Rysa na fermentorze

[pawel11]

Witam
Zauważyłem,że moj fermentor ma dosyć głeboką rysę.Czy nadaje się jeszcze do użytku(fermentacja burzliwa lub cicha)?Czy wystarczy dokładne mycie i dezynfekcja?Dodam,że fermentor jest nowy.

[wogosz]

Tak, pod warunkiem że głębokość rysy jest mniejsza od grubości ścianki fermentora.
A tak poważnie to w milionach drobnych rys niewidocznych nawet gołym okiem "zmieści się" więcej drobnoustrojów niż w jednej dużej. czy fermentor jest nowy czy wielokrotnie używany, dobra dezynfekcja to podstawa.

[Marusia]

Tak, pod warunkiem że głębokość rysy jest mniejsza od grubości ścianki fermentora.

Dobre

[sebanek]

Podłączę się pod wątek z pytaniem trochę pokrewnym - nadażyła się okazja. W jakimś (nie pamiętam dokładnie którym) wątku ktoś napisał, że po ok. 20 warkach wymienia fermentor z uwagi na rosnącą możliwość zakażenia na skutek powstających rys podczas używania go. Czy doświadczeni piwowarzy to potwierdzają?

[mareks]

Podłączę się pod wątek z pytaniem trochę pokrewnym - nadażyła się okazja. W jakimś (nie pamiętam dokładnie którym) wątku ktoś napisał, że po ok. 20 warkach wymienia fermentor z uwagi na rosnącą możliwość zakażenia na skutek powstających rys podczas używania go. Czy doświadczeni piwowarzy to potwierdzają?

Jak kogoś stać to niech wymienia fermentory. Producent się ucieszy.

I nie uważam się za doświadczonego piwowara.
))

[Marusia]

Warzę od 5 lat, używam fermentorów cały czas tych samych. Wystarczy solidna dezynfekcja.

[Infam]

[...]po ok. 20 warkach wymienia fermentor z uwagi na rosnącą możliwość zakażenia na skutek powstających rys podczas używania go.

To zaś producent fermentorów szanowny był!
Jego zdrowie!

[sebanek]

Wasze odpowiedzi wprawiły mnie w dobry nastrój!
Pozdrawiam wszystkich.