Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Wsparłem to forum, ponieważ jest to jedyne niezależne miejsce w sieci w Polsce, gdzie mogę dowiedzieć się absolutnie wszystkiego nt. piwa i wszystkich związanych z nim zagadnień. Gdzie jest kupa ludzi, którzy mają niesamowitą wiedzę i dzielą się doświadczeniem z innymi, gdzie jest ogromna baza opinii, testów i recenzji piw.
Mikko
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 23-01-2011, 21:36
Fotka Użytkownika: KULI
KULI KULI is offline
********
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: Zielona Góra
Posty: 197
Standardowy 2011.03.12 - Zielona Góra, VI Spotkanie Piwowarów w Browarze Haust

Miło mi poinformować, że tegoroczne "VI Spotkania Piwowarów w Zielonej Górze" odbędzie się w sali klubowej Browaru Restauracyjnego HAUST 12. marca 2011.

W celu urozmaicenia spotkania proponowane są warsztaty degustacyjne, które mogą odbyć się w przeciągu kilku godzin poprzedzających tradycyjne spotkanie piwowarów. Rzeczone warsztaty zdeklarował się poprowadzić Rafał Kowalczyk - Browarzyciel.pl. Sukces tego przedsięwzięcia jest uzależniony od zainteresowania - takie czasy Koszt warsztatów będzie oscylował w okolicach 150 zł, ale liczba chętnych też jest znacząca. Na tę chwilę chciałbym prosić o: wyrażenie swojej opinii co do tej inicjatywy, zgłoszenie chęci uczestnictwa, propozycję programu warsztatów itp.

Proszę op wstępne deklaracje w temacie - szczegóły pojawią się niebawem.

Na decyzję co do sensu warsztatów i ich "realności" mamy ok. 30 dni.

Najważniejsze jest to, że niebawem się spotkamy
Odpowiedz cytując
  #2  
Stare 23-01-2011, 22:34
Fotka Użytkownika: przemo70
przemo70 przemo70 is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Wolsztyn
Posty: 1 500
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika KULI Wyświetlenie odpowiedzi
Najważniejsze jest to, że niebawem się spotkamy
I tego się trzymajmy
Odpowiedz cytując
  #3  
Stare 24-01-2011, 08:55
Fotka Użytkownika: fidoangel
fidoangel fidoangel is online now
Senior
 
Rejestracja: 07-2005
Miejscowość: Wrocław
Posty: 3 278
Standardowy

Bardzo miła wiadomość w ten zimny poranek, już się cieszę na spotkanko
Warsztatami wstępnie nie jesteśmy zainteresowani ale ostateczną decyzję podejmiemy po przedstawieniu szczegółów.
__________________
"nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)

Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))

Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
Sprawdź >>>Przewodnik<<<
Odpowiedz cytując
  #4  
Stare 08-02-2011, 18:12
Liwko Liwko is offline
Junior
 
Rejestracja: 08-2010
Miejscowość: Poznań
Posty: 1
Standardowy Warsztaty degustacyjne

Witam! Jestem wraz z kolegą żywo zainteresowani warsztatami, jesteśmy początkującymi piwowarami i z pewnością taka wiedza by nam się przydała gdzie można znależć szczegółowe informacje?
Odpowiedz cytując
  #5  
Stare 08-02-2011, 18:18
Fotka Użytkownika: Marusia
Marusia Marusia is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Piotrowice - wieś k. Wro
Posty: 20 171
Standardowy

Ja jestem niezainteresowana wstępnie i występnie warsztatami, za to degustacją w doborowym gronie jak najbardziej. Dzięki za sprzyjającą datę spotkania - będę, żeby nie wiem co
__________________
www.cerevisia.pl
www.wrowar.pl
Piwny świat się nie zaczyna ani nie kończy na BJCP!

Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
OWOCE DO DŻEMU - CHMIEL DO PIWA!!!!


Odpowiedz cytując
  #6  
Stare 08-02-2011, 18:27
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 254
Standardowy

Na czym maja polegać warsztaty ? Coś w stylu wykładów Sensora czy raczej piwowarskie >
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując
  #7  
Stare 08-02-2011, 18:35
Fotka Użytkownika: Marusia
Marusia Marusia is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Piotrowice - wieś k. Wro
Posty: 20 171
Standardowy

Degustacyjne, czyli sensoryczne. Jak u Sensora, tylko w wykonaniu Browarzyciela. Przynajmniej tak zrozumiałam - ale to Kuli powinien się wypowiedzieć. Pewnie modyfikacje wchodzą w grę, przecież Rafał też piwowar, to i piwowarskie może zrobić
__________________
www.cerevisia.pl
www.wrowar.pl
Piwny świat się nie zaczyna ani nie kończy na BJCP!

Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
OWOCE DO DŻEMU - CHMIEL DO PIWA!!!!


Odpowiedz cytując
  #8  
Stare 08-02-2011, 18:55
Fotka Użytkownika: KULI
KULI KULI is offline
********
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: Zielona Góra
Posty: 197
Standardowy

Tak jak Marusia powiedziała, Rafał to też piwowar i do piwowarów będzie mówił , ale trzeba się na czymś wesprzeć i tu próbki piw domowych są dość ryzykowne zdaniem Rafała - więc ta część, gdzie będziemy uczyć się profilować piwo odbędzie się na komercyjnych egzemplarzach

Ogólnie to Rafał dziś mi przysłał propozycję ok. 4 godzinnego spotkania i tak to wygląda:

Cytat:
Wszystko zależy od tego, czy uczestnicy są lekko zaawansowani, czy raczej totalni amatorzy. Jeżeli znakomita większość miała już do czynienia z wybranymi stylami, to proponowałbym zrobić to szkolenie bardziej zaawansowane (Profesjonalna Degustacja Piwa). Nie robilibyśmy testów na daltonizm smakowy, bo nie ma sensu (jeszcze się ktoś zmartwi).
Omówilibyśmy:
Techniki degustowania piwa
Terminologia degustatora
Zmysły biorące udział w ocenie sensorycznej
Koło smaków
Sposoby prawidłowego serwowania piwa/rytuały piwne
Wzorce zapachowe (5 wzorców do wyboru): Skunksowy, Diacetyl, H2S, Geraniol, Koci, Słodowy, Hop oil.
Degustacja i profilowanie piwa (5 stylów): Stout, Lambic, Bock tradycyjny, Witbier, Porter Bałtycki.
Osobiście będę go prosił żeby odnosił się możliwie często w wykładach do piw domowych, ich najczęstszych wad oraz podał przykłady błędów, które je uwydatniają - nie myślę tu o infekcji, a raczej o kontakcie z tlenem na różnych etapach czy ilości drożdży.

Rafał też czeka na nasze sugestie, więc jeśli poważnie myślicie u uczestnictwie to piszcie, bo impreza się zbliża, a ustalenia trzeba czynić...
Odpowiedz cytując
  #9  
Stare 08-02-2011, 20:34
Fotka Użytkownika: Pendragon
Pendragon Pendragon is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2006
Miejscowość: Starogard Gdański
Posty: 13 654
Standardowy

Jako dość świeżo (jutro mija roczek) upieczony piwowar mam zamiar wpaść do Zielonej Góry w towarzystwie jednej lub dwóch osób towarzyszących. Do tej pory nie odważyłem się pojawić, ale myślę, że 4 warki, w tym jedna z zacieraniem (do czasu spotkania będzie jeszcze druga) upoważniają mnie do pojawienia się
Jednakże ze względów logistyczno - finansowych zainteresowany jestem tylko częścią towarzyską...
__________________

Piwny Informator (blog) // moje piwne mapy //
Piwny Informator (facebook) // Piwne Pomorze (facebook) //
Piwne wieści z Czech // Browarek Camelot //


Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

Pendragon edytował/a post 08-02-2011 o godz. 20:34.
Odpowiedz cytując
  #10  
Stare 08-02-2011, 21:10
Basik Basik is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2006
Posty: 1 308
Standardowy

Wyganiają mnie na zaległy urlop, więc wstępnie termin zaklepany ( tylko, że u mnie nigdy nic nie wiadomo). Na razie planujemy pojawić się na części towarzyskiej. To, czy uda nam się skorzystać z części edukacyjnej ( a bardzo byśmy chcieli), zależy od siły wyższej ( money, money, money...). Na tę chwilę nie jesteśmy jeszcze w stanie się określić.

Trochę off- topic: Pendragon, gratulacje z okazji roczku

Basik edytował/a post 08-02-2011 o godz. 21:13. Powód: off-topic :)
Odpowiedz cytując
  #11  
Stare 16-02-2011, 18:29
Fotka Użytkownika: josefik
josefik josefik is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Ostrów Wlkp.
Posty: 386
Standardowy

Na tą "Zieloną" to czeka się jak na pierwszy dzień wiosny. Rodzi się nowa świecka tradycja
Zapytam o jakieś noclegi blisko epicentrum, wiecie - pomożecie?
Odpowiedz cytując
  #12  
Stare 16-02-2011, 22:39
Fotka Użytkownika: maaciej6
maaciej6 maaciej6 is offline
Senior
 
Rejestracja: 04-2007
Miejscowość: Wolsztyn
Posty: 219
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika josefik Wyświetlenie odpowiedzi
Na tą "Zieloną" to czeka się jak na pierwszy dzień wiosny. Rodzi się nowa świecka tradycja
Dokładnie, zielonogórskie spotkanie otwiera kalendarz imprez. (Oczywiście dla mnie )

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika josefik Wyświetlenie odpowiedzi
Zapytam o jakieś noclegi blisko epicentrum, wiecie - pomożecie?
Wiemy. Blisko epicentrum Minibrowaru HAUST jest Wolsztyn-tam możesz przekimać.
__________________
"Gdzie się piwo warzy, tam się dobrze darzy"

Wolsztyński Browar Domowy M & P
Odpowiedz cytując
  #13  
Stare 16-02-2011, 22:42
Fotka Użytkownika: josefik
josefik josefik is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Ostrów Wlkp.
Posty: 386
Standardowy

Wolsztyn to bardziej "strefa zrzutu"
Odpowiedz cytując
  #14  
Stare 17-02-2011, 08:51
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 254
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika josefik Wyświetlenie odpowiedzi
Na tą "Zieloną" to czeka się jak na pierwszy dzień wiosny. Rodzi się nowa świecka tradycja
Zapytam o jakieś noclegi blisko epicentrum, wiecie - pomożecie?
Mam rozumieć że miejsca w drodze powrotnej na trasie Zielona - Wolsztyn Grodzisk nie rezerwować ?
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując
  #15  
Stare 17-02-2011, 09:01
Fotka Użytkownika: Marusia
Marusia Marusia is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Piotrowice - wieś k. Wro
Posty: 20 171
Standardowy

Anteks, a Ty, oczywiście znowu jako kierowca?
__________________
www.cerevisia.pl
www.wrowar.pl
Piwny świat się nie zaczyna ani nie kończy na BJCP!

Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
OWOCE DO DŻEMU - CHMIEL DO PIWA!!!!


Odpowiedz cytując
  #16  
Stare 17-02-2011, 09:08
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 254
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia Wyświetlenie odpowiedzi
Anteks, a Ty, oczywiście znowu jako kierowca?
Tradycyjnie
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując
  #17  
Stare 17-02-2011, 09:17
Fotka Użytkownika: josefik
josefik josefik is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Ostrów Wlkp.
Posty: 386
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
Mam rozumieć że miejsca w drodze powrotnej na trasie Zielona - Wolsztyn Grodzisk nie rezerwować ?
Trzymaj na ten czas bo jeszcze nie wiem czy i gdzie nocleg załatwię. Dam znać.
Odpowiedz cytując
  #18  
Stare 17-02-2011, 09:28
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 254
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika josefik Wyświetlenie odpowiedzi
Trzymaj na ten czas bo jeszcze nie wiem czy i gdzie nocleg załatwię. Dam znać.
Na obecną chwilę jadę sam , nie wiem jak Beer Brothers
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując
  #19  
Stare 17-02-2011, 09:44
AndrewZG AndrewZG is offline
Senior
 
Rejestracja: 08-2009
Miejscowość: Zielona Góra
Posty: 234
Standardowy Noclegi ZG

Witam.
W zasięgu piechura strudzonego nierówną walką z chmielową ambrozją i w akceptowalnych cenach przychodzą mi na myśl następujące miejscówki noclegowe w ZG:

http://www.apartamenty.zgora.pl/
bezpośrednio naprzeciw Hausta - bliżej już nie można

http://www.eholiday.pl/noclegi-sw9240.html
5 minut drogi

http://apartamenty.65-001.pl/
5 minut

http://www.hotel-srodmiejski.pl/?gcl...FYMTfAod8TZFbw
7-8 minut drogi - samo centrum - deptak

Ewentualnie przy możliwości dojazdu podobno niedrogi i niezły nocleg:
http://www.motel118.pl/

Żadnego z tych miejsc nie sprawdzałem osobiście z wiadomych względów, więc gwarancji udzielić nie mogę.
Odpowiedz cytując
  #20  
Stare 17-02-2011, 10:32
Fotka Użytkownika: josefik
josefik josefik is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Ostrów Wlkp.
Posty: 386
Standardowy

w wątku zeszłorocznym znalazłem coś takiego
http://www.zaulekpokoje.pl/index.html
i tam też spocznę
Odpowiedz cytując
  #21  
Stare 17-02-2011, 10:50
Fotka Użytkownika: przemo70
przemo70 przemo70 is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 05-2007
Miejscowość: Wolsztyn
Posty: 1 500
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
Na obecną chwilę jadę sam , nie wiem jak Beer Brothers
Chciałem zadzwonić, ale już się podepnę, chętnie w drogę powrotną rzucił bym swe i brata zwłoki do bagażnika, jak będzie oczywiście miejsce obok skrzynek
Odpowiedz cytując
  #22  
Stare 17-02-2011, 10:59
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 254
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika przemo70 Wyświetlenie odpowiedzi
Chciałem zadzwonić, ale już się podepnę, chętnie w drogę powrotną rzucił bym swe i brata zwłoki do bagażnika, jak będzie oczywiście miejsce obok skrzynek
Tylko powrót i to tym razem zwłoki x 2
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując
  #23  
Stare 17-02-2011, 12:36
Fotka Użytkownika: KULI
KULI KULI is offline
********
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: Zielona Góra
Posty: 197
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
Tylko powrót i to tym razem zwłoki x 2
Chłopaki chyba od rana planują degustować, ale Ty też się na warsztaty zapisałeś

Trzeba przygotować jakiś mocne belgi dla Bros coby zwłoki były odpowiednio zwiotczałe i w bagażniku się dobrze układały
Odpowiedz cytując
  #24  
Stare 17-02-2011, 12:42
Fotka Użytkownika: Marusia
Marusia Marusia is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Piotrowice - wieś k. Wro
Posty: 20 171
Standardowy

Ja mam dodatkową prośbę do Anteksa: żeby zwłoki zabierał dopiero po tym, jak ja już będę mocno nietrzeźwa, a nie tak, że dopiero zabawa się zaczyna i negocjacje w sprawie wymiany wątrób, a tu nagle część imprezy u Anteksa w bagażniku ląduje

P.S. Wiem, że o wątrobach to z Josefikiem, ale może przetarg się rozszerzy na inne podmioty
__________________
www.cerevisia.pl
www.wrowar.pl
Piwny świat się nie zaczyna ani nie kończy na BJCP!

Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
OWOCE DO DŻEMU - CHMIEL DO PIWA!!!!


Odpowiedz cytując
  #25  
Stare 17-02-2011, 13:25
Fotka Użytkownika: anteks
anteks anteks is offline
maruda
 
Rejestracja: 08-2003
Miejscowość: opalenica
Posty: 10 254
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia Wyświetlenie odpowiedzi
Ja mam dodatkową prośbę do Anteksa: żeby zwłoki zabierał dopiero po tym, jak ja już będę mocno nietrzeźwa, a nie tak, że dopiero zabawa się zaczyna i negocjacje w sprawie wymiany wątrób, a tu nagle część imprezy u Anteksa w bagażniku ląduje

P.S. Wiem, że o wątrobach to z Josefikiem, ale może przetarg się rozszerzy na inne podmioty
Tym razem nie spieszę się do pracy , następny dzień tez mam wolny
__________________
Mniej książków więcej piwa
Browar Largus




Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Darmowy dowóz produktów - 06.03.2010 - V Spotkanie Piwowarów w Zielonej Górze - Haust Maggyk Centrum Piwowarstwa w Browarbizie 1 03-03-2010 18:24



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 07:29.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.