De Troch, Chapeau Exotic Lambic

[sibarh]

Butelka 0,25 litra, alkohol 3,5 %, eks. brak, kapsel firmowy browaru,
Kolor - pomarańczowy, lekko mętny
Piana - drobna, średniowysoka, średniotrwała
Zapach - lekki ananansowy
Gaz - okey
Smak - mocno słodkie, ananasowe, lekko winne, minimalna goryczka
Słodko-owocowo-winne.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 1479 (871 opisane na forum ) 771 - nowe na forum (moje)

[sibarh]

Foto:

[ElDesmadre]

Ciekawe piwo, nie powiem, tyle że mało piwne. Goryczki brak, jest za to winna cierpkość i kwaśność, charakterystyczna dla półwytrawnych win białych. Do tego dochodzi dość mocny aromat ananasa. W późniejszej fazie picia uaktywnia się słód wraz z jabłkowymi elementami aromatowymi, co sprawia, że te piwo zaczyna przypominać coś pomiędzy półwytrawnym szampanem a francuskim cidrem, oczywiście aromatyzowanym ananasem. Piana mało trwała, kolor soku jabłkowego, mętnawy. Wysycenie średnie.