Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Britain's Lost Breweries and Beers, Chris Arnot Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena: 148.95zł / 134.06

Anglojęzyczna:
Trzydzieści browarów, które uwarzyły już swoją ostatnią pintę.
 
American Sour Beers: Innovative Techniques for Mixed Fermentations Sklep Centrum Piwowarstwa zaprasza na zakupy!
-
-
:: Cena promocyjna - zamiast 95.99zł,
zapłacisz jedynie
: 86.39zł - tylko do 28-07-2019!
Anglojęzyczna:
Książka ta wprowadza czytelnika w tajniki produkcji piw kwaśnych.
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 07-01-2007, 08:39
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy Browary w Gminie Bardo (Wartha) koło Kłodzka

Witam!

Poszukuję pilnie JAKICHKOLWIEK informacji na temat następujących browarów w miejscowościach Przyłęk i Opolnica:

Frankenberg - Przyłęk

1. Hoffmann`sche Brauerei , Wilhelm Hoffmann 1892 - 1915

Brauerei Emma Hoffmann Wwe. 1915 - 1920

Giersdorf - Opolnica

1. Gutsbrauerei Gregor Brauner 1892 - 1900
2. Rittergutsbrauerei Anna Gräfin von Deym 1880 - 1898

Gräfl. Von Deym`sche Bierbrauerei, Pä. Paul Schönfliese 1898 - 1920

...oraz informacji na temat browarów zlokalizowanych w samym Bardzie (Wartha). Za pomoc będę dozgonnie wdzięczny

Pozdrawiam
Tomek Karamon
www.bardo.info.pl
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 07-01-2007, 20:55
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 376
Standardowy

Temat trudny, bo browary były małe i dosyć wcześnie upadły. Na początek polecam galerię w temacie "Browary". Tam Krzysiu umieścił trochę zdjęć na ten temat.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 08-01-2007, 07:00
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Piwowar
Na początek polecam galerię w temacie "Browary". Tam Krzysiu umieścił trochę zdjęć na ten temat.
Mogę prosić o link do tego tematu? Mam problem z jego odnalezieniem...

Oprócz tych małych browarów na przełomie XIX i XX wieku w Bardzie funkcjonował dawniej jeszcze jeden browar. Został założony przez cystersów i zaopatrywał w piwo znajdujące się w Bardzie zajazdy i gospody dla pielgrzymów. Na pewno istniał już w XVII w. gdyż kroniki podają, że w 1711 r., podczas wielkiego pożaru miasta, spalił się całkowicie. Po pożarze został odbudowany, a jego pozostałości były widoczne jeszcze przed pierwszą wojną światową. Poniżej litografia Wernera z XVIII w. z zaznaczoną lokalizacją browaru cystersów.

http://www.bardo.pl/skan4.jpg
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 09-01-2007, 20:08
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 376
Standardowy

Niezła ciekawostka.
Zajrzyj na tę stronę i kilka poprzednich.
http://www.browar.biz/galeria.php?id=7397
o ile pamiętam w galerii znajdują się też stare zdjęcia niektórych z tych browarów, ale trzeba niestety poszukać.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 10-01-2007, 17:47
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Dzięki za link. Mam jedynie wątpliwości co do zdjęć podpisanych, że przedstawiają browar Marschke. Na jakiej podstawie autor zdjęć to ustalił? W spisie browarów istniejących w Bardzie na stronie http://www.schlesien-bonn.de owszem istnieje browar Marschke ale na starym zdjęciu przedstawiającym ten bubynek pisze coś zupełnie innego. W dodatku nazwa browaru, który jest podany na budynku nie figuruje w spisie browarów z Barda (Wartha) na stronie http://www.schlesien-bonn.de. Czy to oznacza, że spis jest niekompletny? Jak to wyjaśnić?

Podaje link do tego zdjęcia: http://www.mlodzibardo.pl/modules/dp.../stare/064.jpg

Proszę zwrócić uwagę na to co jest za budynkiem. Widać wystającym fragment wieżyczki słodowni z płaskim dachem.

Poniżej link do zdjęcia tego samego budynku z okresu wcześniejszego.
http://www.mlodzibardo.pl/modules/dp.../stare/063.jpg

Za budynkiem widać ten sam płaski dach wieżyczki słodowni ale z kominem! W dodatku na budynku nie ma żadnej informacji, że istnieje tutaj browar.

Jednym słowem pogubiłem się
Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 10-01-2007, 21:36
Fotka Użytkownika: grzeber
grzeber grzeber is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Mokotowo
Posty: 2 732
Standardowy

Myślę, że jak obejrzysz kolejne zdjęcia to sprawa powinna się wyjaśnić:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=7396 - widok na część, która przedstawiłes na starych zdjęciach.
http://www.browar.biz/galeria.php?id=7394 - widok na całość, z prawej strony część gastronomiczna, a z lewej browar, który był na jednym zdjęciu od podwórka. Widać resztki komina.

Nie wiem o jakiej nazwie browaru piszesz, że jest na budynki, a nie ma w spisie dla Barda. Jeśli chodzi o E.Haase to jest to browar z Wrocławia, a w tym budynku był tylko skład piwa z tego browaru.
__________________
pozdrawiam
gb

www.BrowaryMazowsza.pl - kompendium wiedzy o piwowarstwie ziemi mazowieckiej
Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 11-01-2007, 16:46
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 376
Standardowy

Co do spisu browarów to jest oczywiście nie do końca dopracowany i zawiera błędy. Pracujemy nad tym w ramach możliwości i ograniczonego czasu.
Jeżeli Twoje zdjęcia pochodzą z okresu po pierwszej wojnie, to możliwe że wrocławski Haase otwarł tam sobie swoje przedstawicielstwo.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 15-01-2007, 18:40
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 896
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika forgol
... nazwa browaru, który jest podany na budynku nie figuruje w spisie browarów z Barda (Wartha) ...
Słowo "Niederlage" oznacza "skład piwa", czyli jak Grzeber napisał, przedstawicielstwo tego wrocławskiego browaru. Z porównania zdjęć wynika, że skład powstał już po likwidacji browaru, a często było tak, że browarnicy, którzy zakońvczyli własną działalność, pozostawali w branży, prowadząc hurtownie piwa i przedstawicielstwa browarów.
__________________
Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 17-01-2007, 18:38
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Może pytanie jest banalne ale mimi to je zadam: dlaczego te małe lokalne browary w Bardzie tak szybko upadały? Czy wiązało się to z silną konkurencją? Czy też z jakimiś innymi czynnikami?
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 18-01-2007, 08:29
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 896
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika forgol
Może pytanie jest banalne ale mimi to je zadam: dlaczego te małe lokalne browary w Bardzie tak szybko upadały? Czy wiązało się to z silną konkurencją? Czy też z jakimiś innymi czynnikami?
Przełom XIX i XX wieku był okresem bardzo szybkich przemian gospodarczych, m.in intensywnej koncentracji kapitału. W browarnictwie charakteryzowało się to tym, że powstawały duże browary przemysłowe, a małe masowo bankrutowały. Do tego dołożył się kryzys gospodarczy okresu I wojny światowej. Bardo nie było wyjątkiem, w całyej niemal Europie piwnej zaistniało to zjawisko.
__________________
Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 22-01-2007, 09:47
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Planuję na prowadzonej przeze mnie stronie www.bardo.info.pl zamieścić artykuł odnośnie bardzkich browarów (bo sprawa jest arcyciekawa!). Niestety potrzebuję w związku z tym po prostu merytorycznej pomocy (korekta tekstu, uwagi, etc.). Jeśli ktoś, ktokolwiek byłby chętny bardzo proszę o kontakt na admin@bardo.info.pl Nie mogę zaoferować niestety nic więcej poza prestiżem, satysfakcją, wieczną chwałą i sławą
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 05-10-2007, 11:53
wojciex wojciex is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Ziębice/Wrocław
Posty: 57
Standardowy

Ciekawy wątek ale jeszcze ciekawie byłoby, gdyby ktoś posiadał flaszki z tych browarów Chętnie je przygarnę
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 05-10-2007, 13:03
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 896
Standardowy

Bardzo się wszyscy cieszymy, że nie zostawisz ich na pastwę losu, ale co to ma wspólnego z tematem?
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 05-10-2007, 14:42
wojciex wojciex is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Ziębice/Wrocław
Posty: 57
Standardowy

Ano tyle, że nie tylko forgol nie pozwoli zapomnieć o tradycji warzenia piwa w wyżej wymienionych miejscowościach - ba - w całym powiecie ząbkowickim!
Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 06-10-2007, 12:17
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 896
Standardowy

Zamierzasz za pomocą kilku butelek z nieistniejących browarów wznowić produkcję piwa? Jednocześnie w całym powiecie?
Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 06-10-2007, 13:05
wojciex wojciex is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Ziębice/Wrocław
Posty: 57
Standardowy

Nie zrozumiałeś moich intencji ale pozwolę sobie na małą instrukcję. Odświeżyłem wątek z nadzieją, że któryś z forumowiczów natrafi na stare flaszki z tych browarów i tym samym przyczyni się do powstania małej ekspozycji nt. wyżej wymienionych browarów i nie tylko.

@Krzysiu, może posiadasz flaszki z Barda, Przyłęku, Lasek, Kamieńca Ząbk.?
Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 07-12-2007, 12:04
a44444 a44444 is offline
Junior
 
Rejestracja: 10-2004
Posty: 20
Standardowy

Witam mieszkam w Ząbkowicach mam tylko 1 butelke Bardo
zbieram butelki z naszego powiatu mam tego sporo mam butelki Ząbkowice Stoszowice Kamieniec Henryków Kłodzko itp pozdrawiam Zbyszek
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 28-03-2008, 10:39
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Witam po długiej przerwie. W końcu pojawił się tekst o browarach w Bardzie. Niestety z powodu ograniczonych możliwości (czas, dostęp do źródeł, zdjęć, informacji, itp.) ma on troszkę "wąski" charakter ale myślę, że z czasem i dzięki pomocy zainteresowanych tą tematyką osób ta tematyka będzie się rozwijać. Tymczasem zapraszam do krótkiej (i wyrywkowej) lektury

http://www.bardo.info.pl

Tekst znajduje się na samym dole w dziale "Ciekawostki".

Zapraszam!
Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 28-03-2008, 15:42
Fotka Użytkownika: Piwowar
Piwowar Piwowar is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2001
Miejscowość: Norymberga/Opole
Posty: 2 376
Standardowy

Gratulacje, ładnie to wygląda. Sprawdziłem jeszcze raz u siebie, ale niestety nie mam żadnych informacji na ten temat. Może z czasem coś mi wpadnie.
Wkradł Ci się mały błąd, browar Haase nie był spółką akcyjną.
__________________
Archiwum piwne

Poznaj
http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 30-03-2008, 21:13
wojciex wojciex is offline
Member
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Ziębice/Wrocław
Posty: 57
Standardowy

Tomek, świetna robota! I nie myślę tu tylko o wątku piwnym. Cała strona Barda wywołuje natychmiastową ciekawość. Oby tak dalej
Odpowiedz cytując
  #21  
Stare 31-03-2008, 10:42
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika wojciex Wyświetlenie odpowiedzi
Tomek, świetna robota! I nie myślę tu tylko o wątku piwnym. Cała strona Barda wywołuje natychmiastową ciekawość. Oby tak dalej
Dzięki za słowa uznania Wojtku Z.
Odpowiedz cytując
  #22  
Stare 09-04-2008, 03:54
brzeczka brzeczka is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2003
Miejscowość: Szczecin
Posty: 373
Standardowy

Bez merytorycznego dodatku. W Bardzie byłem daaawno, ale mi się podobało. Przypomnijcie mi (na pw) nazwy miejscowości powiatu, a w chwili dostępu poszukam w Reichsadressbuch 1912 (ograniczony czasowo. ale pełny dostęp).
__________________
opracowanie Tomasz Kaczmarski Szczecin
Odpowiedz cytując
  #23  
Stare 20-04-2008, 06:16
forgol forgol is offline
Junior
 
Rejestracja: 01-2007
Posty: 8
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika brzeczka Wyświetlenie odpowiedzi
Bez merytorycznego dodatku. W Bardzie byłem daaawno, ale mi się podobało. Przypomnijcie mi (na pw) nazwy miejscowości powiatu, a w chwili dostępu poszukam w Reichsadressbuch 1912 (ograniczony czasowo. ale pełny dostęp).
Wartha - Bardo
Giersdorf - Opolnica
Frankenberg - Przyłęk

Z góry dziękuję!
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Małe piwo coraz mniejsze doras Piwo - ogólne 62 28-10-2014 09:43



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 03:08.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.