Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Szlakiem mini-browarów Węgier

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • becik
    Senior
    • 07-2002
    • 14999

    #31
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika bastion Wyświetlenie odpowiedzi
    Co mi się bardzo podoba, nie Zawęziłeś swoich poszukiwań do browarów działających, ale też Byłeś w tych zamkniętych, dokumentując to fotkami.
    Mi tez to się bardzo podoba, że Dryx odwiedza także zamknięte browary, wszak to historia piwna, która należy w jakiś udokumentować, w tym wypadku najlepiej fotkami.
    Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl

    Comment

    • dryx
      † 1966-2017 Piwosz w Raju
      • 04-2002
      • 1735

      #32
      Balassagyarmat to miasteczko tuz po przekroczeniu słowacko-węgierskej granicy jeśli się jedzie z kierunku Zwolenia i Bańskiej Bystrzycy. Browarek jest w sumie w centrum miasteczka, po przekroczeniu granicy należy skręcić w lewo w pierwszą ulicy , a nastęnie w prawo i jest się już na Jószív utca. Budynek browaru nie wyróżnia się zbytnio od otaczającej go zabudowy, typowa ulica z parterowymi domami mieszkalnymi. Brak jakichkolwiek tablic lub logo browaru. Jedyny znak rozpoznawczy to większe zabudowania gospodarcze na tyłach budynku. Sam browarek posiada instalację firmy Kaltenecker. Produkowane są obecnie 4 piwa: Palóc Világos (jasne), Palóc Barna (ciemne), Palóc Búza (pszeniczne), Palóc Vörös (czerwone). Piwa są butelkowane do petów o różnej pojemności oraz szklanych butelek. Na placu widziałem również sporo kontenerów z butelkami po winie. Piwo nie jest rozlewane do kegów. Sam browarek to zaledwie kilka pomieszczeń w parterowym budynku gospodarczym: warzelnia, tanki i linia rozlewu. Punt magazynowy i dystrybucja znajdują się w kontenerze na podwórzu. Właściciel dość bojaźliwie podchodził do odwiedzin i chęci robienia zdjęć, po pewnym czasie się jednak przełamał i oprowadził po swoim zakładzie. Wtórował nam pracownik, który znał słowacki i można było nawiązać jakikolwiek kontakt. Na koniec zakupiłem aktualnie dostępne 3 piwa za sumę 400 forintów tzn. około 6,50 zł.
      Zdjęcia:
      budynek browaru
      część produkcyjna
      warzelnia
      warzelnia
      tanki
      piwa:
      Palóc barna sör
      Palóc világos sör
      Palóc Búza

      Comment

      • dryx
        † 1966-2017 Piwosz w Raju
        • 04-2002
        • 1735

        #33
        Széles és Széles Kft, Balassagyarmat, Jószív u. 61

        zapomniałem dodać o kim jest mowa, teraz w nagłówku już na swoim miejscu

        Comment

        • dryx
          † 1966-2017 Piwosz w Raju
          • 04-2002
          • 1735

          #34
          HBH Bajor Sörház, Eger, Bajcsy Zs. u. 19

          Eger większości Polaków kojarzy się z czerwonym winem i basenami termalnymi. Tak , to są symbole miasta Eger. ale oprócz tego był tu niedawno (niestety) tu minbrowar firmy HBH. Niestety przypuszczenia i informacje z poprzedniego roku się potwierdziły. W Egerze nie ma już mikrusa. HBH Bajor Sörház nadal istnieje, ale nie jako browarek, teraz to tylko piwiarnia i restauracja, a nie każdy o tym wie. Sam browarek położony jest na urokliwej, bez ruchu samochodów uliczce, która prowadzi do egerskiego rynku - Dobó István tér. Budynek browaru to zabytkowa śródmiejska kamienica, parter zajmuje piwiarnia i restauracja. Pomieszczenie produkcyjne przeznaczone jest obecnie jako sala dla niepalących. Przed wejściem znajduje się kilka stolików z parasolami, większy ogródek w podwórzu- tutaj kilkanaście stolików pod zadaszeniem. Sam lokal przypomina nasze minibrowary restauracyjne; obsługa, klienci, kelnerzy, wystrój,itp. Obecnie leją tam piwa z innego węgierskiegoi mikrusa - HBH Magyar Sörfõzde w Táborfalva. Piw nie testowałem, bo i tak browarek w Táborfalva był na liście moich odwiedzin. Jedynie co zauważyłem w Egerze leją do kufli jakieś piwo, które nie jest piwem jasnym, a w Táborfalva takiego nie produkują. Co to było za piwo nie wiem, ale w planowanym na listopad typowo winnym wypadzie Eger/Tokaj/Sárospatak ponownie odwiedzę to miejsce i sprawdzę. Na miejscu dostępne są birofilia: podstawki i różnego rodzaju firmowa szkła .
          zdjęcia:
          bar z nalewakami
          logo
          wejście
          widok ogólny
          reklama

          Comment

          • dryx
            † 1966-2017 Piwosz w Raju
            • 04-2002
            • 1735

            #35
            HBH Bajor Sörház, Eger, Bajcsy Zs. u. 19

            Korzystając z okazji, skany znanych wzorów podstawek z tego mikrusa.
            Attached Files

            Comment

            • dryx
              † 1966-2017 Piwosz w Raju
              • 04-2002
              • 1735

              #36
              HBH Hotel Flóra, Eger, Fürdő utca 5

              Hotel Flóra to duży hotel/SPA w pobliżu egerskiej starówki. Znane są dwa wzory podstawek HBH Hotel Flóra z lat 90-tych. Niestety nie udało mi się ustalić, czy na pewno był tu minibrowar czy tylko nalewano tu piwo z siostrzanego browarku HBH Bajor Sörház. Obsługa była bardzo miła, oczywiście posługiwała się j.angielskim, ale na temat HBH Hotel Flóra nie umieli nic powiedzieć, zwłaszcza, że byli to młodzi ludzie i nie mogli znać faktów sprzed 10 lat. Obecnie lane są tu piwa robione na licencji na Węgrzech. Obsługa bardzo miłą i uczynna, oferowali podstawki jakie były dostępne w barze/restauracji.
              Poniżej skany dwóch znanych wzorów podstawek.
              Attached Files

              Comment

              • abernacka
                Senior
                • 12-2003
                • 10836

                #37
                Czy można prosić o aktualną liste czynnych browarów na Węgrzech?
                Piwna turystyka według abernackiego

                Comment

                • dryx
                  † 1966-2017 Piwosz w Raju
                  • 04-2002
                  • 1735

                  #38
                  Jäger Sörház, Tiszafüred, Eper u. 8

                  Tiszafüred to średnie wielkości miasteczko położone nad Cisą, pośród rozległych równin i podmokłych terenów jakie tworzą park narodowy Hortobágy. Browarek, jak się dowiedziałem od barmanki, nieczynny jest już 8 lat. Sam browar to piętrowy dom mieszkalny. Część gospodarcza znajdowała się z tyłu posesji oraz w piwnicach. Wyszynk odbywał się na parterze budynku oraz w piwnicy. Obecnie czynna jest tylko piwnica. W środku typowa wiejsko-osiedlowa piwiarnia. Nic szczególnego, ot swojskie piwiarniane klimaty, obecnie leją piwa z browaru Dreher plus przegląd butelkowych Borsodi. W piwiarni i na zewnątrz można jeszcze dostrzec ślady do dawnym browarku- stare reklamy Jäger umieszczone tu i tam. Niestety brak innych birofiliów związanych z tym mikrusem.
                  Zdjęcia:
                  widok
                  widok
                  szyld z zewnątrz
                  szyld wewnątrz
                  Znane są 4 wzory podstawek
                  Attached Files

                  Comment

                  • dryx
                    † 1966-2017 Piwosz w Raju
                    • 04-2002
                    • 1735

                    #39
                    Jakab Sörfõzde, Debreczyn, Pósa u. 10

                    Jedyny jaki dzisiaj działa mikrus w Debreczynie, pozostałe 3 już od dawna zamknięte. Browarek Znajduje się w zachodniej, przemysłowej części miasta, blisko autostrady. Otoczenie niezbyt ciekawe, hale plus niska jednorodzinna zabudowa. Właściciel browaru (facet po trzydziestce) chętnie oprowadził po mikrusie i tłumaczył po węgiersku wszelkie sprawy związane z działalnością. Browar robi obecnie tylko jeden gatunek piwa, chociaż wcześniej robiono również piwo ciemne. Zabudowania browaru tworzą dwa nowe i w miarę nowoczesne budynki. Jeden z nich to budynek przemysłowy; w środku duża sala z 20 tankami, ok 1 500 l każdy. Za nim znajduje się warzelnia, z boku myjka i rozlew do kegów. Wszędzie czysto, ładnie, nowocześnie. Piwo rozlewane jest tylko do kegów. Piwiarnia to osobny parterowy budynek, w środku typowa osiedlowa knajpa, trochę skromnych stolików, na zewnątrz drewniane ławy i stoły. Sporo nawet klientów, część pije piwo, część przychodzi z petami, piwo lane do petów jest oczywiście tańsze niż te lane do szkła. Brak jak na razie firmowych birofiliów.
                    Zdjęcia:
                    browar
                    piwiarnia
                    bar
                    myjka kegów
                    tanki
                    warzelnia
                    warzelnia

                    Comment

                    • dryx
                      † 1966-2017 Piwosz w Raju
                      • 04-2002
                      • 1735

                      #40
                      Jakab Sörfõzde, Debreczyn, Pósa u. 10

                      Zapomniałem dodać, że jest firmowe szkło - jeden wzór niezbyt urodziwych szklanek
                      no i testowane piwo:
                      Jakab Világos

                      Comment

                      • dryx
                        † 1966-2017 Piwosz w Raju
                        • 04-2002
                        • 1735

                        #41
                        Landmark Trade Kft., Sámsonkert, Szucs u. 1

                        Sámsonkert to wioska między Debreczynem a Hajdúsámson. Dosłownie trzy asfaltowe ulice i sporo szutrowych bocznych uliczek. Szucs utca to główna droga prowadzące przez wieś. Niestety nie znalazłem siedziby Landmark Trade Kft.. To chyba jakaś ściema z tym browarkiem. Pod wskazanym adresem jest mały parterowy dom bez jakichkolwiek dodatkowych zabudowań czy garażu, nie jest możliwe warzenie tam piwa. Przejechałem to miejsce 3 razy, na całej ulicy nie ma również takiego miejsca. Miejscowi nie potrafili nic powiedzieć na temat takiej firmy lub po usłyszeniu kluczowych słów typu: Sörfõzde, Sörház wzruszali ramionami i kręcili głowami. Obawiam się, że takiego browarku po prostu nie ma, a Landmark Trade Kft. to firma zlecająca produkcję innym browarom, coś jak nasz Browar Stary Kraków czy Gontyniec. Pobieżna analiza etykiety mnie w tym tylko utwierdza; nie ma na niej mowy o produkcji tylko dystrybucji. Wskazany adres może być domem właściciela firmy. Prawdopodobnie kolejny browarek z coraz bardziej kurczącej się listy węgierskich mikrusów.

                        Comment

                        • abernacka
                          Senior
                          • 12-2003
                          • 10836

                          #42
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dryx Wyświetlenie odpowiedzi
                          (...)Prawdopodobnie kolejny browarek z coraz bardziej kurczącej się listy węgierskich mikrusów.
                          Można ją w końcu poznać?
                          Piwna turystyka według abernackiego

                          Comment

                          • dryx
                            † 1966-2017 Piwosz w Raju
                            • 04-2002
                            • 1735

                            #43
                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika abernacka Wyświetlenie odpowiedzi
                            Można ją w końcu poznać?
                            Ależ można, oczywiście, że można. Najpierw kilka słów wyjaśnienia. Obecnie na Wegrzech można od wielu lat zaobserwować odwrotny proces niż w Polsce. U nas co roku powstają kolejne mikrusy, u nich odwrotnie - kolejne są zamykane. W czasie ostatnich 7-8 lat zamknięto tam w sumie około 40 minibrowarów, czyli w sumie więcej niż u nas jest obecnie. I co najgorsze dla nas kolekcjonerów i piwoszy te trend nadal się utrzymuje.
                            Na węgierskich stronach jest kilka spisów, ale każdy z nich jest pełen błędów. Albo są umieszczone browary, które już nie działają, albo są błędy w adresach.
                            Na razie roboczy spis, być może do popraway.
                            Aktualnie działają:
                            Balassagyarmat Széles és Széles Kft. - 2660 Balassagyarmat, Jószív u. 61.
                            Békésszantandrás Agro-Flott Bt. - 5561 Békésszantandrás. Szent András u. 9.
                            Budapest ER-PÉ Serfõzõ Bt. - 1152 Budapest, Dembinszky u. 1.
                            Budapest Kaltenberg Étterem - 1092 Budapest, Kinizsi u. 30-36
                            Budapest Lehmann Sörfõzde - 1031 Budapest, Aranyhegyi út 12
                            Budapest Mister Sörház - 1152 Bp. XV. Régifóti u. 31
                            Budapest Rizmajer Sörfõzde - 1212 Budapest, Szebeni u. 16
                            Csobánka Csobánkai Kézmûves Sörfõzde - 2014 Csobánka, Kossuth u. 28
                            Debrecen Jakab Sörfõzde - 4029 Debrecen, Pósa u. 10.
                            Dombóvár Kissler Sörfõzde - 7200 Dombóvár, Búzavirág u. 70
                            Domony Osterbräu Sörfõzde - 2182 Domony, Fõ út 137.
                            Ecser KO-CSE Kft. - 2233 Ecser, Apponyi u. 42.
                            Felsõzsolca Serforrás Sörfõzde - 3561 Felsõzsolca, Dózsa Gy. u. 72
                            Fót Osterbräu Sörüzem - 2151 Fót, Fáy sétány 34.
                            Gyõrzámoly Cervisia Kft. - 9172 Gyõrzámoly, Orgona u. 17
                            Gyulaháza BNB Sörfõzde - 4545 Gyulaháza, Kossuth u. 4
                            Hajdúsámson Obsitos Sörfozde - 4029 Hajdúsámson, Árpád u. 1. Kft.
                            Jászapáti Blonder Sörfõzde - 5130 Jászapáti, Kossuth u. 28.
                            Jászapáti Sörker-t Kft. (Guri) - 5130 Jászapáti, (Gyõri u. 2.) Lóczi u. 3.
                            Jászdózsa Rámpa Kft. - 5122 Jászdózsa, Széchenyi u. 51.
                            Kazincbarcika Bajor Sörház (Triász Kft.) - 3700 Kazincbarcika, Bercsényi u. 1/b.
                            Kerekegyháza Domján Sörfõzde (Vollár Kft.) - 6041 Kerekegyháza, Kun u.
                            Kiskunfélegyháza Baeder Sörház - 6100 Kiskunfélegyháza, Szentesi u. 7.
                            Magyarhertelend Kapucinus Sörfõzde - 7394 Magyarhertelend, Rákóczi út 16.
                            Mályi Mályi Ászok Kft. - 3434 Mályi, Rákóczi F. u. 1. (46/319-841)
                            Medgyesbodzás Varga Sörfõzde - 5663 Medgyesbodzás, Hunyadi u. 52.
                            Ménfõcsanak Midd Kft. (Tichy) - 9012 Gyõr-Ménfõcsanak, Veres P. u. 9. (96/449-553)
                            Miskolc Baráthegy Kft. - 3535 Miskolc, Hóvirág u. 2.
                            Miskolc Gyertyános Sörfõzde - 3535 Miskolc, Kiss Tábornok u. 55. homepage
                            Miskolc Jaeger Serfõzde - 3533 Miskolc, Puskin u. 46.
                            Miskolc Rauschberg 2000 Kft. - 3535 Miskolc, Vasgyári u. 13.
                            Nagygörbõ / Nyírlak Alpesi Sörözõ - 8356 Nagygörbõ, Patak u. 2
                            Nagykáta Bauer Sörfõzde - 2760 Nagykáta, Jászberényi u. 1/c
                            Nyíregyháza Kurbely és Társai Kft. - 4400 Nyíregyháza, Lujza u. 2/3.
                            Orgovány Akpedo Kft. - 6077 Orgovány, Felsõjárás 219. (7
                            Ózd Bolyki Serház - 3600 Ózd, Bolyki T. u. 38. (48/475-446)
                            Pilisvörösvár Rotburger Sörfõzde - 2085 Pilisvörösvár, Szabadság u. 22.
                            Rácalmás Tóbiás Sörfõzde - 2459 Rácalmás, Népfront u. 76/4.
                            Soltvadkert Top-KF Bt. - 6230 Soltvadkert, Arany J. u. 40.
                            Szarvas Aranyszarvas Serfõzõde - 5540 Szarvas, Kazinczy u. 8
                            Szeged Szögedi Sörfozde (Sörker '96 Kft.) - 6726 Szeged, Fonógyári u. 9.
                            Tapolca Stari Sörfõzde - 8300 Tapolca, Petõfi Sándor u. 12 (87/510-535)
                            Táborfalva HBH Magyar Sörfõzde - 2380 Táborfalva, Széles u. 2.
                            Tápiószecsõ Tápióbier Kft. - 2251 Tápiószecsõ, Pesti út 8.
                            Tárnok / Jászdózsa Bandusz Kft. ("Köleses") - 2461 Tárnok, Forrás u. 52/3
                            Üllõ Franzberger Kft. - 2225 Üllõ, Pesti u. 128.
                            Vonyarcvashegy Blonder Sörfõzõház - 8314 Vonyarcvashegy, Fõ u. 9.
                            Zámoly K-Sz Serfõzõ Bt. - 8081 Zámoly, Kossuth u. 28.
                            Zsombó Fenyves Sörház - 6792 Zsombó, Móricz Zsigmond u. 21.

                            Comment

                            • dryx
                              † 1966-2017 Piwosz w Raju
                              • 04-2002
                              • 1735

                              #44
                              na pewno nie działają podane na węgierskich stronach browarki:
                              Dabas-Sári Bálint-Sör Kft. - 2371 Dabas-Sári, Zrínyi út 74.
                              Eger Bajor Sörház - 3300 Eger, Bajcsy Zs. u. 19. - teraz tylko piwiarnia
                              Hajdúsámson Landmark Trade Kft. - 4251 Hajdúsámson, Sámsonkert Szucs u. 1. - tu sprawa problematyczna byłem, szukałem nie znalazłem
                              Hetényegyháza Blonder Sörfõzde (Inter-Sába Kft.) - 6044 Hetényegyháza, Kossuth u. 2. - kwestia ostatnich miesięcy, właściciel umarł, obecnie na sprzedaż
                              Szarvas Szarvasi Serfõzõ Kft. - 5540 Szarvas, Szabadság u. 48. - ten browar nie działa jakieś 2-3 lat, w mieście jest inny browarek, stąd niejasnosci
                              Szentendre Mediator Kft. - 2000 Szentendre, Kõzúzó 26. "Ulcisia Castra Sörözõ" - prawdopodobnie już nie działa, nie byłem, ale mam takie informacje
                              to informacje na szybko, pewnie trzeba je jeszcze skorygować.
                              Zwracam uwagę, że należy skorygować adresy browarów w Táborfalva i Kerekegyháza - podawane są albo złe ulice, albo złe numery

                              Comment

                              • abernacka
                                Senior
                                • 12-2003
                                • 10836

                                #45
                                Wielkie dzięki. Coś mi się wydaje, że stworzę mapę z tymi browarami.
                                Piwna turystyka według abernackiego

                                Comment

                                Przetwarzanie...
                                X
                                😀
                                🥰
                                🤢
                                😎
                                😡
                                👍
                                👎