Chłodzenie przed czy po odfiltrowaniu chmielin?

[Seta]

Nie wiem jak inni ale ja chłodzę PO odfiltrowaniu chmielin...
Przy okazji - gratuluję zacieranego!

[mark33]

Nie wiem jak inni ale ja chłodzę PO odfiltrowaniu chmielin...
Przy okazji - gratuluję zacieranego!

U mnie dokładnie na odwrót, wpierw chłodzenie, później filtracja chmielu z jednoczesnym napowietrzeniem wprost do fermentora.

[anteks]

ja też wpierw chłodzę , w tym czasie wszystko opada na dno i dekantuję

[Maidenowiec]

My również.

[Seta]

Hmm... Muszę chyba rozważyć zmianę procedury.
A używacie chłodnicy??

Wątek zgłoszony do wydzielenia...

[Maidenowiec]

Używamy.

Dlaczego musisz? Skoro Ci tak działa i jest wygodnie to nie widzę potrzeby. W browarach brzeczka zanim trafi na wymiennik cieplny przechodzi przez whirlpool, aczkolwiek to jest spowodowane faktem, że tak jest lepiej w warunkach przemysłowych. Ja czekam aż wszystko odpadnie w czasie chłodzenia i potem dekantuję brzeczkę znad osadów.

[Seta]

Nie napisałem, że muszę zmienić procedurę, tylko rozważyć jej zmianę...
No i właśnie sobie czytam o takich różnych i w sumie niektórzy twierdzą, że nie powinno się przelewać gorącej brzeczki z uwagi na ryzyko DMSu. Z drugiej strony mam kociołek z Lidla. Śjakoś boję się z nim do wanny. Hmmm... Coś pokombinuję chyba z jakimiś wężykami...