Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Vapeur, Vanille

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • franekf
    Senior
    • 06-2004
    • 944

    Vapeur, Vanille

    Z okazji 700 nowego piwa postanowiłem wyciągnąć z piwniczki coś ciekawego.
    Piwo z małego browaru parowego Vapeur, wedle opisu na etykiecie aromatyzowane wanilią.
    Butelka 0,33, zawartość alkoholu 5%, niepasteryzowane, refermentujące w butelce.
    Pierwszym, co mi się rzuciło po otwarciu był zapach - mocno kwaskowy, może nawet nieco lambikowy. Wanilii w zapachu niestety nie stwierdziłem.
    Druga rzecz - piana. Właściwie jej nie ma, mimo że piwo lałem z góry. Coś tam tylko zasyczało i znikło...
    Kolor piwa nieco wpada w pomarańcz, wydaje mi się, że zdjecie oddaje go dość dobrze.
    No i najawżniejsze - smak. Wcześniej przeczytałem opisy innego piwa z tego browaru, i jedno jest wspólne - bardzo wyraźna kwaskowość. Dominuje ona w smaku, jest przyjemna, cytrusowa i orzeźwiająca, ale liczyłem szczerze mówiąc na nieco inne wrażenia smakowe. Wanilii niestety nie wyczułem (tzn.mógłbym napisać, że jest wyczuwalna gdzieś daleko w tle, ale to by była raczej autosugestia ). W miarę picia kwaskowość staje się mniej dominująca, pojawiają się wyraźniej drożdże i nutki słodowe. Ogólnie jednak nie jestem zachwycony, trzymałem je w piwniczce ponad rok licząc, że będzie to coś bardzo ciekawego, a tu klops .
    P.S. Obecnie piwo jest produkowane pod nazwą Vapeur Lagere.
    Attached Files
    Last edited by franekf; 31-10-2008, 13:51.
    Birofilia Trapistów poszukiwane - sprawdź co mam
    http://mojedegustacje.blogspot.com/ - mój blog o alkoholach; ostatni wpis - Królewskie Porter
    Piwny Janusz bez Teku
Przetwarzanie...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎