Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Od dawna miałem zamiar wesprzeć najważniejszą dla polskiego rynku prawdziwego piwa inicjatywę. Biorąc po uwagę ile cennych informacji dostarcza mi serwis Browar.biz żałuję, że nie zrobiłem tego wcześniej. Mam nadzieję, że wsparcie moje oraz innych użytkowników pzowoli na rozwój serwisu oraz pozyskanie kolejnych adeptów dla naszej sekty ;)
Tomolek
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

PiwoKormoran: Świeże / Mazur(y) Niepasteryzowane
Ekstrakt: 12.5% wag. | Alkohol: 6.2% obj. / 4.65% wag.
__
Ocena redakcji:
Ocena Użytkowników: 3.828
__
Dodaj opis i ocenę tego piwa!Dodaj komentarz (bez oceniania)!Dodaj to piwo do ulubionych!
Dotychczas 19 osob/y dodalo/y to piwo do ulubionych
Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #101  
Stare 06-06-2010, 22:41
Fotka Użytkownika: funky83
funky83 funky83 is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 136
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika CyboRKg Wyświetlenie odpowiedzi
Przed chwila wypilem Rzeskie, a teraz pije Swieze. Roznica miedzy nimi niewielka
Zrobiłem dokładnie tak samo. Najpierw rześkie, potem świeże i oto klops wręcz mega wtopa. Otóż w moim egzemplarzu świeżego po kilku łykach odczułem coś dziwnego. Po bliższych oględzinach okazało sie że to przeźroczysta folijka, prawie na 100 % jakby od fajek, i to coś jest integralną częścią zawartości mojej butelki. Rozumiem pewne niedostatki regionalnej produkcji na małą skalę, ale coś takiego w piwie jest dla mnie nieakceptowalne.
Odpowiedz cytując
  #102  
Stare 27-06-2010, 21:07
andszcz andszcz is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2008
Miejscowość: Legnica
Posty: 310
Standardowy

Spróbowałem wczoraj po raz pierwszy w życiu i muszę przyznać, że dla mnie genialne. Zarówno smak, jak i zapach, kolor, piana itd. na bardzo wysokim poziomie. To będzie jedno z moich ulubionych jasnych piw. Poza tym w ogóle nie czuć 7%!
Niestety inne produkty Kormorana oceniam już nieco niżej.
__________________
"Nigdy nic nie ma nie" (Lech W.)
Odpowiedz cytując
  #103  
Stare 09-07-2010, 13:40
andszcz andszcz is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2008
Miejscowość: Legnica
Posty: 310
Standardowy

Zauważyłem pewną prawidłowość, im piwo zimniejsze tym smaczniejsze. Niby truizm, ale Świeże trzymane 3 godziny w lodówce było o wiele lepsze od tego, które spędziło tam nieco ponad godzinę. To ostatnie było zdecydowanie słodsze.
__________________
"Nigdy nic nie ma nie" (Lech W.)
Odpowiedz cytując
  #104  
Stare 09-07-2010, 16:39
Fotka Użytkownika: kopyr
kopyr kopyr is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Miejscowość: Oborniki Śl.
Posty: 9 475
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika andszcz Wyświetlenie odpowiedzi
Zauważyłem pewną prawidłowość, im piwo zimniejsze tym smaczniejsze. Niby truizm, ale Świeże trzymane 3 godziny w lodówce było o wiele lepsze od tego, które spędziło tam nieco ponad godzinę. To ostatnie było zdecydowanie słodsze.
Nie świadczy to dobrze o Świeżym.

Zasada jest bowiem taka, że im piwo (ale też np. wódka) zimniejsze, tym łatwiej ukryć ewentualne wady.
__________________
blog.kopyra.com
Odpowiedz cytując
  #105  
Stare 12-07-2010, 06:16
andszcz andszcz is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2008
Miejscowość: Legnica
Posty: 310
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kopyr Wyświetlenie odpowiedzi
Nie świadczy to dobrze o Świeżym.

Zasada jest bowiem taka, że im piwo (ale też np. wódka) zimniejsze, tym łatwiej ukryć ewentualne wady.

A no właśnie, też mnie to zaintrygowało. Poza tym ostatnia partia (nie pamiętam daty) jest nieco odmienna. I to nie na plus
__________________
"Nigdy nic nie ma nie" (Lech W.)
Odpowiedz cytując
  #106  
Stare 20-07-2010, 18:42
Fotka Użytkownika: pazurq
pazurq pazurq is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Olsztyn - Pieczewo/las
Posty: 119
Standardowy

Ze Świeżym jest taki problem , że im mniej ,,świeże '' tym lepsze!. Najlepsze jest tuż przed upływem terminu do spożycia. Wtedy wszystkie warki mają ten sam smak. Nie zgodzę się z kolegami że Świeże .. na ciepło'' jest złe. wydaje mi się odwrotnie- zbyt zimne smakuje bardziej alkoholowo. piwo to zbyt krótko leżakuje w magazynie i bywa za świeże w sklepach; spróbujcie takiego lekko przeterminowanego - jest doskonałe- widocznie dojrzewa jeszcze w butelce.
__________________
dobre piwo pite z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach...
Odpowiedz cytując
  #107  
Stare 25-08-2010, 17:57
Fotka Użytkownika: pazurq
pazurq pazurq is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Olsztyn - Pieczewo/las
Posty: 119
Standardowy

nowa partia Świeżego ma podaną zawartość alkoholu - 6,6 % obj. - było 7,0 , w smaku różnicy nie czuję
__________________
dobre piwo pite z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach...
Odpowiedz cytując
  #108  
Stare 04-10-2010, 20:19
Fotka Użytkownika: Czapayew
Czapayew Czapayew is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: Dąbrowa Górnicza
Posty: 1 966
Standardowy Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnozłoty, barwa klarowna [5]
Piana: Długo sie utrzymuję, wonna, może nieco za gruba [4.5]
Zapach: Orzeźwiająco chmielowy, lekka nutka owocowa [5]
Smak: Wszystko na swoim miejscu: goryczka, słod i nuta zbożowa. [5]
Wysycenie: Bardzo dobre. [4.5]
Opakowanie: W "Kormoranowej" konwencji i kolorystyce - wpadające w oko, kapsel firmowy, informacje w miarę kompletne. [4.5]
Uwagi: Zakupione w DG-Ząbkowicach. Jak dla mnie - rewelacja, mam nadzieję, że zagości w okolicy na stałe.

Moja ocena: [4.9]
__________________
"W winie jest mądrość, w piwie siła, a w wodzie są tylko bakterie"

www.zamkoszlaki.com
www.piwnekapsle.net

Czapayew edytował/a post 04-10-2010 o godz. 20:20.
Odpowiedz cytując
  #109  
Stare 13-10-2010, 10:21
kajo kajo is offline
Junior
 
Rejestracja: 07-2009
Miejscowość: Krasnystaw
Posty: 8
Standardowy

piłem je poraz pierwszy i uważam że byłoby całkiem niezłe gdyby nie ten nachalny alkohol
obecny w każdym łyku i długo po nim no niestety
Odpowiedz cytując
  #110  
Stare 01-11-2010, 21:49
pi-anka pi-anka is offline
Junior
 
Rejestracja: 11-2010
Posty: 6
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kopyr Wyświetlenie odpowiedzi
No właśnie. Nie mogę wyjść ze zdumienia, ze ta prosta prawda jeszcze nie dotarła do decydentów z małych browarów.
Już ma 6,4 %... według etykiety!
Odpowiedz cytując
  #111  
Stare 01-11-2010, 21:52
pi-anka pi-anka is offline
Junior
 
Rejestracja: 11-2010
Posty: 6
Standardowy Ocena z ARTomatu

Kolor: ... nie pamiętam... ostatnie kilka razy piłam z butelki. Ale co mi pozostało w głowie, to dość ciemny kolor jasnego piwa [4]
Piana: Utrzymuje się krótko... ale dla nie musi! [4]
Zapach: Chmielowy, ale z lekką słodyczą słodu... [4.5]
Smak: Kobiece podniebienia podpowiada... Idealny! Ta słodycz lekko przebijająca się przez goryczkę. Przy tym nie czuć zawartości alkoholu... bo chyba nie o to w piwie chodzi?! Zresztą z etykiety wnoszę, iż piwo ostatnio jest "słabsze", bo do niedawna zawartość alkoholu wyn. 7%, teraz 6,4%. [5]
Wysycenie: Piwo lekko gazowane, ale takie lubię. Przynajmniej nie robi z brzucha balona. [5]
Opakowanie: Może być. Czasami etykieta się przesunie przy naklejaniu... Za to 3,5! Pamiętam czasy kiedy można było kolekcjonować kapselki, ponieważ każdy był inny Za to 5! [4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.625]
Odpowiedz cytując
  #112  
Stare 02-11-2010, 08:40
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 887
Standardowy

Cytat:
Kolor: ... nie pamiętam... ostatnie kilka razy piłam z butelki.
zwykle po takim wstepie ocena zostaje zdegradowana do roli komentarza. Proszę na przyszłość oceniać piwa rozlane do odpowiedniego naczynia.
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
  #113  
Stare 28-11-2010, 14:29
eutanatos eutanatos is offline
Member
 
Rejestracja: 11-2010
Posty: 43
Standardowy Ocena z ARTomatu

Kolor: Brązowo - złote, klarowne. Przyjemny i zachęcający kolor. [4]
Piana: Biało - karmelowa piana znika i zostaje sam pierścień. [3.5]
Zapach: Ostry, chmielowy. Na drugim planie zapach chleba i słodu, ziarna. [4]
Smak: Bardzo wyraźna, chmielowa goryczka. W tle smak alkoholu - subtelny nie narzucający się. Bardzo skondensowany, nie rozmyty smak. [4.5]
Wysycenie: Średnia ilość bąbelków żyje cały czas. [4]
Opakowanie: Staromodna stylistyka może się podobać. Wszystko w stonowanych barwach brązu. Wszystkie informacje na miejscu. [4]
Uwagi: Czytając etykietę można stwierdzić, że piwo miało mieć ostry, bezkompromisowy smak. Wielbiciele łagodniejszych piw będą kręcić nosem.

Moja ocena: [4.15]
Odpowiedz cytując
  #114  
Stare 15-12-2010, 16:45
Fotka Użytkownika: Feti
Feti Feti is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2010
Miejscowość: Płock
Posty: 801
Standardowy Ocena z ARTomatu

Kolor: Piękny bursztynowy kolor. Klarowna. [4.5]
Piana: Kiepściutka, dośc szybko znika. [2.5]
Zapach: słodowo-chmielowo-chlebowy. Bardzo apetyczny. [4.5]
Smak: Świetna kompozycja słodowo-chmielowa, chmielu nie czuć zbyt mocno, elementy słodowe powodują, iż pije się wyśmienicie, wyraźna nuta chlebowa. [4]
Wysycenie: Doskonałe. Jest do końca, ale nie powoduje zmiany smaku. [4]
Opakowanie: Wszystkie informacje podane, stylistyka opakowań piw z Kormorana doskonała. [4.5]
Uwagi:

Moja ocena: [4.075]
__________________
Jak piwo może być przechmielone? // lagery to zło
Odpowiedz cytując
  #115  
Stare 27-12-2010, 20:53
Fotka Użytkownika: pazurq
pazurq pazurq is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Olsztyn - Pieczewo/las
Posty: 119
Standardowy

taka ogólna uwaga - w Olsztynie jest bardzo dobra. smaczna woda, którą można pić z kranu (sam Sanepid tak ,,mówi''), co przenosi się bezpośrednio na smak piw z BK- będą się piwoszom szczególnie z południa Polski wydawać słodkie, jak nam piwoszom z Warmii piwa z południa Polski smakują ,,metalicznie'' - takie przyzwyczajenia. Pamiętam jak przeprowadziłem sie z Elbląga do Olsztyna to nie mogłem się nadziwić, że tak moi smakowała herbata i kawa - a to tylko woda dobra była. Coś w tym jest. bo mi wybitnie smakują piwa z BK. a inne z południa Polski niestety nie, mimo zachwytów kolegów ze Śląska Górnego jak i Dolnego ....
__________________
dobre piwo pite z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach...
Odpowiedz cytując
  #116  
Stare 27-12-2010, 21:12
Fotka Użytkownika: YouPeter
YouPeter YouPeter is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2004
Miejscowość: Kraków
Posty: 2 376
Standardowy

Co do piwa to nie stwierdziłem tego ale herbata zawsze najbardziej mi smakowała zrobiona na wodzie z Czarnego Potoku w Krynicy a to na południu .

A wracając do piwa to nie uogólniał bym z tym, że piwa z południa Polski maja metaliczny smak. Zwłaszcza, że wynika on nie tylko z użytej do produkcji wody. Tako Okocim, CK Browar czy Marysia nie mają metalicznego posmaku.
__________________
Bo kto piwa nie pije ten jest wywrotowcem, świadomie uszczuplającym dochody państwa, bezideowcem.

YouPeter edytował/a post 27-12-2010 o godz. 21:13.
Odpowiedz cytując
  #117  
Stare 28-12-2010, 08:52
Fotka Użytkownika: pazurq
pazurq pazurq is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Olsztyn - Pieczewo/las
Posty: 119
Standardowy

Może za mocne uogólnienie, ale coś w tym jest ...
__________________
dobre piwo pite z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach...
Odpowiedz cytując
  #118  
Stare 04-02-2011, 09:39
Carnifex Carnifex is offline
Member
 
Rejestracja: 10-2010
Miejscowość: Wrocław
Posty: 75
Standardowy

Całkiem, całkiem to piwo. Ciekawy smak zbożowo - chlebowy i, w sumie w zgodzie z nazwą, dość świeży. Czuje jednak, że smak jest wyraźnie "wykastrowany" przez zbyt dużą zawartość alkoholu (na dodatek wyczuwalną). Wolałbym co by obniżyli poziom alko, na pewno zyskałoby na smaku, bo już teraz jest niezłe i ma potencjał.
Odpowiedz cytując
  #119  
Stare 04-02-2011, 23:55
Fotka Użytkownika: CyboRKg
CyboRKg CyboRKg is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2010
Miejscowość: Katowice
Posty: 587
Standardowy

Z mniejsza iloscia alkoholu to piwo nazywa sie "Rzeskie", a smakuje dokladnie tak samo
Odpowiedz cytując
  #120  
Stare 05-02-2011, 08:57
Fotka Użytkownika: pazurq
pazurq pazurq is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Olsztyn - Pieczewo/las
Posty: 119
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika CyboRKg Wyświetlenie odpowiedzi
Z mniejsza iloscia alkoholu to piwo nazywa sie "Rzeskie", a smakuje dokladnie tak samo
Nie zgodze sie, Reskie jest bardziej kwaskowate, mniej słodkie i nie tak treściwe w smaku. Nie wyczuwam w Świeżym mocno alkoholu - sugerujecie się chyba etykietą
__________________
dobre piwo pite z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach...
Odpowiedz cytując
  #121  
Stare 06-02-2011, 18:56
Fotka Użytkownika: krzychal1
krzychal1 krzychal1 is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2008
Miejscowość: Warszawa Targówek
Posty: 225
Standardowy

Warka do 22.02.2011. Zakupiona dziś w PIP Targówek.
Moim zdaniem ktoś popie......ł (wersja wypowiedzi do uzgodnienia) nalepki przy butelkowaniu. Piwo jest podobne w smaku do nieudanych( dla mnie) pierwszych warek Kormorana Jasnego.
Zupełny brak pamiętnej słodowej głębi, z niesamowitym posmakiem -z pierwszych rozlań tego piwa w roku 2008 ,jeszcze pod nazwą Mazur (Mazury) ,która była niezwykle charakterystyczna dla tej marki. Jednocześnie z czasem była coraz mniej wyrazista , a piwo coraz bardziej bez wyrazu. Moim zdaniem to piwo przeewulowało w dół od początku zaistnienia na rynku. Totalna zmiana na minus. Tak na marginesie Świeże (Mazur) to pierwsze moje piwo z browaru regionalnego, w którym zobaczyłem różnicę między koncernowym badziewiem , a prawdziwym piwem. Moja frustracja narastała coraz bardziej , ale dzisiejsza kosumpcja tegoż, przelała czar goryczy.

Browarze Kormoran - błagam o poprawę.
Odpowiedz cytując
  #122  
Stare 14-02-2011, 12:00
siwybm siwybm is offline
Junior
 
Rejestracja: 02-2005
Posty: 6
Standardowy Ocena z ARTomatu

Kolor: Bursztynowy, odpowiedni. [4.5]
Piana: Piana szybko opada, pozostaje 2-3 minuty. Dość słaba, niezbyt lepka. [4]
Zapach: Wyczuwalny zapach słodu. Przyjemny, nie przeszkadza. [4.5]
Smak: Głęboki, goryczka pozostająca w harmonii ze słodkim posmakiem. Nie zmienia się przez cały okres degustacji. Dla mnie doskonały. [5]
Wysycenie: Średnie, szybko znikające. Podobne do większości niepasteryzowanych, jakie próbowałem.
Na szczęście nie przeszkadza w degustacji. [3.5]
Opakowanie: Butelka 0,5 l. Etykieta troszkę myląca i nie zachwyca. Mówi, że piwo z Mazur, choć browar jest z Warmii. Górna etykietka już poprawnie opisana. [3.5]
Uwagi: Kupione w PiP w Poznaniu.

Moja ocena: [4.55]
Odpowiedz cytując
  #123  
Stare 14-02-2011, 12:12
Fotka Użytkownika: Feti
Feti Feti is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2010
Miejscowość: Płock
Posty: 801
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika siwybm Wyświetlenie odpowiedzi
Etykieta troszkę myląca i nie zachwyca. Mówi, że piwo z Mazur, choć browar jest z Warmii.
Sam jestem z Warmmi, mieszkam teraz na Mazowszu i chyba dla większości reszty Polski te skupisko jezior w pólnocno-wschodniej POlsce to Mazury. Suwalszczyzna też.
Odpowiedz cytując
  #124  
Stare 14-02-2011, 12:24
Fotka Użytkownika: Pendragon
Pendragon Pendragon is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2006
Miejscowość: Starogard Gdański
Posty: 13 746
Standardowy

Mazur to tylko nazwa, czy musi zaraz coś sugerować? Witnica robi (lub robiła) Sudeckie, a Czarnków Izerskie, ba nawet Walońskie i Eire
__________________

moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie
Odpowiedz cytując
  #125  
Stare 14-02-2011, 19:04
andszcz andszcz is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2008
Miejscowość: Legnica
Posty: 310
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pendragon Wyświetlenie odpowiedzi
Mazur to tylko nazwa, czy musi zaraz coś sugerować? Witnica robi (lub robiła) Sudeckie, a Czarnków Izerskie, ba nawet Walońskie i Eire
Otóż to! Perła robiła (robi?) m.in. Kowbojskie
__________________
"Nigdy nic nie ma nie" (Lech W.)
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Kormoran, Premium niepasteryzowane kloss Piwo - konkretnie 37 31-01-2013 09:47
Kormoran niepasteryzowane rugby Piwo - ogólne 4 15-04-2008 16:28
Niepasteryzowane oszustwo? perzan Piwo - ogólne 40 05-10-2007 19:27



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 02:41.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.