg
Zakwaszający - 0,1 kg


Chmiele:
Lubelski - 100g

Mech irlandzki - 5g

Zacieranie:

55 - 10'
64 - 20'
72 - 40'
78 - 10'

Gotowanie 70'

60' - lubelski 40g (dodane do brzeczki przedniej)
20' - lubelski 30g
15' - mech irlandzki
5' - lubelski 30g

Wyszło 24l - 13,5 Blg

Po ostygnięciu zadane uwodnionymi Mauribrew Lager.

mareks edytował/a post 28-01-2018 o godz. 11:30.
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Czechy, Hradec Kralove, Velke Namesti 130, Browar domowy Rambousek Maggyk Piwo - ogólne 19 22-02-2017 20:21
browary bydgoskie crimson11 Historia 32 25-11-2016 01:22
Cracovski Browar Domowy maaniek Twoje warzenie 12 05-02-2011 23:42
Biermann'owe zbieranie w ujęciu statystycznym :D biermann Moje zbieranie 73 21-02-2010 19:29



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 08:13.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.