Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Piwowar - magazyn 25 - 2017 Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 10.00zł / 9.00

Piwowarstwo:
Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 25
 
Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer’s Yeast, Jeff Sparrow Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 85.99zł,
zapłacisz jedynie
: 77.39zł - tylko do 30-06-2019!
Anglojęzyczna:
Świat lambików, flanders red i brown ale, ich amerykańskich odpowiedników opisany w przystępny sposób. Piwowarzy odnajdą tutaj szczegółowe opisy metod, procedur piwowarskich służących stworzeniu tych wyjątkowych piw.
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 30-08-2001, 19:30
MSZ MSZ is offline
Gość
 
Rejestracja: 08-2001
Posty: 10
Standardowy Browar Bielsko (znów kamyczek do żywieckiego ogródka)

Niestety już nieistnieje, choć pod koniec żywota (początek lat 90-tych) gruntownie się zmodernizował). Przejął go Żywiec i... zamknął Teraz, niemal w centrum Bielska, stoi nieczynny browar. Ponoć Żywiec jest skłonny sprzedać obiekty pod warunkiem, że nie będzie tam warzone piwo.
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 30-08-2001, 23:09
masumi masumi is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: CK Kraków
Posty: 287
Uśmiech

Przecież to śmieszne. To tak jakby w gorzelni produkować mleko...:)
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 31-08-2001, 06:21
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 893
Standardowy

A mleko w browarze? Patrz - Nussbaum we Wrocławiu.
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 01-09-2001, 22:05
masumi masumi is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: CK Kraków
Posty: 287
Standardowy

Krzysiu. Może masz rację, ale nie wolno wymagać od nabywcy aby nie warzył piwa w browarze!
Powtarzam. To jest po prostu śmieszne!
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 02-09-2001, 06:42
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 885
Standardowy

ze względu na temat tego działu proszę pisać o historii a nie o pierdołach, jeszcze jeden taki post i usunę wszystkie poza tytułowym.
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 11-09-2001, 01:11
masumi masumi is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2001
Miejscowość: CK Kraków
Posty: 287
Standardowy

ART: Racja nie piszmy o pierdołach!
Historia browaru w Bielsku - Białej.
W Bielsku i w Białej Krakowskiej istniały 4 browary do 1865 r. Browary z dolnej części nowego miasta (t.j. z Białej) zaprzestały działalności ok. 1870 r. skutkiem narastającej konkurencji i utraty praw do wyszynku w karczmach. Ostał się jedynie browar w Bielsku, który istniał od dawna. Pierwszy dokument na temat browaru datowany jest na rok 1875, kiedy to stwierdza się że niejaki Hähardt, piwowar od Hahnela, jest piwowarem browaru w Bielsku. W 1893 r. browar przejęła spółka akcyjna, zaś dyrektorem został P. Lahbenberger.
Przez wiele lat udziałowcami browaru było miasto Bielsko i restauratorzy bielscy. W 1937 r. dyrektorem został Kurt Wilde, a w 1939 r. Hans Windisch, prezes spółki. Przez lata okupacji browar produkował piwo na potrzeby restauracji i wojsk niemieckich (Marzen Bier, Bielitzer Bier).
W latach powojennych zakład upaństwowiono. W 1951 r. miasta połączono i rozpoczęła się reorganizacja browaru. Utworzono Bielskie Zakłady Piwowarsko - Słodownicze wraz z browarem w Cieszynie, a w 1955 r. połączono je z Zakładami Piwowarskimi w Żywcu. W latach sześćdziesiątych browar miał być zlikwidowany, lecz poprzestano na likwidacji słodowni. W latach 1965 - 76 gruntownie zmodernizowano zakład. W 1991 r. oddano do użytku nowe urządzenia warzelni, zwiększając moc produkcyjną do 120 000 hl rocznie. Całość produkcji (z braku linii rozlewniczej) przewożona była do Żywca i do rozlewni m.in. do Piotrkowa Tryb. Wtelna, Wadowic i in. Browar produkował ostatnio piwo "Pilsko Pils" 12 % e.w.; 4 % alk.
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 16-07-2002, 07:24
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Z racji, że jestem uczuciowo mocno związany z tym browarem postanowiłem wrócić do tego tematu i nieco przybliżyć jego dzieje, asortyment produkcji i teraźniejszość.

Bielski browar zakończył działalność piwowarską z dniem 31. 12 1996 r. W ostatnich latach funkcjonowania warzył piwo jasne pełne "Pilsko" o ekstraktywności 12 % Blg, które z powodu braku lini rozlewniczej w bielskim browarze, przewożone było cysternami do browaru w Żywcu i tam rozlewane do butelek 0,5 ltr, typu Euro. Ostatnim produktem tego browaru było to same piwo choć rozlane w Żywcu pod inną nazwą dla browaru Van Pur.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_berg.jpg (48,8 KB, liczba wyświetleń: 549 )
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 16-07-2002, 07:28
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Bielski browar w czasie swej 121 letniej działalności warzył głównie piwa jasne ale nie stronił od okazjonalnej produkcji piw ciemnych. Przed wybuchem II wojny światowej w asortymencie produkcji istotną rolę odgrywał modny w tych latach porter. Po wyzwoleniu najprawdopodobniej nie wrócono do warzenia tego piwa. Z asortymentu piw ciemnych ostało się piwo Słodowe i Marcowe.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_2.jpg (75,0 KB, liczba wyświetleń: 545 )
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 16-07-2002, 07:29
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Piwo Słodowe z Bielska.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_3.jpg (48,1 KB, liczba wyświetleń: 536 )
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 16-07-2002, 07:31
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Piwo Marcowe z Bielska.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_4.jpg (63,1 KB, liczba wyświetleń: 538 )
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 16-07-2002, 07:34
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Bielski browar sprzedawał swoje wyroby głównie na terenie miasta i najbliższych okolic. Trudno mu było rywalizować z większymi sąsiadami (Tychy, Żywiec, Cieszyn). Dystrybucja piwa odbywała się również za pomocą zamiejscowych składów. Oto jeden z przykładów - skład w Strumieniu.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_1.jpg (47,3 KB, liczba wyświetleń: 536 )
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 16-07-2002, 07:39
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

W czasie II wojny światowej bielski browar nie wstrzymał produkcji. Nie zrezygnował również z produkcji piwa ciemnego.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_5.jpg (59,0 KB, liczba wyświetleń: 533 )
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 16-07-2002, 08:05
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Po wyzwoleniu bielski browar choć pod zarządem państwowym nadal używał na swych etykietach charakterystycznego przedwojennego logo z inicjałami "BAB". W asortymencie produkcji w tych ciężkich czasach, znalazło się kilka gatunków piw ciemnych i jasnych.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_9.jpg (41,9 KB, liczba wyświetleń: 535 )
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 16-07-2002, 08:06
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

c.d.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_11.jpg (46,4 KB, liczba wyświetleń: 533 )
Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 16-07-2002, 10:04
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Początek lat 50-tych czyli okres PPF.
Browar w Bielsku produkował następujący asortyment piw.

Przykład 1.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_12.jpg (53,4 KB, liczba wyświetleń: 530 )
Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 16-07-2002, 10:05
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Przykład 2.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_13.jpg (53,4 KB, liczba wyświetleń: 526 )
Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 16-07-2002, 10:06
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Przykład 3.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_14.jpg (66,9 KB, liczba wyświetleń: 520 )
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 29-07-2002, 09:44
Fotka Użytkownika: celt_birofil
celt_birofil celt_birofil is offline
† 2017 Piwosz w Raju
 
Rejestracja: 09-2001
Miejscowość: Bielsko-Biała
Posty: 4 465
Standardowy

Zupełnie przypadkowo dowiedziałem się, że podczas prac modernizacyjnych w pobliżu Zamku Sułkowskich, natrafiono na pozostałości browaru. Jak tylko podadzą jakieś szczegóły, nie omieszkam przekazać ich na forum.
__________________
Nie było Ciebie tyle lat! Myślałem, że nie wrócisz już (Krystyna Prońko - koniec cytatu)
Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 23-09-2002, 17:56
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy Artykuły

O historii bielskiego browaru można przeczytać na stronie:
http://www.bielsko.com.pl/?poskier&1
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 07-11-2002, 13:01
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy Browar w Bielsku

Udało mi się dzisiaj odwiedzić bielski browar i pstryknąć kilka fotek. Jak wiadomo od 6 lat zakład nie pełni już swoich funkcji a służy jako magazyn sprzętu plenerowego browaru żywieckiego.
Oto jego dzień dzisiejszy
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_foto2.jpg (53,1 KB, liczba wyświetleń: 470 )
Odpowiedz cytując
  #21  
Stare 07-11-2002, 13:04
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Na zdjęciu widoczna rampa załadunkowa rozlewni beczek i budynek administracyjny, w którym miał swą siedzibę Bielski Klub Kolekcjonerów Birofilli prowadzony przez śp. Antoniego Jana Kanika. W tym budynku odbywały się m.in. jedne z pierwszych w Polsce giełdy birofilli.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_foto3.jpg (47,7 KB, liczba wyświetleń: 474 )
Odpowiedz cytując
  #22  
Stare 07-11-2002, 13:05
Fotka Użytkownika: celt_birofil
celt_birofil celt_birofil is offline
† 2017 Piwosz w Raju
 
Rejestracja: 09-2001
Miejscowość: Bielsko-Biała
Posty: 4 465
Standardowy Odp: Browar w Bielsku

Cytat:
Żywiec napisał(a)
Udało mi się dzisiaj odwiedzić bielski browar i pstryknąć kilka fotek. Jak wiadomo od 6 lat zakład nie pełni już swoich funkcji a służy jako magazyn sprzętu plenerowego browaru żywieckiego.
Oto jego dzień dzisiejszy
Żal serce ściska Żeby nawet hurtowni nie było...
__________________
Nie było Ciebie tyle lat! Myślałem, że nie wrócisz już (Krystyna Prońko - koniec cytatu)
Odpowiedz cytując
  #23  
Stare 07-11-2002, 13:05
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

I jeszcze jedno foto.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_foto4.jpg (36,6 KB, liczba wyświetleń: 479 )
Odpowiedz cytując
  #24  
Stare 12-11-2002, 07:02
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy Bielsko

A tak prezentuje się bielski browar od ulicy Cieszyńskiej.
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_1.jpg (44,4 KB, liczba wyświetleń: 460 )
Odpowiedz cytując
  #25  
Stare 12-11-2002, 07:06
Żywiec Żywiec is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2001
Miejscowość: Żywiec
Posty: 1 571
Standardowy

Miłośnicy bielskiego piwa mogli się nim raczyć do roku 1945 z firmowego kufla
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg bielsko_1.jpg (37,8 KB, liczba wyświetleń: 458 )
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Browar w Grybowie kalifat Historia 11 10-04-2016 16:17
Powiastka o tym jak ART walczył ze słowem "rześki" Cezar Przy piwie 12 11-09-2007 13:29



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 18:46.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.